Přehled víno skříně, ledničky: charakteristiky, modely

Znalci si dříve nebo později přemýšlejí o správném skladování vína pro soukromou sbírku nebo o podání v kavárně, v restauraci. Pokud nemáte obrovský sklep, cesta z této situace bude skříňka s lednicí na víno. Pomůže vám zachovat jemnou chuť nápoje, abyste si plně vychutnali jeho kytici.

Co je pozoruhodné pro vinný chladič

Díky uspořádání chladicí skříně zajišťuje bezpečnost nápoje ve všech ohledech:

• Tma. Absence světelných a ultrafialových paprsků zabraňuje oxidaci, která mění barvu a chuť. Barevné sklo chrání před UV zářením.
instagram viewer
• Teplota. Optimální teplota je + 10-14 ° C - pak víno zcela odhalí svou kytici. Při přehřátí je pouze cítit alkohol a při podchlazení nejsou všechny vlastnosti chuti zobrazeny. Speciální senzory řídí teplotu a zpomalují procesy fermentace.
• Větrání. Ventilační systém ve skříňkách na víno zajišťuje nepřítomnost cizích zápachů a plísní.
• Vlhkost musí být nejméně 50%, aby se zabránilo vysychání korku a pronikání do vzduchu. Skříně udržují vlhkost od 75% do 80%.

Důležitým faktorem ovlivňujícím bezpečnost nápojů je mír. Vzhledem k tomu, že chladicí systém vinného chladiče je založen na kompresoru, je připojen zvláštním způsobem, aniž by se dotýkal stěn. Také absence vibrací poskytuje palety z hustého dřeva vybavené tlumiči nárazů.

Princip komprese je založen na ochlazení vzduchu a jeho distribuci v komoře pomocí ventilátorů. Před vstupem do prostoru je vzduch čistý uhlíkovým filtrem.

Moderní modely pracují na principu "pláčové zdi". Na stěnách je vlhkost absorbována uvnitř, která se odvádí do odtokového otvoru a je ze systému odstraněna. Elektronické řízení s displejem umožňuje nastavit parametry provozu zařízení. Některé modely mají ovládací panel.

Typy chladičů, charakteristiky

K dispozici jsou skříně navržené pro domácí, a tam jsou restaurace, bary, kavárny. Stejné společnosti vyrábějí stejné vybavení jako konvenční ledničky:Ariston, Bosch, Smeg, Electrolux. Výběr závisí na typu vína: některé z nich dozrávají během skladování, jiné "počkat dokud nejsou otevřené.

Klimatické oddělení jsou vytvořena pro vína, která dosud nezjistila svůj potenciál a musí dosahovat určitých chuťových vlastností. Tato technika opakuje klimatické podmínky sklepů, udržuje optimální teplotu 10-14 stupňů.

Teplotní komory nejsou určeny pro dlouhodobé skladování. Umožňují vám připravit nápoj na servírování, takže je důležité zvážit, které odrůdy budete v nich dát.

• Dvou-teplotní. Taková chladnička může být dvouzónová. V jednom oddělení se udržuje + 6-10 ° C, což je ideální pro bílé víno, v ostatních - + 10-18 ° C pro červenou.

• Tři oddělení umožňují umístění šumivých, červených a bílých odrůd. Zde je možné je skladovat, ochladit a přivést k pokojové teplotě. Úroveň je udržována od +16 do +20 stupňů.
• Více teplot. Počet oddělení se pohybuje od 4 do 6.

Komory v více teplotních chladničkách jsou určeny pro:

• červené víno (16 ° C);
• šumivé (+ 6 ° C);
• bílá, suchá červená, bordeaux, merlot (+ 12 ° C);
• růžová (+ 8 ° C);
• bílý suchý (+ 10 ° C).

Jak vybrat nejlepší skříň na víno? Zaměřte se nejen na charakteristiky, ale také na možnosti umístění. Podle způsobu instalace mohou být vestavěny a odpojeny.

Vestavěný doplněk dokonale zapadá do kuchyňské linky pod deskou. Jeho rozměry mohou být 90x60x30 cm. Je také možné vložit techniku ​​do stěny nebo ji umístit vedle sebe. K dispozici je úhlová možnost ubytování, což je také výhodné.

Není místo pro instalaci samostatné verze? Pak zvolte ledničky s vinnou komorou. Podnebí je pozorováno jako ve sklepě. Typ práce oddělení závisí na motoru. Je-li kompresor dvě, pak oddělení může pracovat v kombinaci s mrazničkou.

Samostatné nástroje mohou být úzké a standardní. Výška skříně je od 28 cm (mini) do 180 cm.

Malá malá domácí skříňka obsahuje 18 až 20 lahví. Prostorná zařízení jsou určena pro ubytování od 200 kusů.

Policový materiál

Při skladování jsou lahve umístěny vodorovně. Kork by měl být spuštěn do kapaliny a neschnout, jinak dojde k pronikání vzduchu, nápoj začne oxidovat a odpařovat. Pro prezentaci může být kolekce umístěna pod úhlem 45 stupňů.

Vysouvatelné police mohou mít podél okrajů zátky nebo plastové zátky. Jsou vyrobeny z tvrzeného skla, dřeva, polymeru, kovu. K dispozici jsou také kombinace několika materiálů.

Někdy přístroj není vybaven regály. Místo toho jsou k dispozici otvory pro krk v zadní stěně.

Dveře

Dveře mohou být hluché. V tomto případě jsou vybaveny registrátorem, který označuje datum umístění vína.

Transparentní dveře jsou vyrobeny z křemenného nebo tónovaného skla. Křídla mohou být přemístěna na druhou stranu, uzamčena klíči.

Funkce a technologie

Užitečné funkce pomůže s výhodou ukládání vína:

• Malé modely jsou vybaveny termoelektrickým nebo absorpčním chlazením. Proto skříň vibruje.
• Pro instalaci zařízení do domu bez topení je k dispozici režim vytápění / chlazení.
• Kamera může mít několik otvorů na regálech pro dobré větrání.
• Uhelný filtr umožňuje pouze čistění vzduchu do prostoru.
• Pípnutí varuje před bezpečně uzavřenými dveřmi.
• Přítomnost displeje umožňuje sledovat režim teploty.
• Lávový kámen je stabilizátor vlhkosti. Absorbuje excesy a dává je pryč na suchém vzduchu.
• Elite vzory mají vytaženou tyč. Takže se můžete chlubit vaší sbírky. U některých modelů je k dispozici humidor - prostor pro doutníky.

U prestižních domů a bytů se musí design zařízení shodovat. Výrobci nabízejí široký výběr od klasik až po současnost. Konečná úprava je z přírodního dřeva: dub, ořech, třešeň.

Barové možnosti jsou vyrobeny z plastu a kovu. Kolečka pomáhají při přemísťování chladničky.

Správná volba

Chcete-li zvolit ideální volbu pro svou sbírku, věnujte pozornost:

• Kapacita (kolik lahví se vejde do prostoru).
• Rozměry těla, způsob instalace.
• Počet zón a teplotních režimů.
• Způsob ochlazování.
• Organický design.
• Výrobce značek. Existují firmy, které vyrábějí jak chladničky pro domácnost, tak víno. A existují značky, které se zabývají pouze speciálním vybavením: Teslerem, Braunem a dalšími.
• Náklady.

Vytvořili jsme hodnocení oblíbených modelů od spolehlivých výrobců. Zvažme každou z nich podrobně.

Přehled chladičů vína

Nejoblíbenější značky skříní v roce 2017, podle recenzí kupujících.

Liebherr WKes 653 Grand Cru

Malý model, vynikající volba baru. Může být vložen do výklenku. Tělo je vyrobeno z kovu, rozměry: 6, x4, x4, cm. Série Grand Cru je optimálním řešením pro malé místnosti a malé sbírky. Do fotoaparátu je umístěno 12 lahví (5 litrů).

Jedna zóna je rozdělena na tři síťové dřevěné police. Víceotáčkový provoz je řízen elektronicky od +5 do +20 stupňů. Klimatické podmínky odpovídají mikroklimatu ve sklepě. Zařízení spotřebuje elektřinu - 75 kW / rok (A ++).

Vlastnosti:

• Možnost skladování vín před úplným dozráváním.
• Uhlíkový filtr pro čištění vzduchu.
• Nucené větrání.
• Signál otevřených dveří se spustí po 60 sekundách.
• Dětská pojistka umožňuje uložit kolekci, zabránit náhodnému vypnutí.
• V dolní části je schránka.

Dveře jsou z tvrzeného skla. Komora je hermeticky utěsněna. Kolik stojí WKes 653 Grand Cru? Najdete ji za 94 000 rublů.

Liebherr WKb 4212

Skříň ze série Vinothek od firmy Liebher je dostatečně úzká, aby se pohodlně vešla do kuchyně nebo do baru. Celkově má ​​WKb 4212 200 láhví, 5 litrů. Rozměry: šířka - 60 cm, hloubka - 7 cm, výška - 165 cm. Boční stěny těla jsou vyrobeny z oceli. Skleněné tónované dveře neumožňují průchod UV paprsků.

Uvnitř je 6 dřevěných polic. Zadní stěna zajišťuje vynikající cirkulaci vzduchu. Teplotní rozsah od + 5 ° C do + 20 ° C je nastaven na klávesnici a zobrazen na displeji.

Vlastnosti:

• Technologie Power Cooling účinně ochlazuje vzduch a jeho cirkulaci skrze kameru. Když jsou dveře otevřeny, senzor se spustí a ventilátory se vypnou, což šetří energii.
• Kompresor s nízkými vibracemi nezlomí proces ukládání.
• Filtr s aktivním uhlím Fresh Air umožňuje v přístroji čerstvý vzduch.
• Ovládací panel pomáhá řídit vlhkost v komoře.
• Vestavěný ohřívač umožňuje připravit nápoje k dodání. Například červené víno se podává při + 18 ° С.
• Dveře jsou vybaveny signálem pro otevření a zámek od dětí.
• Dveře lze přemístit.

Uvnitř je uspořádáno podsvícení pro pohodlný výběr.

Cena je od 75 000 rublů.

Dunavox DAT-12.33DC

Plochá skříňka pro 12 položek. Rozměry modelu: 2, × 5, × 6, cm. Lakonický a zdrženlivý design pouzdra je černá ocel. Skleněné dveře jsou uzavřeny v černém rámečku, sklo tónované ochranou proti ultrafialovému záření. Krásné kudrnaté police jsou pochromované. Díky termoelektrickému systému se v komoře nevzniká kondenzace.

• Dotykový ovládací panel.
• Teplota je od +12 do +18 stupňů.
• Odmrazovací systém No Frost.
• Ekonomická spotřeba energie, třída A - 133 kW ročně.
• Filtrační technologie uhlí, vysoce kvalitní ventilace uvnitř.

Skladování v DAT-12.33DC je praktické a praktické. Levná volba - 23 000 rublů.

Caso WineDuett Touch 21

Dvoudveřové zařízení se dvěma zónami. Horní prostor vhodný pro uložení bílého vína (+ 7-18 ° C) a nižší - na červené (+ 10-18 ° C). Stylové černé pouzdro je vybaveno skleněnými tónovanými dveřmi a ergonomickými rukojetí. Teplota je v každé zóně regulována zvlášť. Kapacita - 21 lahví.

Chlazení je založeno na Peltierově efektu - termoelektrické, takže technika je bez vibrací. Modré podsvícení můžete zapnout ve fotoaparátu. Na displeji se zobrazí provozní podmínky chladničky.

Cena je od 31 000 rublů.

Studená vinná réva C12-KSF1

Pracuje na kompresoru. Ocelové pouzdro je vyrobeno v černé barvě, rám skleněných dveří je také ocelová, kovová. Rozměry: 5, x3, x52 cm.

Uvnitř jsou uspořádány tři dřevěné police, nikoliv lakované. Dva stojany na metboksah pojme 4 lahví červeného, ​​5 litrů, a šumivé šampaňského. Dolní poloha umožňuje umístit nápoje do dvou řad. Celkem je umístěno 12 kusů.

Ovládací panel je umístěn uvnitř oddílu. S ním můžete nastavit režim od +3 do +22 stupňů a také zapnout modré podsvícení. Tato volně stojící chladnička bude důstojnou výzdobou vašeho interiéru.

Cena je od 25 000 rublů.

Vestfrost W 38

Kompaktní dvoudveřové skříňka „VESTFROST“ může být vložen pod stolovou desku přes rozměry: 5, × 5, × 82 cm. K dispozici je 38 oddělení pro ubytování. Dvě zóny obsahují 19 láhve (5 l.), A režim se nastavuje individuálně od + 5 ° C do + 18 ° C, Proto můžete použít lednici pro bílé a červené víno.

Je nainstalován čisticí filtr s dřevěným uhlím. Proto je obsah chráněn před cizími zápachy. Kompresor udržuje konstantní teplotu a tlumí vibrace. Rozmrazování se provádí metodou odkapávání.

Dvě dveře z tónovaného skla chrání víno před světlem. Police jsou vyrobeny ze dřeva.

Cena je od 71 000 rublů.

Cavanova CV007T

Španělská značka se zabývá výrobou a dodávkou zařízení pro skladování sbírek. Jedná se o úzký model, kde jsou láhve na sebe navzájem stohovány. Celkově je sedm kusů. Neobvyklý design umožňuje kompaktní instalaci CV007T mezi kuchyňským nábytkem, v kanceláři nebo v jiné místnosti.

Dveře jsou hermeticky utěsněné, mají chromovou rukojeť po celé délce. Rozměry: 1, x 54 x 82 cm. Kompresor pomáhá udržovat optimální podmínky. Nastavte indikátory v rozsahu od +5 do +20 stupňů.

Cena je od 39 000 rublů.

Pozice ŠV-120

Vyrábí se v továrně pojmenované podle Serga v Rusku. Všechny modely jsou vyráběny v klasickém stylu vzácného dřeva. Tuto možnost kompresoru lze použít pro domácí sbírku nebo pro restaurace. Rozměry pouzdra: 195 x 61 x 60 cm. Kapacita - 119 kusů.

Vlastnosti:

• Kvalitní vzduch vytváří uhlíkové filtry.
• Konstantní teplota je udržována elektronikou: + 5-18 ° С.
• LED podsvícení neohřívá vzduch, ale ekonomicky zvýrazňuje obsah, čímž ušetří 70% elektrické energie.
• Kompresor je vybaven ochranou proti vibracím.
• Vlhkost je udržována na 50%.
• Barevná skla na dveřích zabraňují vstupu UV paprsků.
• Šikmé police umožňují prezentovat vaši sbírku.
• Výsuvný stojan zespodu slouží k přepravě nápoje.

Cena je od 51 000 rublů.

Eurocave 013 La Petite

Francouzská firma je považována za vůdce tohoto odvětví. Několik sérií zahrnuje jak konvenční modely, tak zakázkové návrhy. Model 013 La Petite má moderní design. Kompaktní rozměry 81x30x45 cm umožňují instalovat zařízení na stole, v náhlavní soupravě nebo jinde.

Kapacita - 12 lahví. Technologie Sowine doplňuje zařízení o nové funkce. Nyní víno může být skladováno nejen v uzavřené podobě (10 ks), ale i ve volné přírodě (2 ks) podle principu minibaru. Funkce Neofresh rychle ochlazuje fotoaparát a přispívá k ochraně energie.

Cena je od 110 000 rublů.

Gastrorag BCWH-68

Vynikající volba pro restaurace, kavárny, obchody a domácí podmínky. Technika kombinuje dva v jednom:

• Oblast pro víno z vrcholu se skládá ze dvou chrómovaných polic. Můžete umístit 8 lahví o objemu 5 litrů. Panel lze nastavit na + 8-18 ° C.
• Dolní část pro nápoje. Skládá se ze dvou police. Hlasitost je 4 litry.
• Na dveřích jsou také mřížky pro plechovky.

Univerzální BCWH-68 má jiný účel. Nemá kompresor, ale pracuje na termoelektrickém přístroji. Swing dveře.

Cena je 15 000 rublů.

Shivaki SHW-28VB

Výrobky japonské výroby mohou být vybaveny barem. Model je vyroben z oceli v černé barvě. Skleněné dveře s tónováním. Dodává se se třemi chromovými policemi na víno. Zbývajících šest zásob může být použito pro ovoce a zeleninu nebo nealkoholické nápoje.

Rozměry zařízení: 46 × 5, × 7, cm. Dotykový panel pomůže nastavit klima: + 6-18 ° С. Termoelektrický režim provozu nevyžaduje odmrazování prostoru. Vnitřní stěny jsou pokryty antibakteriální vrstvou. Uvnitř je 28 lahví.

Cena je od 13 000 rublů.

Gemlux GL-WC-8W

Používá se pro krátkodobé umístění vína jakéhokoli druhu. Tři dřevěné police-mřížky umístit 8 lahví. Teplota se udržuje od + 7 ° C do + 18 ° С. Princip činnosti je kompresor-free, termoelektrické. Případ není vibrován, takže obsah je lépe zachován.

Rozměry: 2, х4, х5, cm. Dotykový ovladač s LCD displejem. Cena je od 8 000 rublů.

Doufáme, že naše recenze vám pomohou udělat správnou volbu. Pokud jste znalcem vína, určitě si vyberete pro sebe nejlepší variantu klimatických zařízení.