Hornos eléctricos empotrados: los principales criterios de selección.

Horno eléctrico incorporado. ¿Cómo elegir correctamente en una amplia variedad de modelos y características?¿A qué criterios se debe dar preferencia, a qué debo prestar atención y en qué debo pensar en primer lugar? Elija nuestra calificación ayudará.

Es claro que cada anfitriona tiene sus propias preferencias y que rara vez nos enfrentamos a estas tareas. Por lo tanto, a primera vista puede parecer que este proceso es increíblemente complejo. De hecho, todo es muy simple: tratemos de resolverlo juntos. Horno

: a gas o eléctrico: diferencias y características

El horno a gas tradicional, de acuerdo con evaluaciones independientes y encuestas, se está convirtiendo en algo del pasado, dando paso a hornos eléctricos más avanzados y funcionales. Esto es fácil de verificar, incluso por sugerencia de tiendas y el número de modelos presentados allí.Elegir un horno de gas aceptable hoy es algo problemático. Pero la elección de hornos eléctricos es enorme e impresionante en su diversidad. Hay una serie de razones lógicas y objetivas para esta elección.

Hornos a gas

Los hornos a gas modernos, a pesar de sus pocas ventajas( facilidad de uso habitual y calentamiento rápido), aún tienen serios inconvenientes: los parámetros

• de la mezcla de gas suministrada no son estables y son diferentes cada vez;
• emisión de dióxido de carbono y productos de combustión;
• agotamiento de oxígeno y aumento de aire seco en la habitación;
• no puede ajustar ni controlar la temperatura exacta en la cámara;
• , y quizás el más importante de ellos y el más importante para cada anfitriona, es la falta de confianza total en el resultado final. Hornos eléctricos

El horno eléctrico

es inferior al primero, excepto por el tiempo de calentamiento, mientras que sus otras diferencias eliminan completamente esta diferencia:

• Funcionalidad ampliada y un enorme arsenal de funciones útiles, que incluyen: varios tipos de parrilla, microondas, vaporizador, desescarche, cocina de arranquey dips, "multi-cook" con un conjunto de programas estándar para productos( cerdo, ternera, pollo, pescado, verduras) y platos( pastel, papilla, pizza).
• Precisión de la configuración, control y regulación de la temperatura( de 50 ° C a 250–275 ° C) con diferentes modos de calentamiento: convección de flujos superior, inferior, combinada y uniforme en varios niveles con el modo turbo. Algunos de los fabricantes de sus modelos también cuentan con una sonda para determinar la temperatura dentro del plato durante su preparación. Merece especial atención: excelente estanqueidad, baja transferencia de calor a los muebles de cocina cercanos y protección de los niños( con las puertas bloqueadas para evitar que se abran accidentalmente).Debido a la solución constructiva de la puerta con el uso de vidrio de múltiples paneles, el vidrio externo se calienta solo a una temperatura agradable. Incluso si un niño lo toca accidentalmente, no habrá quemaduras ni consecuencias desagradables.
• Limpieza del área de trabajo: catalizador( placas especiales en las paredes del horno divididas y que absorben la grasa), pirolítico( calentado a una temperatura muy alta, en la cual las grasas y los vapores se queman en cenizas), hidrolítico( reblandecimiento de las secreciones por vapor caliente).
• Más fácil de mantener y operar, y no emite productos de combustión dañinos.

Parámetros operativos del horno eléctrico

Para elegir el horno correcto, los criterios principales son: la determinación de las dimensiones y el volumen del horno, el diseño y la funcionalidad, así como su compatibilidad con la superficie de cocción( dependiente e independiente).El hecho es que los modelos de la clase dependiente solo se pueden unir con "familiares" del mismo fabricante. Para familias pequeñas, el volumen óptimo del horno es de 50 a 60 litros. Los hornos con un volumen útil de 70 litros y más son los más demandados por las grandes familias numerosas y los establecimientos de restauración.

No olvide que el consumo de energía de los hornos empotrados en promedio alcanza de 2 a 4 kW.No todos los cables son capaces de resistir tal carga sin ningún cambio, debe pensarlo antes de elegir un horno eléctrico.

Modos funcionales y opciones útiles:

• Microwave : dos dispositivos en uno, una muy buena solución para aquellos que prefieren calentar o descongelar los alimentos de manera frecuente y rápida "sobre la marcha".Las marcas europeas caras y avanzadas( por ejemplo, Bosch y Siemens) ofrecen hasta 12 modos y aproximadamente 70 programas automáticos solo para la función de microondas. Para facilitar su uso, se instalan en una columna aproximadamente a nivel del pecho.
• Steamer: están equipados para generar vapor: ya sea un compartimiento para un tanque con agua o una bandeja para la bandeja, o están conectados a un sistema de suministro de agua( lo cual es especialmente conveniente para mantener automáticamente el nivel requerido).Al mismo tiempo, el vapor no penetra, sino que circula dentro del horno, y el condensado se acumula en la parte inferior y luego se elimina o descarga al drenaje.
• La sonda es una herramienta muy útil( termómetro modificado) que se ajusta dentro del producto y controla su temperatura y grado de tostado. En el momento oportuno, da la señal para apagarse. Con tal innovación, el servicio constante en la estufa y el miedo a la cocción desaparecen.
• "Pizza" es una característica especial del calentamiento uniforme ultrarrápido con varios elementos de calefacción con la convención de flujos, creando el efecto característico de los hornos de piedra. Como resultado, en cuestión de minutos, la pizza se hornea de manera uniforme y el queso se derrite perfectamente.
• Descongelamiento : ventilador natural que sopla a 30–50 ° С o sin calentamiento. En contraste con el método tradicional y muy común de microondas( en el que los bordes del producto están "hervidos" y el medio está húmedo), en este caso obtenemos un estado absolutamente uniforme, aunque un poco más en el tiempo.
• 3 D - calefacción - activación simultánea de los tres elementos de calefacción con convección volumétrica. Debido a esto, el horno se calienta rápidamente y hornea uniformemente.
• Vario-grill : ajuste por separado de las secciones de energía y calefacción según el tamaño del producto( no se utiliza toda la parrilla, sino solo su sección correspondiente).
• Modo de ahorro a baja temperatura de 30 a 100 ° С - para productos delicados( pescado), yogures y platos de precalentamiento antes de servir la mesa.
• Flujo de aire frío es un enfriamiento tangencial de las paredes con flujo de aire frío, que evita el calentamiento no deseado de los muebles adyacentes.
• La fijación de las rejillas y las bandejas para hornear en la puerta le permite deslizarlas hacia afuera automáticamente al abrirlas, lo cual es muy conveniente, especialmente con la ayuda de guías telescópicas.

Consumer Choice

Hornos eléctricos: evaluación y análisis detallados del mercado para 2016se utilizan los productos de marcas tan conocidas como( cuota del mercado de ventas, como porcentaje):

• 17% - Gorenje ( Eslovenia, Velenje - gorenje.ru);
• 14% - Bosch ( Robert Bosch GmbH, Gerlingen / Baden-Württemberg, Alemania - bosch.ru);
• 12% - Electrolux ( AB Electrolux, Estocolmo, Suecia - electrolux.ru);
• 9% - Gefes t( Brestgazoapparat JV, Brest, Bielorrusia - gefest.com);
• 7% - Hotpoint-Ariston ( Indesit Company, Fabriano, Italia, http: //www.hotpoint.ru/);
• 6% - Hansa ( alemán AMICA WRONKI S.A., instalaciones de producción en Polonia - hansa.ru);
• con una participación de mercado del 5%:

- Siemens ( Siemens AG, Berlín / Múnich - siemens-home.ru);

- Samsung ( Grupo Samsung, Seúl, Corea - samsung.com/ru);

• 4% - Darina ( Gazprom Domestic Systems JSC, Tchaikovsky, Territorio de Perm, Zona Industrial de Sutuzovo - darina.su);
• en un 3% respectivamente:

- Zanussi ( AB Electrolux, Italia - zanussi.ru);

- Whirlpool ( Whirlpool Europe, producción de ensamblaje en Polonia - whirlpool.ru);

• 15% - otros fabricantes.

Según la clasificación, no es difícil comprender que los líderes de ventas ofrecen al comprador el mejor rendimiento y calidad a un precio razonable.

Los hornos eléctricos más populares: los modelos mejor calificados de

Las clasificaciones de ventas más altas de para hornos eléctricos incorporados , a partir de finales de abril de este año, son los siguientes docenas de modelos( volumen, litros / potencia, kW / cantidad de modos / consumo de energía clase / precio, rublos.):

• Gorenje :

- BO, convección, temporizador, limpieza a vapor;

- BO 635-E20 ( 67 / 2.7 / 6 / A / 26260-31800) - doble vidrio, AquaClean, protección infantil, control táctil;

- BO 53-CLI ( 67 / 2.7 / 4 / A / 24469–29330) - las guías de celosía son más opuestas;

• Gefest:

- 622-02 ( 52 / 3,3 / 6 / A / 14530–16740) - automático, siete colores de rendimiento;

- 602-02 ( 52 / 3.3 / 6 / A / 13470-19260);

- 602-01 ( 51 / 2.05 / 4 / A / 9880-14420);

• Electrolux EZB 52410 ( 60 / 2.7 / 6 / A + / 17990–31310);
• Bosch HBA 23BN21 ( 62 / 2.7 / 7 / A ++ / 17990–31310) - un horno avanzado e innovador con un diseño retro alemán característico, una opción adicional es un modo de calentamiento rápido, la temperatura máxima es de 270 ° C;
• Hansa BOEI62000015 ( 60 / 2.75 / 4 / A + / 11130–16120) - un clásico lacónico estricto, nada superfluo, 250 ° C;
• Samsung BFN1351B ( 65 / 3,2 / 12 / A + / 18179-27050) - vidrio de tres capas, limpieza pirolítica, protección de los niños, rango de temperatura hasta 300 ° C.

Según la calificación, puede elegir la mejor oferta del mercado, asegúrese de conocer las mejores ofertas de los fabricantes. Los criterios de clasificación de

que guían a los consumidores al elegir un horno eléctrico incorporado son los siguientes: Método de calefacción

• : eléctrico( 92%) y gas( 8%): ​​los hornos eléctricos son cada vez más solicitados.
• diseño y diseño: estilo clásico moderno( 79%), retro( 21%), - los clásicos todavía están de moda;
• volumen utilizable( L) - & lt; 50( 9%), hasta 55 inclusive( 12%), hasta 60( 25%), y más( 54%);Clase de consumo de energía
• - A( 81%), A +( 7%), A ++( 10%);Opciones adicionales de
• - guías telescópicas( 39%) - función extremadamente útil, no la descuide, cerradura de puerta( 35%) - útil para familias con niños, filtro de grasa( 11%), sonda térmica( 7%), caldera doble).

Por lo tanto, teniendo en cuenta todo lo anterior, los expertos recomiendan un enfoque equilibrado y deliberado del proceso de selección, guiado por consideraciones de conveniencia: suficiencia y necesidad. Lo más caro - ¡no siempre significa lo mejor! Y para las opciones no reclamadas y adornos, también tendrá que pagar de más.