Forskere har bevist, at produkter, der dampes, er meget mere gavnlige for kroppen end de samme produkter, men kogte på traditionelle måder. For eksempel, når man steger mad i olie, ødelægges mange vitaminer ved virkning af varmt fedt eller vaskes med kogende vand, når de slukkes. Derfor spiser folk konstant mad uden de nyttige stoffer, som kroppen har brug for, især mave-tarmkanalen. For ikke så længe siden var dampning populær, specielle husholdningsapparater kaldet dampere hjælper med dette.
Når man laver mad i en dobbeltkedel, det vil sige ved hjælp af damp, opbevarer produkterne en meget større mængde stoffer, som vores krop har brug for, ud over skadelige stoffer dannes ikke under tilberedningsprocessen, som ved stegning i olie, og mave-tarmkanalen ikke lider af en overflod af skadelige stoffer og fraværet af nyttig.
Hvordan fungerer en dobbeltkedel?
Princippet om betjening af en dobbeltkedel er ganske enkelt, men på samme tid er det meget effektivt. I den nedre del af dobbeltkedlen er en beholder med vand, som ved kogning frigiver damp, som igen kommer ind på afdelingen med produkter. En vigtig funktion er, at damp opvarmer alle produkter jævnt, hvilket hjælper med at bevare alle stoffer inde i selve produktet. Damp opsamles på låg på dobbeltkedlen, og derefter strømmer vandet tilbage i tanken. Noget som bevægelsen af vand i atmosfæren.
Typer dampere
Essensen af arbejdet i al dobbeltkedel er absolut identisk, forskellen ligger kun i størrelse, kapacitet og selvfølgelig pris. Når du vælger en dobbeltkedel, skal du først være opmærksom på størrelsen, mere præcist på mængden af madtanken. Hvis du har en stor familie, har du naturligvis brug for en dobbeltkedel så meget som muligt. Derudover har dobbeltkedlen en sådan egenskab som kraft. Kapaciteten af en dobbeltkedel varierer normalt fra en halv kilowatt til 2 kilowatt. Dobbeltkedlen kan også deles op efter kontroltype. Der er billigere modeller med mekanisk kontrol og dyrere med elektronisk kontrol.
Mekanisk kontrol betyder, at du kan indstille temperaturen eller tilberedningstiden i manuel tilstand. Det elektroniske styresystem giver dig mulighed for at vælge foruddefinerede programmer, der indstiller den optimale tid og temperatur.
Moderne dampkogere har adskillige tilstande, især bruges damp boost til hurtigt at afrime produkter, hvilket giver dig mulighed for at afrime produkter inden for få minutter.
Det er værd at bemærke, at dobbeltkedlen har en anden parameter, som mange konsulenter i butikkerne ikke engang har hørt om. Dette er en tilpasning til atmosfæretrykket. Sørg for at tjekke det tekniske datablad for dobbeltkedlen, før du køber. Hele "hemmeligheden" er, at hvis du bor i regioner, der er meget højere end havoverfladen, for eksempel i bjergrige områder, skal du vælge en dobbeltkedel, der er tilpasset det laveste tryk.
-
For hvilke enheder folk ikke ledninger, og derefter beklagede meget
-
Hvor du ikke bør lægge en vaskemaskine i badeværelset
-
Hvorfor blev aske føjet til mørtelen i murværk før
-
Smart stik: hvorfor kalde en kaffemaskine eller kedel
-
Hyppige og farlige fejl ved arbejde med en slibemiddel til begyndere
-
Hvilke typer skruer er bedst ikke at bruge
-
Hvad kan der ske, hvis du ikke har jordforbindelse i lejligheden
-
Ny regning: hvor meget skal du betale for elektricitet
-
Svaghederne ved billig mad: hvordan man forlænger livet
-
Er det muligt at gendanne et beskadiget fundament
-
Er det rentabelt at slukke for strømforsyningen og skifte til din
-
Hvad du står overfor, hvis du kombinerer en balkon med et værelse
Nye publikationer offentliggøres dagligt på vores kanal i Yandex. Zen
Gå til Yandex. Zen.
