¿Cuál es la diferencia entre una cacerola y una sartén: las características principales?

Una cacerola se conoce más comúnmente como una cacerola que una sartén. Aunque este utensilio de cocina es una especie de simbiosis de dos populares utensilios de cocina. Las diferencias con la sartén son obvias: fondo grueso y lados altos. Caracterizan la versatilidad y calidad del producto.

Olla y sartén: ¿cuál es la diferencia?

Los chefs experimentados dicen que en una cocina donde les encanta cocinar, ambos elementos deben estar presentes. La cacerola es multifuncional y adecuada para diferentes platos, y la sartén está diseñada para freír.

También es fácil freír pescado o carne en él, pero también se permiten guisar, saltear, cocinar y otras operaciones.

Tablero

Los altos muros de los utensilios son el sello distintivo de los utensilios. Le permiten colocar más alimentos durante el tratamiento térmico. Y esto proporciona un aumento de las porciones para el almuerzo.

Normalmente, la altura de las paredes es de 1 a 2,5 cm. Son lo suficientemente espesas, se calientan más tiempo, pero luego mantienen el fuego durante un largo período, manteniendo el plato preparado caliente, listo para comer.

Fondo

Esto no es una diferencia, ya que muchas cacerolas también se fabrican con un fondo grueso, lo que aumenta significativamente el peso del artículo. La cacerola, por otro lado, siempre tiene parámetros de peso, proporcionando un calentamiento uniforme en la estufa o en el horno y calor alto.

Los productos entran en una especie de "horno", donde durante la cocción conservan sus propiedades útiles y su estructura agradable.

Capacidades de utensilios de cocina

Como ya se mencionó, casi todas las operaciones para la preparación de obras maestras culinarias se realizan en una cacerola:

• Cocinando;
• fritura;
• saltear
• dejando ir;
• extinción
• alza y otros.

El plato resulta saludable y el sabor es insuperable.

Una cacerola es un atributo necesario de cualquier cocina. Su conveniencia está más allá de las palabras. Los mangos ergonómicos y los materiales duraderos lo hacen adecuado para su uso incluso en el horno. Al comprar tales utensilios, nunca se arrepentirá.