Einfache Rezepte zum Kochen von Apfelessig zu Hause

Inhalt des Artikels:

Standardrezept für Apfelessig ohne Zucker
Apfelmacherdas ProduktFlüssigkeit mit einem angenehmen säuerlichen Geschmack wird einfach als nützliche Substanz verwendet und wird auch als Zutat in Konserven oder Gewürzen in Lebensmitteln verwendet. Apfelessig hat eine heilende Wirkung auf den gesamten Körper: Er normalisiert den Darm, das Säure-Basen-Gleichgewicht, stabilisiert die allgemeine Gesundheit, behebt die Aufnahme von Fetten, verbessert das Wohlbefinden und so weiter.
Die Vorteile von hausgemachtem Apfelessig sind: ein preiswertes Produkt, das für jede Familie verfügbar ist, hypoallergen, ohne Nebenwirkungen für Leber und Magen.

Standardrezept für Apfelessig ohne Zucker

Für ein einfaches Rezept für Apfelessig zu Hause müssen Sie reife und süße Äpfel wählen.

Vorbereitung:
1. Äpfel waschen und in große Lappen schneiden. Im Freien lassen.
2. Nach kurzer Zeit den Saft aus den verdunkelten Stücken auspressen.
3. Die erhaltene Flüssigkeit in einen Glasbehälter geben und einen medizinischen Handschuh mit einer Punktion in einem Finger auf den Hals legen. An einem warmen, dunklen Ort in diesem Zustand sollte es bis zu 6 Tage dauern.
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4. Sobald der Handschuh stark aufgeblasen ist, ist es an der Zeit, den fermentierenden Apfelessig aus dem Saft in eine große Schüssel abzulassen. Danach erhöht sich die Fermentationsrate. Dieses Gericht sollte mit einem losen Handtuch bedeckt und für 2 Monate an einen dunklen Ort mit einer Temperatur von +27 Grad geschickt werden.
5. Bei Auftreten eines dicken Schlamms wird die Apfelmasse durch Gaze filtriert und in Flaschen verpackt. An einem kühlen Ort aufbewahren.
Während der Fermentation bildet sich auf der Oberfläche der Apfelmasse ein Film aus Essigsäurebakterien, der nicht entsorgt werden muss. Damit können Sie ein solches Produkt erstellen.

Apfelessig zu Hause von der Mahlzeit

Nach dem bereitgestellten Rezept müssen Sie, um etwa 1 Liter Essig zu erhalten, 1,5 kg überreife Äpfel zubereiten. Diese Beschreibung sieht die Verwendung von Hefe in einer Menge von 10 Gramm pro 100 Gramm der Mischung vor.

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Zubereitung:
1. Waschen Sie die Früchte, entfernen Sie die faulen Stellen. Mahlen Sie in einem Fleischwolf oder reiben Sie Äpfel.
2. Fray Äpfel gießen die gleiche Menge warmes Wasser. Dort, um Hefe nach dem Rezept zu schicken. Decken Sie das Geschirr von oben mit einem losen Tuch ab. Das Halbzeug sollte für 10 Tage in einen warmen, dunklen Raum gebracht werden, wobei täglich die gesamte Mischung umgerührt werden muss.
3. Nach diesen Tagen die Apfelmus mischen und durch ein Käsetuch geben. In der resultierenden Flüssigkeit können Sie einen schönen und weichen Geschmack machen. Apfelessig, ein Rezept mit Honig, das genau den gewünschten delikaten Geschmack bietet. Dazu muss 1 Liter Apfelmasse 50 Gramm Honig hinzufügen.
4. Nochmals mit Gaze abdecken und 1,5 Monate lang an einem dunklen Ort für die Fermentation abgeben. Nach Ablauf der Frist die klare Apfelflüssigkeit in Flaschen füllen und schließen.
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Apfelessig ohne Hefeohne HefeUm das gewünschte Produkt zu erhalten, müssen Äpfel sorgfältig zerkleinert werden, und Sie sollten viel Zucker hinzufügen.
Vorbereitung:
1. Äpfel in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne oder in das Becken geben. Mit kaltem Wasser übergießen, so dass die vollständig geschnittenen Früchte bedeckt sind.
2. Zucker dorthin schicken. Die Berechnung der Menge ergibt sich aus dem Wasservolumen: eine Viertel Tasse Zucker pro Liter Wasser. Mischen, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort zur Gärung einschicken.
3. Nach einer Woche die Mischung mit Gaze abseihen.
4. Die gefilterte Flüssigkeit in eine Schüssel oder ein Becken füllen, mit einem Handtuch abdecken und weitere 1,5 Monate warten. In Glasflaschen füllen und schließen. Kühl lagern.
Die Fermentation von Apfelessig ist ein Prozess, bei dem die Spurenelemente von Stärke und Zucker in Ethanol und Kohlendioxid umgewandelt werden. Dieser Vorgang wird auch als Fermentation bezeichnet.

Ein einfaches Rezept für Apfelessig zu Hause umfasst einfache Schritte, nach denen Essig nicht nur für den internen Gebrauch, sondern auch für den Außenbereich hergestellt werden kann. Traditionelle Medizin, deren Rezeptur zuversichtlich ist, zeigt zunehmend, dass Apfelessig einen positiven Effekt auf den Körper hat. Seine Verwendung hilft bei der Beseitigung von Entzug, Pilzen, Hühnern, Hühnern, Krätze, kleinen Krampfadern. Flüssigkeit ist auch ein hervorragendes Antiseptikum. Für die Behandlung solcher Methoden müssen Sie wissen, wie man Apfelessig zubereitet, indem Sie Rezepte kochen, die Ihnen dabei helfen.

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