Kan jeg bruge folie i en elektrisk ovn, hvordan man anvender

Kød, kylling, grøntsager eller fisk bagt i folie har en unik smag. De er mættet med aromaer, mættet med deres egne juicer og tilbereder meget hurtigere end i et åbent fad. På samme tid kan aluminiumsfolie bruges i alle ovne, herunder dem, der drives af elektricitet.

Kan jeg bage i folie i en elektrisk ovn

Svaret er utvetydigt - det kan du. Det er sikkert for menneskekroppen og husholdningsapparater, det vigtigste er at overholde tilberedningsbetingelserne. Selv når den udsættes for høje temperaturer, er mængden af ​​metal, der frigives, ubetydelig. Det kommer ind i fordøjelsessystemet, men udskilles lige så let uden at forårsage skade.

Valget af den side, som stak folie i en bageplade, ikke vigtigt. Mat eller blank - de varmer op og afgiver varme på samme måde.

Er det sikkert at bruge folie i en elektrisk ovn?

På bagningstidspunktet, når det udsættes for varme, udvaskes aluminium i maden. Dette er en uundgåelig proces, der ikke kan stoppes. Forskere hævder imidlertid, at mængden ikke er nok til at forårsage alvorlig skade på menneskers sundhed.

Ved indpakning af kold mad frigives der ikke metal.

Mængden af ​​metal, der frigives til fødevarer, afhænger direkte af produktets egenskaber, temperatur og syreindhold. Forskere hævder, at dele af aluminiumsforbruget er sikre for mennesker. Det påvirker ikke sundhed og livskvalitet på nogen måde, det udskilles af fordøjelsessystemet på den sædvanlige måde.

Betingelser for brug af folie ved bagning

Madlavning i skinnende papir er enkelt og uhøjtideligt. Selv en ny værtinde kan klare det. Du skal bare huske, at korn, bløde og grønne grøntsager samt nogle frugttyper, såsom æbler, pærer og kvede, ikke er kogt i det.

Vilde fugle bages ikke på denne måde. Tilberedningsprocessen i dette tilfælde er meget mere kompliceret og længere.

Resten af ​​proceduren kræver ikke særlige færdigheder:

1. Det er vigtigt at sikre en tæt pasform og tæthed. Kun på denne måde brænder retten ikke og bliver velsmagende, saftig.
2. Hvis belægningen er for tynd, skal du tage flere lag. Ellers kan den gå i stykker under tilberedningen, og maden brænder på.
3. Siden er ikke vigtig. Men hvis du har en eddike eller sur marinade, er det bedst at lægge den blanke side indad.

Mad er mindre tilbøjelig til at brænde på en skinnende overflade.

Fordele ved bagning i folie

Madlavning på denne måde har en række betydelige fordele. Især for folk, der prøver at holde sig til en sund kost.

• retten viser sig at være velsmagende og saftig;
• tilberedningstiden reduceres dramatisk;
• mad brænder ikke og tilberedes i sin egen saft;
• giver dig mulighed for at tilberede diætmåltider med en minimal mængde krydderier og uden olie;
• bevarer vitaminer og næringsstoffer i produktet, selv når de udsættes for høje temperaturer.

Derudover har folien en antibakteriel virkning. Derfor skal du ikke bekymre dig om kvaliteten af ​​den tilberedte ret.