Gulerødder er en af de mest unikke grøntsager, der har mange fordelagtige egenskaber. Det er i det, at vitamin A er indeholdt i store mængder, dets mangel bidrager til udviklingen af "natblindhed" og andre patologier. I betragtning af vores lands klimatiske træk er det umuligt at forsyne dig med friske grøntsager året rundt, en pålidelig måde at opbevare dem vil være vejen ud.
Når du har gemt gulerødder til vinteren, kan du behandle dig selv med nyttige vitaminer og mineraler så længe som muligt.
Som regel er de bedste steder at opbevare en varm kælder eller kælder. Det er bedst at bruge et fyldstof i rummet, der adsorberer fugt og leder luft godt. Det kan være savsmuld, jord, sand, løgskal. Fyldstoffet skal dække rodafgrøderne med ca. 5 cm.
Nogle mennesker foretrækker at opbevare gulerødder i lærredsposer eller tasker, men med denne metode er luften begrænset. Det er strengt forbudt at opbevare grøntsagen i sukkerposer, på grund af en for høj massefylde af kuldioxid, der fører til dem, dette fører til ødelæggelse af produktet.
Korrekt temperatur
Man skal være særlig opmærksom på opbevaringstemperaturen, ideelt bør den ikke være mere end 5 grader, ellers dannes nyrerne på rodafgrøderne. Om vinteren skal du forsøge at ventilere kælderen så ofte som muligt, dette holder temperaturen på det optimale niveau.
Hvis din kælder er varm, dvs. temperaturen er over 5 grader, kan du her arrangere noget opbevaring af sne og is. Det er bedst at bruge en stor metalbeholder, der er blokke af sne anbragt i den og dækket med halm ovenfra, så sneen ikke smelter hurtigt.
Faser af forberedelse og opbevaring
Generelt kan opbevaring af gulerødder til vinteren opdeles i tre faser. Først lægges rodafgrøder i butikken i ca. 1-2 uger, temperaturen bør ikke være højere end 14 grader. Grøntsager vænner sig til det nye miljø.
Efter det første trin falder temperaturen gradvist, ideelt organiseres ventilationen i rummet, dette sker i cirka to uger. Den sidste fase varer indtil slutningen af holdbarheden.
Før opbevaring af grøntsager er det vigtigt at forberede rummet. Det er grundigt ventileret, væggene bliver hvide, dette forhindrer svampens udvikling.
-
Sådan vælger du en god bookmaker
-
Top 5 grunde til at smide savsmuld ud
-
Top 5 måder Elektrikere narrer dig
-
Hvilke fejl begås, når radiatoren er tilsluttet diagonalt?
-
Skal jeg vandtætte i badeværelset
-
Hvilken maling, der ikke skal vaskes
-
Tegn på en sikker garageport
-
Hvad er faren for, at en forlængerstik indbygget i væggen?
-
Hvordan man laver kloak i et landsted: en nem og budget måde
-
Hvorfor du ikke bør købe persienner i et soveværelse
-
5 uventede opbevaringsideer
-
5 modeller af computerstole, der vil skade dit helbred
Nye publikationer offentliggøres dagligt på vores kanal i Yandex. Zen
Gå til Yandex. Zen.
