Fordele og ulemper ved en mekanisk kødhakker, del for del

I køkkenet hos mange husmødre er der en mekanisk kødkværn. På trods af det store antal automatiske modeller har en sådan enhed endnu ikke mistet sin popularitet. En mekanisk kødkværn er en letanvendelig enhed, der bruges til at male kød til hakket kød, opnå tomatjuice, pasta og andre formål. Lad os derefter finde ud af enhedens enhed, nuancerne af dens adskillelse og montering.

Fordele og ulemper ved mekaniske kværne

De vigtigste fordele ved en manuel mekanisk kødkværn er:

Opmærksomhed! Optjent på vores hjemmeside køkkendesigner. Du kan sætte dig ind i det og designe dit drømmekøkken helt gratis! Kan også komme godt med garderobe designer.

• lille pris;
•  god slidstyrke;
•  brugervenlighed;
• pålidelighed;
•  nøjsomhed.

Ulemperne anses for at være en langvarig arbejdsgang for at opnå det ønskede resultat, samt behovet for at bruge manuelt arbejde. Sådanne enheder er ofte tilstoppede, de skal skrues op og renses for fibre.

Kødhakkerenhed

Enheden til en manuel kødhakker er som følger:

• ramme;
• bunker til modtagelse af kød eller andre produkter;
instagram viewer
• snegl (bruges til at tilføre råmaterialer til knivene);
• skive eller korsformet kniv;
• yderligere vedhæftede filer til pasta, pølsefyld eller juice;
• flere gitre med huller med forskellige diametre;
• spændemøtrik;
• pen;
• skrue;
• gummi sugekopper.

Hver af delene i den manuelle kødhakker har sit eget formål. Produktets krop er lavet i form af en lille støbt beholder, lavet af metallegeringer eller plastik. En kødbeholder eller en læssetragt er placeret i kroppen. Det er lavet i form af et klokkerør. Snegleakslen bruges til at flytte kødet fra tragten til cirkulære eller korsformede knive.

Metalgitre har forskellige huldiametre, hvilket giver dig mulighed for at justere graden af ​​slibning af råmaterialer. Spændeskiven er en stor rund møtrik med riller for nem fastspænding. Håndtaget er fastgjort til den udragende del af sneglen på bagsiden af ​​huset. En speciel skrue bruges til at fastgøre den. Pakninger bruges til at tætne samlingerne.

Enheden til en mekanisk kødkværn er ret enkel. Når du samler denne enhed, er det nødvendigt at sikre, at alle komponentdele passer tæt sammen. Kvaliteten af ​​det hakkede kød afhænger af mellemrummet mellem risten og kniven: mellemrummet skal være så lille som muligt, hvilket forhindrer kødet i at vikle sig rundt om skæredelene.

Standardversionen af ​​knive anses for at være produkter med fire blade. Derudover er der skiveskærere. Metalgrillen kan have forskellige huldiametre. Der er også slidser i form af trekanter eller ovaler i forskellige størrelser. Enhedens sæt inkluderer plastik- eller metaltilbehør, der bruges til at udvinde juice og puré fra grøntsager og frugter, lave pølser, småkager og andre formål.

Sådan samles en mekanisk slibemaskine

Hver bruger bør vide, hvordan kødkværnen er samlet. Arbejdet med at samle enheden udføres i følgende rækkefølge:

1. Vi tager kroppen af ​​enheden.
2. Vi placerer det skrueformede skaft i en stor rund spalte (skruen er designet til at skubbe kødet til knivene).
3. Vi fastgør skæreelementet på akslen med den konkave del mod midten af ​​enheden.
4. Vi monterer metalristen med huller, så den smyger sig godt ind mod kniven. Rillen på denne del skal flugte med kroppens skulder.

Vi lærte at samle en manuel kødkværn, billedet beskriver alle nuancerne i denne proces. Efter installation af alle de anførte dele af den manuelle kødkværn, er de fastgjort på kroppen. Proceduren udføres som følger:

1. Vi skruer en stor skive på gevindet, den skal passe tæt til kroppen (der er ingen mellemrum mellem risten og møtrikken).
2. Monter pakningerne og derefter håndtaget. Vi fikserer denne dels position med en klemskrue.
3. På den sidste fase af arbejdet installerer vi enheden på en flad overflade, for eksempel på et bord. Enhedens position er fastgjort med en klemskrue, som er placeret i bunden af ​​sagen.

Vi lærte, hvordan kødhakkeren går. Princippet om drift af en sådan enhed er ret simpelt. Kødstykkerne går gennem tragten til sneglen. Sammen med håndtaget roterer skaftet også, ved hjælp af det transporteres kød eller anden form for råvare til knivene, hvor det hugges. Til knusning er det ikke tilrådeligt at tage store stykker, de sidder ofte fast, hvilket fører til, at enheden stopper. Det hakkede kød går gennem risten og ned i skålen, som sættes på siden af ​​spændemøtrikken. Funktionsprincippet er det samme for en manuel grøntsagskødkværn.

Driftsregler

For at øge effektiviteten af ​​den manuelle mekaniske kødkværn er det nødvendigt at forskære råvaren i små stykker, som let bliver fanget af sneglens drejninger. For bedre rulning af produkter bruges en pusher. Fjernelse af film og årer fra kødstykker vil forhindre syltetøj og sløvhed af knive, letter driften af ​​motoren i en elektrisk kødkværn.

For at en manuel grøntsagskødkværn skal fungere så længe som muligt, skal følgende regler overholdes:

1. Forbered kødet grundigt inden det hakkes, fjern alle ben fra det, hvilket forhindrer kniven i at sløve eller knække.
2. Slib den korsformede kniv, inden du hakker råvaren for at fremskynde forarbejdningen af ​​kødet.
3. Efter at have udført arbejde og demontering af enheden, smør alle dele med vegetabilsk olie. Med en sådan behandling af mekanismer stiger enhedens produktivitet, og permeabiliteten af ​​produkter langs akslen forbedres.
4. Efter slibning af produkterne skilles enheden helt ad, og alle dele vaskes.

På den sidste fase af arbejdet tørres alle dele af enheden af ​​med et håndklæde eller en blød tør klud. Dele opbevares adskilt i en separat boks for at forhindre oxidation.

Elektriske modeller af enheder giver dig mulighed for hurtigt at klare opgaverne med at hakke kød, grøntsager og frugter og deres videre forarbejdning.

Sådan skiller du en kødhakker ad efter brug

Efter brug skal enheden skilles ad og rengøres grundigt fra rester af råmaterialer, og derefter skylles delene i vand. Processen med at adskille en manuel kødkværn udføres i henhold til følgende algoritme:

• skru spændemøtrikken af;
• vi tager risten og kniven ud, renser delene fra resterne af råvarer;
• skru skruen af ​​og fjern håndtaget på enheden;
• tag sneglen ud, rens den for kød;
• Skru spændeskruen af, fjern apparaturet fra bordet.

Der er ingen grund til at bruge brutal force, når du skiller apparatet ad. Sådanne handlinger fører ofte til beskadigelse af fastgørelseselementerne. I dette tilfælde skal du købe nye dele. Alle dele og mekanismer kan nemt fjernes uden stor indsats.

Elementerne rengøres fra rester af råvarer og vaskes med vand, enhedens krop tørres af med en blød klud. For at dræbe bakterier og fjerne restfedt kan du bruge specielle rengøringsmidler eller placere delene i kogende vand. Det anbefales at holde den manuelle kødhakker adskilt.

Hvad vil det sige at arrangere møbler efter feng shui?

Stemte: 133