Novoroční marnost je velmi snadné kroutit do salátů a zcela zapomenout na dezert, ale je neméně důležitou součástí svátečního stolu. Jednou z možností pro zimní sladkost jsou švestky s vlašskými ořechy v zakysané smetaně.Pro některé je toto jídlo již dlouho známé a milované a mnozí nemají ponětí o takové chutné pokrmu.
Existuje mnoho receptů na dezert, někdy dokonce s přidáním kondenzovaného mléka a někdo jiný je rafinovaný a přidává med nebo karamelový sirup. Ale mnoho lidí se zamilovalo do klasické přípravy této pochoutky, protože bez mnoha lidí během sovětské éry mnoho nemohlo udělat žádný nový rok. A zakysaná smetana byla součástí populárního receptu tohoto jídla. Ačkoli kreativní přístup k vaření zachází se nikdy neskončí, upozorňuje recepty ještě potřeba splnit, a pak si můžete změnit proporce složek, nebo na základě vlastního uvážení.
sušené švestky s ořechy ve smetanové
Ingredience:
- 500 g sušených švestek( lepší vzít suché a kamenem, jako procento z jeho přirozenosti výše);
- 250 gramů vlašských ořechů;
- 300 gramů kysané smetany( můžete více či méně v závislosti na preferencích);
- 3 lžíce třtinového cukru;
- mátové listy na dekoraci.
Příprava:
- Namočte švestky v horké vodě po dobu půl hodiny.
- Jemně vytáhněte kosti. Doporučuje se ponechat příliš velký otvor, aby při příštím přípravě zůstaly švestky celé.
- Nyní pro vlašské ořechy plněné švestkami bylo nejen chutné, ale také dobře vypadat, být velmi opatrní, aby velké kusy matici ve středu ovoce. Zde je důležité zachovat alespoň určitý tvar ovoce pro estetiku.
- Pak přichází příprava jemného krému. Pro sušené švestky s ořechy ve smetanové nouzi je cukrová třtina, jak to bude dávat viskózní karamelová chuť do jídla bude několik nových barev, ale můžete to udělat obvyklé bílé.Smíchejte smetanou s třtinovým cukrem pomocí mixéru nebo nastavte na nízkých rychlostech. Mělo by se dostat vzdušný a chutný krém. Vložíte do ledničky po dobu čtvrthodiny, aby se zesílily a dodaly strukturu mírně roztavené zmrzliny, kterou lze také použít v tomto receptu. Ale je to v zakysané smetaně, švestky s vlašskými ořechy, podobně jako chuť dětství a předvánoční rozruch.
- Nyní zůstává volba velké a krásné desky pro lahůdky. Pak roztřeďte slivky v kruhových pokojích. Získejte již ochlazenou kysanou smetanu s cukrem a nalijte první vrstvu dezertu. Tento krém působí jako jemná vrstva mezi vrstvami švestek. Takže musíte dát celou misku.
- Přidejte mátové listy pro dekoraci a jemnou vůni pro čerstvé léto. Také hořkou čokoládu můžete potřít nebo posypat skořicí, vše závisí na preferencích chuti.
Trochu tajemství při vaření: Nebojte se experimentovat a přidávat nové ingredience na dosah ruky. Dezert je tak všestranný, že bude dokonale kombinován s téměř všechno( sladké, samozřejmě).Skutečnost, že pochoutka bude med nebo trochu více cukru, bude mít prospěch jeho chuť.
Dezert se švestkami s vlašskými ořechy v zakysanou smetaně je připraven! 
Bude mluvit po celý svátek na slavnostní rodinný stůl a jistě způsobí nejteplejší dětské vzpomínky na novoroční atmosféru! A dokonce v létě nebude lahůdka ztrácí svou důležitost a bude stejně lahodná jako domácí zmrzlina, která se stane oblíbeným dezertem pro celou rodinu!
