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Los patos de mora merecían la atención de grandes granjas avícolas y propietarios de granjas privadas debido al rápido peso y la excelente calidad del hígado delicado. Esta especie de ave ya ha empujado a los gansos, anteriormente considerados gastrónomos, los mejores "proveedores" de materias primas para el foie gras, y se cultiva cada vez más para la carne en hogares de avicultores ordinarios.
Sin embargo, entre las razas o especies de patos domésticos no se pueden encontrar mulás. El hecho es que este es un híbrido interespecífico, que solo vio la luz gracias a la mente inquisitiva del hombre.
Origen de los patos de mula domésticos
Como base para la cría, se tomaron representantes de patos almizcleros, nativos del continente americano, y ánades reales ordinarios de origen europeo y asiático. Los patitos resultantes se llamaron mullards en dos partes de los nombres ingleses de la especie original MUscovy duck y malLARD.
Hoy en día, los patos almizcleros y las aves de las razas modernas de carne se utilizan para obtener un alto contenido de carne de mulatos. Dependiendo del par de padres elegido, la cruz recibe su nombre y se diferencia de los demás en la coloración del desvanecimiento y algunas características de apariencia y comportamiento. Al igual que otros descendientes de parejas interespecíficas, los patos de mora doméstica no son adecuados para la reproducción posterior.
Aunque las hembras y los machos de morera pueden mostrar signos de interés sexual, son completamente estériles. Por lo tanto, la cría de patos de moras en el hogar no prevé el abandono de las existencias originales. Todas las aves híbridas cultivadas son martilladas.
Los descendientes derivados del apareamiento del almizcle y los patos comunes de Pekín conservan las cualidades positivas de ambas variedades y, lo que es más importante, reducen la influencia de sus debilidades. Por ejemplo, las razas de carne de patos domésticos, aunque son más grandes que sus contrapartes estadounidenses, pero acumulan grasa rápidamente, lo que afecta negativamente la calidad de los productos. Al mismo tiempo, no están muy tranquilos, sucios y no siempre eclosionan sus huevos. Los patos almizcleros no son tan rápidos como Pekín u otras carnes. Pero tienen una sorprendente, que contiene un récord bajo en grasa, carne tierna, son hermosas gallinas, calma y vigilante para mantenerse limpio.
¿Qué patos de una morera se obtienen del apareamiento de representantes de dos especies diferentes? La mayoría de las veces, las personas híbridas tienen un color moteado, negro-blanco o marrón-blanco, pero son notablemente más grandes que sus padres.
Características de criar patos mula
Para combinar todos los lados positivos y tan pronto como sea posible para recibir descendencia fuerte de parejas interespecíficas, se usan pato mousse macho y patitos comunes de mallard. Como resultado del apareamiento natural, que se utiliza para criar patos de moras en el hogar, los patitos de dichos pares en la incubadora aparecen después de 30-31 días.
Para la reproducción, las aves sexualmente maduras se seleccionan entre las edades de 7 y 10 meses. El mejor período, cuando el porcentaje de huevos fertilizados es máximo, dura a mediados de la primavera antes del comienzo del verano. En este momento, de los patos de Pekín y almizcle forman el ganado parental. Un hombre en el corral debe tener 4-6 patos. Es mejor si a disposición de una familia así habrá una casa con una plataforma para caminar. La densidad de asentamiento se calcula sobre la base de 1 metro de área para tres aves dentro de la casa y un metro sobre la cabeza para dar un paseo.
Como el instinto de crianza en las razas de carne no está suficientemente desarrollado, los huevos son quitados. Para la cría adicional de patos mula, se utiliza una incubadora o 20 huevos se ponen bajo una buena gallina, por ejemplo, bajo un almizcle pato.
Aplicando este truco, los granjeros avícolas experimentados logran un alto porcentaje de extracción exitosa. Sin embargo, en este caso, el pato deberá ser atendido por separado. Para una gallina, es muy importante no solo tomar una bebida y una comida completa, sino también chapotear en el agua. Las plumas mojadas y el calor crean la atmósfera necesaria para el desarrollo del embrión. Por lo tanto, en una incubadora con huevos de pato puestos, también se usa riego con agua tibia.
Cultivo de patos de moras en casa
Los patitos nacidos suelen ser fuertes y sin pretensiones. Por lo tanto, el cultivo adicional de patos de moras casi no tiene ninguna característica. El enfoque principal está en la selección de una dieta para el crecimiento temprano y el aumento de peso.
A menudo, las aves de corral pueden escuchar la opinión de que el pato Mullard, en la foto, crece maravillosamente en casi cualquier popa. Los polluelos ya han sido liberados desde el mes de edad en el paddock y se le presta poca atención a la alimentación del ave, con la esperanza de que los patitos curiosos se alimenten de manera independiente. Tal contenido, de hecho, libera al ave de muchos problemas. Pero el pájaro dado a sí mismo no puede mostrar los resultados que son inherentes a él. Aunque a la edad de tres meses los pollitos crecerán más grandes que sus padres, debido a la falta de alimento de proteína, una abundancia de humedad, contribuyendo a la retirada rápida de los alimentos del intestino y un gasto de energía serio para el día en que el potencial completo de la morera no sea divulgará
Desde las primeras semanas de vida, los pollos deben tener una dieta balanceada con predominio de forrajes mixtos especializados o mezclas nutricionales basadas en granos.
De la organización competente de alimentar patos de moras y su contenido depende de cuánto ganará el ave entre 7 y 9 semanas y más tarde, cuando el momento de la matanza sea adecuado. Para el engorde rápido tratamos de limitar los patos en movimiento. Debido a la capacidad de los ancestros musculares para aumentar la carne magra con un bajo contenido de grasa, los patos domésticos de una morera incluso en una comida completa y sin largas caminatas no engordan. Por lo tanto, no hay espacio libre para ellos, y se instalan comederos y bebederos en las inmediaciones de la ubicación del hato.
El cultivo de patos de moras es similar a los pollos de engorde, cuando todo apunta a un conjunto rápido de masa de carcasa.
Los forrajes jugosos y los verdes se agregan a los hongos o se les da por separado. El agua se ofrece en los alimentadores de goteo. Al alimentar a los patos, los mullards toman en cuenta la propensión a pegarse, por lo que en la dieta deben introducir necesariamente azufre y forraje, ricos en calcio. No se olvide de componentes tan importantes del menú como pescado y harinas de carne y huesos, levadura y suplementos minerales. Sus patitos deberían recibir desde el primer mes de vida.
En condiciones industriales, los mullards van al matadero a la edad de 7-10 semanas. Los patos dan carne fina, y hoy en día los machos se alimentan cada vez más para obtener las mejores materias primas para el foie gras.
Con el uso de la alimentación forzada de patos de moras a 4 meses de edad, los criadores de aves logran obtener un hígado de 500 gramos de calidad superior. Por el mismo tiempo, el peso del ave puede alcanzar 4 kilogramos o más.
El video sobre el cuidado de los patos con moras será una ayuda útil para un criador principiante de aves de corral. Mientras se observan las reglas de mantenimiento, alimentación adecuada y mantenimiento de la limpieza en las casetas de aves de corral, este pájaro sin pretensiones interesantes estará encantado con el rápido crecimiento y la excelente calidad de los productos cárnicos.
