Was ist ein Küchenquirl und wozu braucht man ihn: antike Utensilien in der Küche

In der modernen Küche finden Sie viel Besteck, darunter oft antike Werkzeuge. Einer dieser uralten Bewohner der Küche ist der Wirtel, an den sich unsere Generation nur dank der Großmütter erinnert. Es gab eine Zeit, da war dieses Gerät auf dem Hof ​​sehr gefragt. Und obwohl der technologische Fortschritt es möglich gemacht hat, es durch moderne Geräte zu ersetzen, hat der Wirtel unsere Küchen noch nicht ganz verlassen.

Was ist ein Wirtel?

Die klassische Version ist ein Gerät zum Schütteln und Rühren verschiedener Mischungen, Produkte oder Materialien.

Wie ein Wirbel aussieht

Äußerlich Standardform sieht aus wie ein Holzstab mit abgerundeten Haken am Ende. Sie bestanden normalerweise aus Holz und waren massiv.

Bezug. Der Name stammt aus der Antike, aus den Wörtern "aufrühren", "aufrühren" und "trüb machen", was "umrühren und die Ablagerungen in der Mischung loswerden" bedeutet.

Es gibt auch eine Version, in der der Name von dem ursprünglichen russischen Wort stammt, das "Mixer" bedeutet.

Nur die klassischen Versionen der Küchenutensilien haben überlebt. ABER früher gab es mehr als 10 arten von quirlen, die sich in design und form unterschieden. Sie variierten in der Größe und jede Größe wurde für einen bestimmten Zweck entwickelt.

Wichtig! Anstelle eines Kreuzes mit Holzknoten wurden Kreise oder Spiralen verwendet, die eine flexiblere Struktur aufweisen. So tauchten Schneebesen in der Küche auf.

Neben Holz wurden Metall- oder Porzellanrohlinge zur Herstellung des Küchengeräts verwendet, später kam auch Kunststoff mit Gummikörper zum Einsatz.

Anwendung

Das Design ermöglicht es Ihnen, das Gerät einfach und bequem in die Hand zu nehmen und Produkte schnell zu mischen. Außerdem kann der Holzgriff zwischen den Handflächen gequetscht und gedreht werden, um den Teig zu rühren.

Mit seiner Hilfe war es möglich, eine Vielzahl von Aktionen durchzuführen:

• Mehl mit Eiern und Milch mischen zum Teig machen.
• Eigelb verquirlen.
• Die kleinsten Optionen wurden angewendet zum Mixen von Gelee und Eintopf.

Verwendung verschiedener Wirbelarten

Für dünnere oder dünnere Teige wurden Optionen verwendet, die sich in Größe und Design unterscheiden.

• Die härteren Produkte wurden mit mittleren Quirlen vermischt.
• Große, massive Optionen wurden verwendet, um die Wäsche beim Waschen in großen gusseisernen Kesseln umzurühren.
• Mit Hilfe von Quirlen brauten die Hostessen Kleie für die Fütterung von Haustieren und Rindern.
• Es gab Optionen, die im Bauwesen verwendet wurden, um Tonmischungen vorzubereiten, Kalk zuzubereiten, Farben zu mischen.

Erfahrene Hausfrauen haben es geschafft, den Wirtel in fast allen Lebensbereichen einzusetzen. Und sie haben sich auch zusätzliche Anwendungen einfallen lassen der Wirtel kann zu Recht als eines der gefragtesten Elemente von Küchenutensilien bezeichnet werden.

In der modernen Küche

Unter modernen Bedingungen gibt es für jede Version des Wirtels einen Ersatz, der technologische Fortschritt hat es ermöglicht, viele Geräte in der Küche zu ersetzen. Und die alten Utensilien bekamen einen Verwandten, der im Mixer verwendet wurde.

Aber auch heute noch behalten die Hausfrauen Quirlen in der Küche und vererben sie von ihren Eltern und Großmüttern an die jüngere Generation.

Werkzeuganwendung ermöglicht es Ihnen, Energie zu sparenda es keinen Strom braucht, um es zu benutzen. Alte Wirtel sind aus Holz, daher sind sie die umweltfreundlichsten Geräte. Ihr Einsatz im Alltag ermöglicht es Ihnen, verschiedene Aktionen in der Küche ohne gesundheitliche Schäden durchzuführen.

Der Wirtel ist immer griffbereit, so dass die Gastgeberin zum Aufschlagen einer kleinen Menge Essen immer noch den guten alten Wirtel verwendet. Und sie versagt nie! Wenn Sie einen solchen Gegenstand in Ihrer Küche finden, beeilen Sie sich nicht, ihn loszuwerden. Oma und Mama haben es nicht umsonst behalten. Sie werden es auch zu schätzen wissen!