¿Es cierto que las ollas de cerámica son de la más alta calidad?

Es bien sabido que el sabor de un plato depende no solo de las habilidades culinarias de la anfitriona en casa, sino también de la calidad de los platos en los que prepara los platos. La elección de los utensilios, en particular las ollas, debe abordarse con especial cuidado. De hecho, la gran variedad en las tiendas permite elegir el producto más adecuado.

Un criterio importante es el calentamiento uniforme y la ausencia de quema de alimentos. Recientemente, las ollas de cerámica antiadherentes se han vuelto populares. Se les llama incluso la más alta calidad. Qué tan cierto es esto, intentemos resolverlo.

Características de las macetas de cerámica.

Los platos de cerámica han existido desde tiempos inmemoriales. En todo momento, la cerámica se usaba como utensilios domésticos. Y en los últimos años, incluso se han producido macetas de cerámica. Este tipo de utensilios de cocina tiene muchas ventajas sobre otros tipos de utensilios de cocina.

Ventajas

• Respeto al medio ambiente. Durante la cocción, tal sartén no emite sustancias nocivas y no los "da" a la comida. Los platos son sabrosos y saludables..
• Multifuncionalidad. Cerámica encaja bien para cocinar primero y segundo platos. Es genial la capacidad de usar un mínimo de utensilios de cocina para cocinar combinados, ya que en un plato así, primero puedes freír los alimentos y luego hervir la sopa, por ejemplo.
• Una ventaja indudable es la característica de recubrimiento, que permite cocine con una cantidad mínima de aceite vegetal.
• Aroma platos Ollas de barro durante la cocción satura los alimentos con aromas agradables. El plato resulta no solo sabroso, sino que también seduce a toda la casa con un olor impresionante.
• Sencillez y facilidad de cuidado. Revestimiento cerámico ayuda no solo a ahorrar aceite al freír, sino que también es fácil de limpiar.
• Longevidad. Incluso puede mezclar o volcar productos con cucharas y espátulas de metal.

Ayuda! El revestimiento cerámico es muy resistente a diversas tensiones mecánicas.

Desventajas

A pesar de muchos puntos positivos, la cerámica todavía se considera material quebradizo.

Importante! La tecnología moderna ayuda a resolver este problema aplicando una fina capa de cerámica a una superficie metálica.

De esta forma, la sartén durará muchos años.

Como puede ver, las ventajas de estos platos son mucho más que desventajas. Esto confirma el alto nivel de calidad del producto.

Variedad de macetas de cerámica.

Hoy en el mercado puede encontrar una gran variedad de macetas con revestimiento cerámico o hechas de este material duradero.

Se diferencian en diferentes características. Esto permite a la anfitriona elegir el producto más adecuado para fines específicos.

• Método de uso. Hay macetas para fuego abiertopara cocinar en el hornotambién para inducción y estufas eléctricas.
• Caso de uso. Asignar macetas redondas regularesque se usan para hacer sopas, cereales y otros platos. También especializado contenedores por ejemplo patitos y braseros.
• Material del cuerpo. Además de los envases de cerámica convencionales, se producen productos. basado en aluminio de grado alimenticio o acero al carbono. Difieren en peso y durabilidad.
• Superficie. Más a menudo es acristalado productos listos para usar en cualquier momento. Existe y modelos no esmaltados.

Importante! La peculiaridad de uso está asociada con la necesidad de remojar la olla en agua antes de cocinarla. Esto es necesario para que posteriormente los platos puedan transferir humedad al plato de cocción.

Los productos recubiertos de cerámica se consideran los mejores.. Sirven durante mucho tiempo, proporcionan un sabor y aroma únicos a los alimentos y son fáciles de limpiar después de su uso.

Como elegir una maceta de cerámica

Los expertos señalan que tales platos deben estar en la cocina de cada ama de casa. Para no meterse en un lío y no obtener un producto de baja calidad, debe seguir ciertos principios para elegir platos de cerámica.

Reglas básicas de selección

• No compre modelos demasiado baratos.. No durarán mucho, los ahorros serán muy dudosos.
• Inspeccionar cuidadosamente Producto antes de la compra. Esto ayudará a identificar las debilidades. El revestimiento debe ser lo más liso y uniforme posible, sin grietas ni astillas. Asegúrese de que las asas se mantengan apretadas.
• Presta atención al fondo y al peso de los platos. El fondo debe ser grueso y la sartén pesada.. Esto significa que los platos se hacen en fundición, lo que garantiza su longevidad.
• Mejor si los platos serán hecho por empresas manufactureras conocidas. Proporcionan una garantía de calidad, que es muy importante para el usuario final.
• La sartén debe coincidir con el estilo y el color del interior de la cocina, para que no se vea como un punto brillante en el contexto de los clásicos.