Grundlæggende principper og regler for non-stick belægningspleje

Dyre redskaber kræver særlig pleje og korrekt håndtering under madlavningen. Kun på denne måde holder den i mange år og forbliver i sin oprindelige form. Non-stick stegepander er særligt lunefulde med hensyn til udsættelse for aggressive rengøringsmidler og brugen af ​​visse redskaber under madlavningen. Derfor skal sådanne redskaber håndteres så forsigtigt som muligt, og de grundlæggende regler for omhyggelig brug skal følges.

Hvad er non-stick køkkengrej?

Teflon pander er praktiske køkkenredskaber. De har en glat finish, der ikke kræver tilsætning af en stor mængde olie under stegning for at forhindre maden i at brænde på. Samtidig er panderne ret nemme og nemme at rengøre.

Vigtig! Teflonretter er sikre, præcis så længe de ikke udsættes for alt for høje temperaturer. Derefter frigives stoffer, der er farlige for kroppen, kræftfremkaldende stoffer fra belægningen.

For at være sikker på, at gryden er sikker, skal du overvåge dens opvarmning under madlavningen. Undgå at genopvarme en tom stegepande, da dette vil varme den op for hurtigt til ekstreme temperaturer. Det anbefales ikke at bruge slibende stoffer under rengøring og at skifte gryder hvert andet år.

Teflon-overfladen er god til afslappet tilberedning af dine yndlingsretter, gradvis opvarmning og opretholdelse af en konstant temperatur. Det anbefales også, at du altid bruger en emhætte, da det er mindre sandsynligt, at der kommer farlige dampe ind i din mad.

Grundlæggende principper for omhyggelig brug

For at retterne skal tjene i lang tid og se ud som om de var på købsdagen, skal du passe og bruge dem ordentligt og omhyggeligt. Der er en række grundlæggende regler for dette:

• brug af træ- eller silikoneredskaber (skeer, øser, gafler og andre redskaber, der kommer i kontakt med stegepande, bør ikke være metal, ellers kan de efterlade ridser på non-stick overflade);
• opvarmning uden olie (du kan kun sætte ild i gryden efter at have lagt lidt vegetabilsk olie i den, så skadelige stoffer kommer ikke ind i maden);
• for meget ild (Teflon-overfladen kan ikke lide hurtig og ekstrem opvarmning til høje temperaturer, det er bedre at observere medium eller lav ild og en konstant temperatur);
• sure fødevarer (du bør ikke tilberede for sure fødevarer i en non-stick-gryde, de påvirker belægningen negativt og ødelægger den).

Vigtig! Belægningen kræver omhyggelig vedligeholdelse og regelmæssig ordentlig vask, samt god opbevaring. Dette vil hjælpe med at forlænge levetiden af ​​dit nonstick køkkengrej.

Hvis værtinden ikke er sikker på, at hun kan følge alle reglerne for omhyggelig brug af en sådan stegepande, er det bedre at købe andre alternative muligheder. Faktum er, at de stoffer, der frigives af panden, når de bruges forkert, har en negativ effekt på kroppen og sundheden. For at undgå dette kan du købe en almindelig støbejernsgryde.

Plejeregler

Det er strengt forbudt at vaske sådanne retter i en opvaskemaskine. Dette gælder også for modeller, hvor det er angivet, at dette kan lade sig gøre. Udsættelse for for varmt vand og aggressive rengøringsmidler slider den unikke overflade meget hurtigt.

Du skal vaske panden umiddelbart efter madlavning, efterlade mad i opvasken, vi bringer vores krop i fare. Det er bedre at bruge et almindeligt vaskemiddel og en blød svamp til vask. De fjerner perfekt striber og snavs. Efter vask skal du tørre overfladen grundigt med et håndklæde og lægge den i en kasse til opbevaring.

Teflon køkkengrej er besværligt at vedligeholde, men det giver også fremragende madlavningsresultater. Retterne er velsmagende og klistrer ikke til overfladen. Enhver værtinde vil sætte pris på det praktiske ved sådant udstyr.