Det facetterede glass mangefacetterede historie: hvem opfandt det?

Udstillingen af ​​Faberge-museet, der ligger i Baden-Baden, har en meget usædvanlig udstilling. Dette avantgardistiske stenslipede smykke-stilleben er kendt for, at en af ​​dets "helte" er et almindeligt facetteret glas. I hvilket år dette mirakel blev skabt, fandt jeg det aldrig. Men det faktum, at forfatteren til dette stilleben - Carl Faberge - døde i september 1920, husker jeg med sikkerhed.

Hvorfor så langt et forord? Desuden faldt jeg ved et uheld over en artikel om udseendet af en ny udstilling på museet, af en eller anden grund huskede jeg om fødselsdagen for det facetterede glas. Det fejres den 11. september og forsikrer alle om, at det var på denne dag i 1943, at den første kopi af den legendariske arv fra sovjettiden, udviklet af Vera Mukhina, blev frigivet. En tydelig inkonsekvens, ikke sandt? Så jeg gik på jagt efter sandheden om det facetterede glas.

Om det facetterede glass sovjetiske oprindelse

Så tilbage til Vera Mukhina. Den version, som hun opfandt disse retter, kan afvises af indlysende årsager. Men der er ingen dokumentation for, at hun ikke var involveret i moderniseringen. Derfor er det kun tilbage at stole på de historikere, der hævder, at det er det Vera Mukhina færdiggjorde det facetterede glas, forstærkede bunden og tilføjede en kant langs den øverste kant.

Den forstærkede bund gav de i forvejen ret stærke briller ekstra "vitalitet". Det var takket være hende, at de næsten var de eneste retter, der kunne overleve forarbejdningen i den første sovjetiske opvaskemaskine, som var udstyret med fabrikskantiner og offentlig forplejning. De siger endda, at helten i nutidens forskning blev skabt specielt til denne teknik.

Men fælgen var beregnet til at øge bekvemmeligheden: de siger, at kanterne tvang forbrugere til at stramme deres læber mere for ikke at spilde indholdet i fadene, men med fælgen blev det på en eller anden måde lettere. Denne forklaring rejser alvorlig tvivl (jeg kan godt lide at drikke te fra et facetteret glas, men jeg aner ikke, hvilken slags læbespænding jeg taler om).

Pre-revolutionær historie

Som et aksiom fra den tidligere oprindelse af symbolet på den sovjetiske offentlige forplejning begyndte jeg at lede efter oplysninger på de officielle sider på forskellige museer. Og alligevel fandt jeg noget sjovt.

Den første version - om oprindelsen af ​​skålenes navn

Hvis du tror på denne version, så de første prototyper af facetterede glas blev opfundet i Rusland. Derefter blev de lavet af træ, eller rettere sagt, fra planker monteret på hinanden.. Dette mirakel blev kaldt Dostakan, som kunne være en låntagning fra det tyrkiske sprog, hvor der er ordet "tustygan", der betyder "skål".

Den samme version forklarer fælgen på den "rigtige" granchak - de siger, sådan afspejles formen på forgængerne af træ, bundet med en metalfælg (så brædderne ikke smuldrer), på denne måde. Sandt nok, så er det ikke klart, hvor den nederste kant er blevet af, men det er sådan retorik.

Version to - en gave til Peter I

Historien går præcis hvad Peter den Store godkendte produktionen af ​​glasgranchakas, efter at Efim Smolin præsenterede en prøve for suverænen. Glasmageren forsikrede om, at sådanne retter er velegnede til flåden, fordi de har en alvorlig sikkerhedsmargin, og kanterne ikke tillader glasset at rulle af bordet, mens de ruller. Peter I kontrollerede straks retternes styrke, først drak vodka fra den og smed derefter den tomme beholder på jorden.

Glasset i den heroiske silushka kunne ikke holde det ud. Men alligevel blev det godkendt af herskeren. Som et resultat blev der produceret 13 tusind granchaks i løbet af de sidste fire år af Peters regering.

Version tre - metalglas

Historikere har fundet de overlevende tegninger af Nikolai Gavrilovich Slavyanov (han opfandt lysbuesvejsningsmetoden), som viste glas med 6, 8, 20 og 30 sider. Sandt nok foreslog opfinderen at lave dem af metal (de siger, at en sådan prøve skal findes i opbevaringsrummene på Motovilikha -museet), men det er ikke meningen.

Meget mere interessant i denne historie er, at disse tegninger kunne have havnet på en glasfabrik i Sylva - på det tidspunkt var virksomheden ret udviklet og ivrig efter at lancere nye produkter. Og andre russiske fabrikker, herunder den, der var placeret i byen Gus Khrustalny, som var den første til at vedtage nyheder fra fans af eksperimenter, tog et eksempel fra en sådan leder.

Hvilket facetteret glas betragtes som ægte

I betragtning af at alle de listede versioner har en seriøs flugt i tide, giver det ingen mening at sætte nogen af ​​dem i første omgang. Men den samme overflod af muligheder rejser det andet spørgsmål - hvilken af ​​versionerne af det facetterede glas skal betragtes som selve Sovjetunionens ejendom?

Tvister om dette emne aftager ikke den dag i dag, hvilket tjener som yderligere bevis på granchakens popularitet. Af samme grund er der ingen konsensus. Men hvis du alligevel vælger de mest populære modeller af disse retter, så kommer lipy -glas ud på toppen - de samme med en kant.

Så er det lidt mere kompliceret: i sovjettiden blev der produceret facetterede glas i forskellige størrelser (50, 100, 150, 200, 250, 350, og i en af ​​kilderne var der endda en variant på 290 milliliter).

Et volumen på 250 milliliter (200 - langs fælgen og yderligere 50, hvis du hælder det til toppen) er en ret almindelig mulighed i sovjetisk offentlig forplejning. Ja, og blandt almindelige mennesker var han også populær, da hver værtinde vidste at beregne den nødvendige mængde kulinariske ingredienser med hans hjælp.

Men i sodavandsmaskiner blev 200 ml glas oftere placeret.. Ifølge en af ​​versionerne var det disse granchaks, der blev favoritinventariet for dem, der "tænkte for tre", for hvis du hælder på fælgen, så passer 167 ml af drikken i en sådan beholder. Ubestridelig bekvemmelighed, når man hælder en halv liter i tre beholdere, ikke sandt?

Hvad angår ansigterne, er det endnu vanskeligere her, fordi granchakoer blev produceret med 10, 12, 16, 17, 18 og endda 20 ansigter. Sandt nok, jo flere der var, jo dyrere var retterne. Til sammenligning: en ti-sidet en kostede 3 kopek, og en tyve-sidet en-14 kopek.

Under hensyntagen til almindelige arbejdstageres økonomiske muligheder er det ganske logisk at antage, at det var det enkleste 10-sidede glas, der var det mest populære. Men det er ikke ligefrem. Så hvis du har en anden mening om dette, kan du skrive det i kommentarerne.