Der er mange forskellige køkkenknive, men der er et nødvendigt minimum, uden hvilken madlavning bliver vanskelig. Konceptet med en universalkniv findes ikke, da det er ønskeligt at bruge forskellige knive til arbejde med produkter.
Minimum krævet
Sørg for at have en skærekniv i køkkenet, der har et langt og bredt blad. Det er designet til at skære kød, skære brusk, knogler og andre tætte samlinger. Det bruges også til opskæring af faste produkter. Det kan identificeres ved en afrundet, men skarp spids.
Den næste nødvendige kniv i køkkenet er til skrælning af grøntsager. Det har et kort og smalt blad med en spids spids. Bladet er altid lige og skarpt. Velegnet til skrælning af kartofler, rødbeder, løg, gulerødder og andre hårde rodafgrøder.
Huset skal også have en brødkniv, der har samme bredde på bladet i hele længden. Spidsen på kniven er kedelig, dette er dets karakteristiske træk. Nogle brødskiver har en bølget skæredel, som er praktisk at skære brødskorpen i små kiks. Det bruges også til at arbejde med kager.
Der er en separat kniv til bløde grøntsager. Hvilket er meget praktisk at skære tomater. Det har et smalt blad med en meget skarp spids, bøjet op. Det er uundværligt til opskæring af salater, bløde frugter og andre lignende produkter. Dens skærende del har mange små hak, der skærer let gennem kødet. Et glat blad kan ikke klare sådanne opgaver.
For at skære og klæde fisk og kødfilet i køkkenet har du brug for en filetkniv. Den er meget lang og smal, har et fleksibelt og skarpt blad. Ved hjælp af en mørbradskniv kan kød og knogler let adskilles.
En universal kniv er også nødvendig til at skære ost, pølser, smult, kogt kød og anden spiselig servering. Det er praktisk, idet det skærer ethvert produkt i tynde skiver, denne egenskab giver dig mulighed for at erstatte det med alle smalle profiler.
For dem, der konstant koger bøffer eller andre kødretter, er en kniv med et meget bredt blad som en lille lugt ideel. Det er meget hurtigere for dem at hugge kød eller fisk i stykker.
Det anbefales også, at hver type produkt har sin egen kniv, omend af en lignende form. Dette hjælper med at bevare hygiejnen og ikke til at forstyrre produktets nærhed til produkter. Det er bedre at købe knive lavet af højstyrkestål, fordi keramikken er skrøbelige og går hurtigt i stykker.
-
Hvorfor en pitbor er ikke den mest effektive måde, de bedste alternativer
-
Hvordan man laver kreative nicher i en stuevæg
-
Regler for brug af måling af roulette, som begyndere ikke kender til
-
Hvad kan der ske, hvis du ikke har jordforbindelse i lejligheden
-
Sådan skjules elektriske ledninger i en lejlighed
-
Er det muligt at gendanne et beskadiget fundament
-
Svaghederne ved billig mad: hvordan man forlænger livet
-
Hvad kan der ske, hvis du fylder det varme gulv med et nivelleringsmiddel
-
4 måder at øge den elektriske sikkerhed i en lejlighed på
-
Hvis lamellen ved sengen er brudt, kan den erstattes med noget
-
Er det værd at installere et vandrensningssystem i lejligheden
-
Hvorfor beklager folk, at de har købt et glasbord
Nye publikationer offentliggøres dagligt på vores kanal i Yandex. Zen
Gå til Yandex. Zen.
