Hvorfor er det bedre at bruge køkkenrulle i køkkenet og smide alt væv væk

Et af de vigtigste køkkentilbehør er håndklædet. Det er ganske muligt at undvære en brødrister, mikrobølgeovn og nogle gange endda uden en brødkasse, men du kan ikke nægte at bruge et håndklæde, for i køkkenet vasker vi konstant noget, tørrer det, tørrer vores hænder. Traditionelt er det sædvanligt at købe stofprodukter fremstillet af naturlige materialer: bomuld, linned. For nylig begyndte imidlertid flere og flere at foretrække papirversioner i ruller. Nej, dette er ikke et indfald eller en form for modethed. Der er logiske og ganske fornuftige forklaringer på alt.

Hjælper med at forhindre krydskontaminering

Måske skal du først forklare, hvad det er. For eksempel tørrede du dine hænder med et kludhåndklæde, hvorpå du sikkert efterlod bakterier fra et eller andet produkt (for eksempel et udløbet). Derefter blev det samme håndklæde brugt til at tørre opvasken. Forstår du, hvad der foregår? Naturligvis vil bakterierne helt sikkert komme ind i kroppen. Dette er, hvad krydskontaminering er - utilsigtet smitteoverførsel. Som regel opstår den største risiko ved arbejde med kød og mejeriprodukter, halvfabrikata fisk, produkter med udløbet holdbarhed.

Patogener kan komme på håndklædet uden menneskelig indgriben. De bosætter sig også gennem forurenet luft.

Nå, nu, baseret på ovenstående, kan der laves en simpel logisk konklusion: ved hjælp af papirprodukter reduceres risikoen for krydskontaminering til næsten nul.

Det er praktisk og økonomisk

Moderne papirservietter er meget holdbare og absorberer meget vand. Så at rydde op i køkkenet er meget lettere med dem. Hvad angår stofmulighederne, tørrer de i lang tid, bliver hurtigt snavsede, du skal bruge våde produkter, og det er nogle gange ikke særlig behageligt. Derudover kan det fremkalde udseende af skimmelsvamp og ildelugtende lugte.

Let at passe

For at sige det enkelt behøver papirhåndklæder slet ikke at blive passet. Fra ordet overhovedet. Al den indsats, de antyder, er at få dem til skraldespanden.

Men stofprodukter kræver meget mere opmærksomhed. De skal konstant vaskes, holdes rene, mange koger dem generelt eller finder på nye måder at slippe af med pletter. Som et resultat går det efter alle sådanne procedurer til skraldespanden, da deres udseende mildt sagt ikke er særlig attraktivt. Selvfølgelig skal du købe nye, og så gentages alt igen og igen.

Fjern overskydende fedt eller olie

Papirhåndklæder er simpelthen uerstattelige i forberedelsen af ​​forskellige retter. Generelt handler madlavning om konstant kreativ udvikling, skøre opskrifter, uventede kombinationer af produkter, der åbner for nye smag og aromaer. Derfor har en person, der er begejstret for madlavning, ikke tid til at blive distraheret af nogle rutinemæssige bagateller.

Lad os f.eks. Sige, at du beslutter dig for at lave en leverkage. Den består af kager, som derefter er overtrukket med fyld (også sindssygt velsmagende). Men normalt under stegning af selve leverkagerne skal du tilføje en masse olie, så intet brænder og steger jævnt. Naturligvis bidrager alt til, at overskydende fedt simpelthen dræner fra en allerede forberedt ret, og det er ikke kun smagløst og ikke æstetisk tiltalende, men også skadeligt for kroppen.

De smarteste kokke kom på ideen om at blotte hvert leverlag, men hvad hvis ikke et køkkenrulle vil hjælpe med dette bedst? Du skal bare lægge hver kage på papir og skifte dem med hinanden. Hvis der er for meget olie, gentages proceduren.

Med deres hjælp kan du fjerne overskydende fedt fra kød. Takket være dens fremragende absorberende egenskaber vil der ikke være spor af det. Faktisk er det papirprodukter, der er uundværlige, når man steger en bøf, når man vil have en sprød skorpe - de lægger vasket kødstykker i blød med dem.

Det er klart, at dette trick ikke fungerer med kludhåndklæder.