De hecho, un brasero no se encuentra en todas las cocinas, pero quienes lo compraron pronto comprenden el valor y la importancia de tal compra. Este utensilio de cocina te ayuda a preparar deliciosas comidas. Produce carnes increíbles, verduras jugosas, guisos delicados, guisos, pilaf, pescado y mucho más.
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El contenido del artículo
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Platos en el brasero de la estufa
- Platos conmovedores del brasero en la estufa
Platos en el brasero de la estufa
En apariencia, el brasero se parece a una sartén. Tiene paredes altas y gruesas y un fondo engrosado, no hay asa extraíble, pero hay asas a los lados, y el kit siempre debe incluir una tapa que se ajuste perfectamente al contenedor. Por alguna razón, se cree que tales platos se pueden usar exclusivamente para hornear en el horno, pero el recipiente es multifuncional: es adecuado para freír, dorar, guisar e incluso hornear.
Si te encanta cocinar y buscas platos que puedan maximizar el sabor y el aroma de tu plato, ¡un brasero es lo que necesitas!
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La forma del recipiente puede ser diferente, y a partir de esto se determina su uso más racional:
- en uno redondo, es bastante conveniente guisar verduras: el calor se distribuye uniformemente y, por lo tanto, resultará preservar al máximo no solo las propiedades útiles de los productos, sino también su sabor, aroma y color;
- Los platos de forma cuadrada son ideales para freír un bistec o pescado;
- ovalado: una opción conveniente para guisar pescado entero, aves de corral.
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Platos conmovedores del brasero en la estufa
Entonces, ¿qué puedes cocinar en esta maravillosa sartén?
- Carne. Asado casero, estofado de patatas con cordero, kamardak, cerdo al horno con verduras, estofado de borgoña, pollo con champiñones, mashhurda, chakhokhbili, sopa de repollo.
- Vegetal. Cocido, salteado, repollo guisado (con o sin carne), patatas con rosquillas, ajapsandal.
- Segundos platos. Pilaf, espaguetis, patatas (con champiñones, carne, costillas).
- Productos de panadería. Empanadas con diferentes rellenos.
- Pez. Merluza guisada con verduras, eintopf, sopa de pescado.
Además, el brasero se puede usar simplemente como una sartén: freír o saltear verduras, hacer salsas.
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Cabe señalar que como resultado, se obtienen platos jugosos, mientras que se conservan las vitaminas y microelementos que se encuentran en las verduras y otros productos.
Como podemos ver, el brasero es un recipiente universal y multifuncional, en el que se puede cocinar cualquier plato, desde sopa o borscht hasta bistec y tarta de manzana. Por lo tanto, si decide convertirse en el propietario de esta maravillosa vajilla, vaya de compras de inmediato. ¡Definitivamente no te arrepentirás!
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