¿Cómo elegir un exprimidor: frutas y verduras, una comparación del tornillo y modelos centrífugas.

Exprimidor - el asistente perfecto para la preparación de jugos naturales frescos, ricos en vitaminas. exprimidor de adquisición muestra principalmente que la persona se preocupa por su salud y sus seres queridos. Por esta razón, elegir un producto similar debe estar estudiando minuciosamente cuidado sobre todos los matices. Debido a que la calidad del producto acabado depende no sólo del proceso utilizado en sus ingredientes de preparación, sino también en el dispositivo por medio del cual la recibieron.

¿Cuáles son los criterios que debe considerar al elegir un exprimidor en casa

En el proceso de selección del dispositivo se recomienda prestar especial atención a los siguientes parámetros:

• la presencia de un recipiente especial para la pulpa;
• tipo separador (puede ser cilíndrica o cónica);
• múltiples configuraciones de velocidad;
• capacidad del dispositivo;
• penootsekatelya presencia (adición muy conveniente, elimina la esfuerzo adicional de jugo);
• ciclicidad aceptable y el tiempo de funcionamiento óptimo (por ejemplo, 10 minutos se pueden utilizar de forma continua, entonces es imprescindible para tomar un descanso en 1 minuto);
• una lista detallada de las frutas y verduras que se puede y no se puede pulsar este unidad.

IMPORTANTE! El principal requisito para cualquier exprimidor está claro para ajustarse a las especificaciones sobre el uso de instrucciones.

función de desplazamiento

Diferentes ingredientes se proporcionan en muchos modos diferentes. Ciertos modelos de estos dispositivos suelen tener hasta 9 ajustes de velocidad. Pero en la práctica es suficiente 2-3. Cuanto menor sea la tasa, el jugo más transparente y obtenido claro por ejemplo, de las manzanas. Algunos modelos de centrífugas tienen un solo modo. Estos exprimidores no se pueden utilizar para Fréchet de frutas y hortalizas que no sean suavidad relativa.

velocidad de embalamiento

Para el producto terminado orujo más rápido puede tener un mejor modelo con velocidad centrífuga de 8.000-10.000 rpm. A velocidades más bajas, el dispositivo funcionará más lentamente y por lo tanto consumir más energía. Una velocidad demasiado alta no aumenta significativamente la eficiencia del dispositivo. La electricidad es por lo tanto también consume en cantidades excesivas. Juicers destinados a cítricos y dispositivos de tornillo tienen un relativamente bajas velocidades.

poder

BCuanto más alto es el puntaje, mejor y más rápido que el dispositivo va a producir jugo. Modelos destinados a cítricos, tienen una capacidad de 20 a 80 vatios. Esto es suficiente para conseguir un limón fresco o una naranja jugosa. Para los dispositivos de característica tipo centrífugo es una potencia de 250 a 300 vatios. En esta velocidad de rotación jaula alcanza 10.000-12.000 rpm. Indicadores de los dispositivos de tornillo están en el rango de 150 a 250 vatios. Si la velocidad de la centrífuga es alta, el producto final contiene una mayor cantidad de pulpa.

Adquirir dispositivo con altos rendimientos en exceso (hasta 23.000 revoluciones por minuto) no tiene ningún significado especial, ya que la calidad y el rendimiento del producto terminado no tiene este aparato casi cualquier factor de influencia.

material

La carcasa de un dispositivo de este tipo están hechos de aluminio, plástico o acero inoxidable. Juicers con carcasa de metal más robustos que los de plástico, y tienen una vista espectacular. Pero, al mismo tiempo que son más pesados ​​y el costo de su superior. Modelos de plástico son más de precio razonable. Además, fácil de cuidar de ellos. Con un manejo cuidadoso del exprimidor de plástico llevará a cabo bien durante muchos años.

Cada detalle de un dispositivo de este tipo debe ser durable y de alta. modelos de centrífuga de tipo centrífugo en todos los casos de acero inoxidable. dispositivos de tornillo y exprimidor de cítricos pueden tener filtro está hecho de plástico. Esto es debido a la menor carga significativa para ellos debido a las bajas velocidades.

IMPORTANTE! plástico negro brillante y acero inoxidable pulido huellas impresas claramente.

Características adicionales

Antes de elegir un modelo específico de exprimidor tiene que decidir si va a necesitar características adicionales. Los modelos con una variedad de funciones diferentes, tienen un costo más elevado, sino también el jugo que producen más rápido y mejor.

Las principales características adicionales son:

• función "drop-stop" (si después de apagar el exprimidor para levantar o girar la nariz, las últimas gotas de jugo exprimido no conseguirán en la mesa);
• pies de goma o las piernas con ventosas para proporcionar estabilidad adicional;
• expulsión automática de carne;
• compartimento especial para limpiar el cable;
• Arranque suave del motor.

Estas características permiten que el proceso de obtener el jugo más agradable, rápido y cómodo.

¿Cuáles son exprimidores

Hasta la fecha gama de batidoras tornillo y centrífugos modelos presentados. ¿Cómo entender: cuál es mejor?

Tornillo - principio de funcionamiento, los pros y los contras

Operan en el principio de molinillo de: el suministro de bayas producidas en un compartimiento especial, en el que se muelen posteriormente. El componente principal de un dispositivo de este tipo es un tornillo espiral cónico, que funciona a baja velocidad. Hay modelos con la colocación horizontal o vertical del tornillo. Puede ser manual, horizontal solo tornillo, de doble tornillo horizontal o vertical.

ventajas:

• cuando el procesamiento se almacena un máximo de sustancias útiles de los productos utilizados;
• se puede abastecerse de la pieza de trabajo y almacenar el jugo en el refrigerador durante dos días sin ningún deterioro de sus propiedades nutricionales;
• Se llevó a cabo un giro ingredientes de mayor calidad por lo que el jugo obtenido más que en los dispositivos centrífugas;
• Se puede conseguir con éxito el jugo, incluso de semillas, hierbas y frutos secos;
• durante el funcionamiento se encuentra 1,5-2 veces más pequeñas en comparación con la espuma por los dispositivos centrífugas;
• el dispositivo funciona casi en silencio.

desventajas:

• alto costo;
• rango limitado;
• El jugo se hace muy espesa, similar al puré de patatas o alimentos para bebés que no es para todos.

AYUDA! Será una excelente opción para los vegetarianos, los seguidores de alimentos crudos, las familias con niños pequeños y los que necesitan peretortaya alimento dietético.

Centrífuga - principio de funcionamiento, los pros y los contras

El tipo más popular de exprimidor. El elemento principal de la unidad es un separador - un platillo con pequeños dientes y agujeros de cono o forma cilíndrica, hecho de metal. Inicialmente frutas trituradas en este tipo de dispositivos se realiza por medio de flotadores. Después de ello, la materia prima es un separador que separa el jugo de la pulpa bajo la influencia de la fuerza centrífuga.

Los dispositivos de este tipo se dividen en dos tipos:

1. Los modelos con jaula cilíndrica - relacionados con este tipo de exprimidor ofrece una gran cantidad de jugo, pero carecen de la capacidad de forma automática torta de basura. Tales dispositivos se obstruyen rápidamente, entonces tienen que desmontar y lavar a mano.
2. Modelos con un separador cónico. Residuos recogidos en una especialmente previsto para este fin el tanque, que se puede quitar fácilmente. Pero el poder de estos dispositivos es mucho menor.

ventajas:

• asequibilidad;
• variada gama;
• flexibilidad (fácil de hacer frente a casi cualquier producto);
• facilidad de uso (frutas pequeñas se puede sumergir en una escotilla cilíndrica completamente, con lo que el ahorro de tiempo en gran medida);
• en comparación con el jugo de la barrena exprimidor es exprimida 2-4 veces más rápido.

desventajas:

• una gran cantidad de espuma;
• el jugo se exprime menos si se compara con el exprimidor del taladro;
• fuerza centrífuga provoca una rápida oxidación del jugo, lo que afecta negativamente a su sabor;
• dispositivo produce una gran cantidad de ruido durante el funcionamiento;
• no puede ser utilizado para productos sólidos;
• bastante altos modelos ocupan mucho espacio.

Esta unidad se debe seleccionar si la función básica que se requiere es la tasa de producción del producto terminado. Además, un dispositivo de este tipo es útil en la elaboración de zumo de frutas y verduras suaves y jugosos.

¡ADVERTENCIA! El dispositivo compacto es, menos probable es que tendrá que recoger posteriormente polvo alrededor en el ático.

Utilice el exprimidor será más agradable y más fácil, si se tiene este tipo de pequeñas cosas útiles:

• empujador de alimentos, el proceso de arranque facilita los ingredientes en la garganta del dispositivo;
• un diámetro de cuello de arranque;
• El modo seguro - si el dispositivo está montado de forma incorrecta, sino que simplemente no se enciende;
• recipiente extraíble para la recogida de residuos.

Hay muchos modelos diferentes de centrifugadoras. Antes de comprar un dispositivo de este tipo debe ser definido adecuadamente con su objetivo principal. También es necesario tener en cuenta la disponibilidad de espacio libre en la cocina para un exprimidor podría encajar perfectamente en el espacio circundante.