Cocina de gas: moderna, elegante, funcional.

• Gas ventaja sobre la electricidad
• Dependiente o independiente
• Material de producción
• Apariencia
• Forma de los quemadores
• Control de suministro de gas y rejillas para estufas de cocina
• Características adicionales de los paneles de cocina
• eléctrico;
• combinado.

¿Qué es mejor: en gas o en electricidad? Ambos y otros tienen ventajas y desventajas. Los que ya han decidido, no se necesitan consejos. Y para aquellos que todavía están mirando, vamos a sonar algunas de las razones que hacen que muchas amas de casa tomen una decisión a favor de las superficies de gas:

• No es necesario cambiar el cableado. Se prohíbe conectar la cocina eléctrica moderna al cableado, no está diseñada para aumentar la carga. De lo contrario, habrá un cortocircuito en la red o el cable simplemente se quemará, ya que los paneles eléctricos consumen hasta 9 kW, que no está diseñado para ninguna toma de corriente. La estufa de gas
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• no consume electricidad( solo para el encendido del quemador).Lo que no se puede decir sobre la ingeniería eléctrica: en algunos modelos, la potencia total del quemador alcanza los 9 kW.
• La cocción en la superficie del gas no depende de las interrupciones en la electricidad.
• No hay problema con la elección de los platos. Y para una superficie eléctrica, debe llevar platos con un fondo plano, que corresponda al tamaño del quemador. El tipo de metal también importa: una sartén de cobre o aluminio dejará una marca oscura y estropeará permanentemente la superficie de cocción. Las superficies de gas
• son más baratas que las eléctricas.
• Una estufa de gas es más económica en costos de energía: el precio del gas es más bajo que el costo de la electricidad.
• Ergonómico: el panel de gas se calienta y se enfría más rápido que el eléctrico.
• La superficie del gas es clara y tradicional. Y esta es también la razón por la que muchas amas de casa no quieren ver la electricidad en su cocina.

Dependiente o independiente

Antes de tomar este aparato de cocina, piense si necesita un horno. Y si es necesario, en qué nicho se instalará: debajo de la encimera, a nivel de la encimera o en la caja de la cocina. Depende de qué panel es mejor tomar:

• dependiente. Está conectado al horno con un control común y una tubería de gas. Y en algunos modelos, el control se representa en la fachada del horno;
• o independiente. Un tipo de estufa más popular, porque le permite elegir cualquier lugar conveniente para el horno o abandonarlo por completo.

Material de fabricación

Un criterio importante, ya que el precio y la atención dependen de ello.

• Placas de acero esmaltadas. Vale la pena llevarlos a los clientes cuyo presupuesto es limitado. Además, este equipo incorporado no requiere cuidados especiales( no se pueden usar detergentes abrasivos), su peso es pequeño. La elección del color en el tono de la cocina no es un problema: los colores son variados. Hay paneles brillantes y mate, pintura en polvo se utiliza para la fabricación de este último. La placa esmaltada teme los impactos, ya que la corrosión del metal ocurrirá en el sitio de la escisión.
• Cocinas de acero. Una opción más práctica: rascarse ya es más difícil, pero después del impacto habrá una abolladura. También puede elegir una placa no solo con una superficie brillante, sino también con una superficie mate. Pero a menudo tendrá que limpiarlo: no solo son visibles los rastros de la cocción, sino también las huellas digitales. Paneles de vidrio templado
• .No es barato, pero llevar "gas bajo vidrio": una variedad de colores, dibujos, controles táctiles, todo esto le permite elegir el equipo para cualquier interior. Por ejemplo, una superficie blanca con un adorno será un "toque de luz" exquisito de cualquier cocina. Vale la pena recordar que la placa de vidrio teme a los golpes. Peso, por quemador, no se recomienda más de 15kg.
• Vitrocerámicas vitrocerámicas. Desventaja: el alto costo de dicha placa. Mayor conductividad térmica: esta propiedad de la vitrocerámica es muy demandada en los paneles eléctricos, pero no en el gas. Sin embargo, una técnica vitrocerámica adecuadamente seleccionada es moderna y práctica: todo es fácil de eliminar, excepto el azúcar quemado.

Apariencia

En este caso, los fabricantes han intentado satisfacer cualquier gusto, incluso el más fastidioso de los compradores. Modelo estándar

• incorporado: los quemadores están colocados correctamente en las esquinas. Modelo de una sola fila
• : es mejor tomarlo por una mesa estrecha y larga, ya que todos los quemadores están dispuestos en una fila. No olvide que el tamaño de la placa en la parte delantera puede alcanzar más de un metro.
• Forma curvilínea. Por ejemplo, puede hacer una elección a favor de la superficie arqueada incorporada. Este diseño es conveniente, ya que todos los quemadores son perfectamente visibles. Forma de esquina
• : popular en cocinas donde la encimera forma un ángulo. Esta estufa de gas ahorra espacio.
• Forma "domino".La "integración" más interesante. Por supuesto, cuesta más, pero le permite seleccionar varios segmentos y ensamblar no solo cuatro, sino también seis placas calientes. O compre secciones: superficies de trabajo, donde hay dispositivos integrados: procesadores de alimentos, braseros, freidoras, parrillas, campanas, vaporizadores.

También vale la pena considerar cuántos quemadores funcionales necesita. Hay modelos con el número de quemadores de dos a cinco. Como regla general, el quinto anillo tiene la forma de una elipse y está ubicado en el centro.

Forma del quemador

La variedad aquí reina: ¿a veces es difícil decidir qué estufa es mejor comprar? Dependiendo de la funcionalidad, puede elegir el panel donde se instalan los quemadores:

• classic round - varía en diámetro, el número de coronas de la llama;Los
• son cuadrangulares: se ven elegantes, pero esta forma no es diferente en funcionalidad;
• oblongo: proporciona un calentamiento uniforme, se aplica a utyatnits, otras prendas con un fondo ovalado
• espiral: en ellos la llama se regula no solo en intensidad sino también a lo largo de la espiral;
• burner-WOK: tiene un soporte especial diseñado para platos con fondo esférico. Los quemadores de tres lados

son especialmente populares entre las azafatas, que le permitirán cocinar un plato de cocina oriental o calentar rápidamente un recipiente de gran diámetro.

En todos los modelos modernos, los quemadores están equipados con encendido eléctrico. Hay placas donde se alimenta la chispa presionando una sola tecla. Pero es más práctico elegir una técnica que los fabricantes hayan equipado con una función de encendido automático( que se activa al presionar el botón de gas).

Control de suministro de celosías y gas para cocinas

Como regla general, la superficie incrustada, incluso vitrocerámica, está equipada con rejillas de hierro fundido. La rejilla puede ser una o varias( para cada quemador o para un segmento).Este último es mucho más conveniente: puede tomar y limpiar parte de la superficie, eliminando solo una sección. Y el peso de un segmento es menor que toda la red.

La mayoría de los modelos están equipados con un mecanismo de control clásico: manijas ubicadas directamente en el panel. Por conveniencia de servicio se hacen extraíbles. Puede elegir modelos caros con controles táctiles e indicadores. Es fácil lavar tal superficie. Debo decir que cada año los mecánicos están perdiendo terreno cada vez más, porque no es tan conveniente como el sensor.

Características adicionales de los paneles de cocina

¿Qué consejos puedo dar a los clientes que han optado por una cocina de gas?

• El criterio principal es la seguridad en el uso. Es proporcionado por el programa de control de llama: cuando el fuego se desintegra, el técnico detendrá el flujo de gas. Incluso es mejor elegir un modelo equipado con una función de repetición, ya que una estufa como esta suministra gas al quemador de manera independiente y activa el encendido automático. Programa de cambio de llama
• : después de la programación, la intensidad del gas se ajusta automáticamente.
• Control de sobrecalentamiento: en caso de que se evapore un líquido y aumente la temperatura, la superficie de la cocina detendrá el flujo de gas.
• Protección contra la inclusión no autorizada: debe llevarse a las familias con niños.
• Temporizador incorporado.

Aunque muchos consumidores, al evaluar las ventajas de los paneles eléctricos, hacen una elección a su favor, el gas aún no debe descontarse. Después de todo, el portador de energía es mucho más barato, la cocina de gas calienta los alimentos de manera más uniforme que la eléctrica, y no existe aquí el "calentamiento".