A los autores del portal no les gustan los exprimidores de jugos rotativos que producen un cubo de jugo durante 5 minutos, por qué los modelos de doble tornillo no siempre quieren ponerlo en casa, qué hacer si quiere puré de plátano, por qué no es apropiado usar prensas para hacer vino en EspañaLos lectores de la reseña encontrarán respuestas en el artículo. Considere un exprimidor tipo prensa.
De la historia: los antecedentes de la invención de los exprimidores prensados
Los exprimidores de prensas son de tres tipos. Pero solo hay dos métodos para obtener una bebida. Ballenas principales:
- Prensa manual. Exprimidor
- con un sinfín vertical. Sinfín horizontal
- .
Los dos últimos son similares en organización. A la gente no le gustan los modelos rotativos( centrífugos), y la razón es clara: las altas velocidades de las partes móviles del dispositivo calientan el jugo, lo que pierde sus propiedades útiles.
Excursión histórica
De acuerdo con la antigua tradición italiana, las uvas se trituraron con sus propias piernas bellezas desde una edad muy temprana. Levantan sus faldas justo por encima de la rodilla, se suben al barril de dos o tres personas y comienzan a amasar las uvas atentamente con sus pies. Los verdaderos amantes no ocultan el hecho de que el sudor de la mujer trabajadora entra en el vino, pero esto está en el orden de la norma y complementa perfectamente el ramo. Por lo tanto, el inventor del extractor de jugo manual de prensado de un viñedo decente sería empujado hacia el cuello. Es difícil decir si los mejores vinos de Europa se producen de forma tradicional, pero explicaremos fácilmente lo que representa la prensa manual para la extracción de jugos.
Exprimidores manuales tipo prensa
Imagine una válvula de grifo pesada de la tubería, girando el asa redonda de hierro fundido de la cual, a lo largo del eje, los trabajadores bloquean el flujo de agua y luego la reanudan. El extractor de jugo manual de prensa funciona de manera similar. Incluye partes:
- Robusto fondo masivo.
- Un marco arqueado con un orificio roscado vertical en el medio.
- Paredes cilíndricas con agujeros regulares y densos cortados.
- Eje roscado con mango en un extremo y pistón en el otro.
- Canaleta circular, que cubre las paredes alrededor del perímetro, con un pico de drenaje.
Considerar el orden de trabajo. Hasta el tope, el eje del pistón gira hacia arriba. El contenedor está lleno de materias primas: verduras, frutas, uvas. .. Ahora, un par de trabajadores duros toman el asa, uno a cada lado, comienzan a caminar en círculo, atornillando el pistón directamente hacia la pulpa. El exprimidor manual es extremadamente masivo, no debes pensar que las acciones descritas son una broma o una exageración.
A medida que la pulpa se exprime, las frutas, los vegetales y las uvas comienzan a producir el jugo que fluye a través de los orificios de la pared y se acumula en una ranura circular ubicada en la parte inferior. Es fácil adivinar que pronto el producto comenzará a salir por el pico. En el lugar especificado se recomienda sustituir un contenedor de recolección.
Parece fácil. De hecho, no hay simplicidad en el exprimidor de prensas de este tipo por las razones anteriores:
- En primer lugar, no todos los productos son blandos, el diseño debe seguir siendo extremadamente duradero. Esto se aplica a la parte inferior del exprimidor, las paredes, una conversación especial sobre ellas, y lo más importante: arcos, ejes y pistones.
- Dos trabajadores, girando el mango, crean una fuerza monstruosa, cualquier desalineación romperá fácilmente incluso el acero fuerte. El pistón debe moverse claramente dentro de las paredes cilíndricas, si uno de los orificios se pincha accidentalmente con un borde, se producirá un exprimidor manual grande de tipo acordeón. Metal simplemente somnet.
- Se imponen requisitos especiales sobre la resistencia al desgaste de las superficies de frotamiento. Se refiere principalmente a las paredes. Los pedazos de metal pueden ingresar fácilmente en el producto final, luego de la publicidad de los periódicos, la compañía enfrenta una pérdida de prestigio en la marca de jugo o vino.
El extractor de jugo extractor de prensa descrito está diseñado para uso semi-industrial. Dificultades obvias aparecen inmediatamente ante los ojos de un observador experimentado. En el exprimidor manual es extremadamente difícil garantizar el producto de salida higiénico. El vino, aplastado por las bellezas, comenzará a llegar en condiciones especiales, y el sudor de los trabajadores en el jugo de los niños se ve fuera de lugar. Un hombre de negocios que se ha comprometido a hacer jugo utilizando el poder de las personas vivas confía en pensar durante un momento. Exprimidor tipo prensa
con tornillo vertical
El poder llama la atención. El exprimidor Mulenexx con un tornillo vertical hace frente a los impuestos con un consumo nominal de 150 vatios. Para información, los microprocesadores Pentium de primera generación consumieron 75 vatios, ni menos. Estos dispositivos( exprimidores de prensa con un tornillo vertical, y no procesadores) son extremadamente económicos. Tendrá que pagar al dueño. Especialmente a la inversa, porque la zanahoria es capaz de poner el dispositivo en una posición incómoda. Tienes que torcer el tornillo alternativamente en ambas direcciones.
¡Empezando! Imagine un perforado cilíndrico, como en la descripción anterior de un exprimidor manual, pero en lugar de un pistón, una barrena vertical gira hacia adentro, empujando la carne hacia abajo. El tornillo: un eje con un hilo pronunciado y enorme, como una picadora de carne. El núcleo está claramente engrosado en el centro, hecho de plástico. Si el motor está representado por el corazón, el gizmo será las manos de un exprimidor. El operador a través del cuello estrecho( en modelos seleccionados y ancho) empuja dentro de las verduras, frutas y uvas. Luego, el sinfín se hace cargo: transporta el producto, lo aplasta y presiona contra la parte inferior y la pared perforada.
La separación de la torta y el jugo ayuda a girar el marco exterior en un círculo. Raspa la pulpa que se ha metido en los orificios y, al mismo tiempo, la recoge por la parte inferior. El principio de operación es difícil de entender, pero se ve increíble. Cada segundo( con una velocidad similar a la que gira el marco) surge una ola del jugo dentro del extractor de jugo tipo prensa de tornillo. El producto útil se vuelve a filtrar y descargar a través de la boquilla. Todo lo demás se empuja hacia abajo y hacia afuera a través de la boquilla dos en forma de comida semiseca.
Un experimento curioso realizado por representantes de la compañía Sigmundstein demostró la superioridad del modelo sobre los exprimidores rotativos habituales en una prueba de video de demostración disponible en YouTube. Y la eficiencia del exprimidor en altura, y el dispositivo es seguro, y el tornillo gira lentamente, lo que significa que no priva a la bebida de sustancias útiles. La prueba de video
muestra que el exprimidor maneja verduras, frutas y bayas que contienen un gran porcentaje de agua. En general, la unidad Siegmundstein es un buen exprimidor de tomates.
Viene con dos rejillas:
- para jugo;
- para el puré de papas.
Presione el exprimidor con un tornillo horizontal
El exprimidor de prensa con un tornillo horizontal se parece a una picadora de carne. En la mayoría de estas unidades es posible obtener carne picada, incluso salchichas caseras. Tal "picadora de carne" convierte la pulpa en una papilla, que la masa que empuja desde atrás presiona contra la parrilla. Como resultado, el jugo a través de la boquilla se vierte, la pulpa sale al frente del extractor de jugo prensado, se asemeja a un dispositivo para recibir carne picada. El exprimidor
Press Angel está diseñado para que los expertos en alimentos crudos disfruten de los jugos y el puré de verduras. Con una caja de acero inoxidable brillante, el dispositivo se ve muy bien. Fue posible ver un exprimidor de plástico de tipo tornillo de presión blanco, donde se presionaron las zanahorias. El dispositivo se vuelve naranja, y para siempre. Con el exprimidor de prensa, el ángel del incidente no ocurrirá, el acero no absorbe el tinte natural de la zanahoria o la remolacha.
El tornillo no es en absoluto una barra de plástico inofensiva en forma de bola, como los modelos de tipo vertical. Aquí tratamos con acero para herramientas duradero, listo para romper cualquier pieza. Los expertos dicen que las exprimidoras de prensa de tipo horizontal son más económicas rotativas( centrífugas).Esto es lógico, si recuerdas el orden de los precios.¡Exprimidores mucho más caros de dos tornillos!
Exprimidores de prensado de doble tornillo
Al final se guardó la historia de los dispositivos, los exprimidores de prensado de doble tornillo evolucionaron, teniendo en cuenta la experiencia de otras estructuras. Con la ayuda de dicho equipo, será posible obtener el jugo y exprimir el aceite de las semillas.
El proceso se basa en un algoritmo que es fundamentalmente diferente al descrito anteriormente. Otros exprimidores de presión intentan aplastar la carne contra las paredes y el fondo de los recipientes, los modelos de doble tornillo frotan la fuente entre dos tornillos de acero. Capaz de moler piedra. Además, los vasos para recoger el jugo se suministran con imanes en la parte inferior específicamente para recolectar piezas sueltas de acero para herramientas. Con los sinfines, esto ocurre con poca frecuencia, pero para la seguridad de los consumidores, el fabricante ha previsto la posibilidad de que aparezcan virutas de metal.
Hoy en día, el tipo de dispositivo descrito es popular en las fitobarras y tiene prioridad en la conservación de las propiedades beneficiosas de los jugos y los purés.
