Brugen af ​​en støvsuger i køkkenet: driftsmekanismen, omkostninger

Vakuumator - en enhed til emballering af fødevarer i en plastfilm med luftevakuering og hermetisk forseglet ved opvarmning.

Hvad gør evakuatoren

Enheden udfører flere vigtige funktioner:

• øger holdbarheden af ​​produkter i køleenheder og uden for dem;
• reducerer risikoen for ubehagelige lugte i køleskabet til nul;
• sparer brugbar plads i kølekamre;
• uundværlig til fremstilling af produkter ved hjælp af sous-vide-teknologien ved en fast lav temperatur, som hjælper med at bevare produkternes naturlige smag og aroma;
• under forhold med høj luftfugtighed er den bedste måde at bevare den naturlige lugt af kaffe, te, urter, krydderier;
• den bedste måde at transportere produkter på, mens du rejser, hvilket eliminerer muligheden for lækager.

Reference! Det er muligt at pakke med en vakuummaskine ikke kun mad, men også ting, smykker, personlige hygiejneartikler.

Hvorfor en støvsuger er et smart køb

Madfordærv opstår som følge af bakteriers vitale aktivitet. Evakuatoren fjerner et nyttigt miljø for deres reproduktion. Bakterier dør som et resultat af at skabe et vakuum - udpumpning af ilt, hvor alle oxidative processer stopper.

At købe en enhed er et rigtig smart køb af to hovedårsager:

1. Emballeret mad holder meget længere og bevarer sin oprindelige friskhed.
2. Ved at fryse mad i vakuum bevares alle næringsstoffer og sporstoffer. Det fuldstændige fravær af is indeni bevarer alle næringsstofferne.

Pris for støvsuger

Der er flere typer evakuatorer:

• brugervejledning;
• mekanisk;
• elektriske.

Førstnævnte kræver plastikposer med en speciel ventil. Luften evakueres ved hjælp af en håndpumpe. Dette er den billigste type vakuumafgasser. Mekaniske enheder er bærbare enheder, der drives af genopladelige eller AA-batterier. De er designet til små poser også med en speciel ventil.

Reference! Prisen på modeller drevet af batterier eller akkumulatorer er lavere end elektriske, men deres ydeevne er meget lavere, og prisen på poser er højere end normalt til støvsugning.

Omkostningerne ved elektriske støvsugere til hjemmet afhænger af fremstillingsmaterialet, pumpekraft, dimensioner, udførte funktioner. Enheder lavet af rustfrit stål er dyrere end plastanaloger med samme tekniske egenskaber.

Enheder kan afvige i yderligere funktioner: fastgørelse af topdækslet, sømbredde, tilstedeværelsen af ​​et sekund et varmeelement, der øger pålideligheden af ​​lodning, berøringskontrol, evnen til at arbejde med vakuumhætter og trafikpropper.

Afhængigt af bredden af ​​de forseglede poser er enheder opdelt i hjemmet og professionelt. Førstnævnte arbejder med pakker op til 30 mm brede, sidstnævnte op til 60 mm. Professionelle modeller er meget dyrere. Den gennemsnitlige pris for hjemmemodeller er $ 50-150, professionelle - op til $ 500.