Pros y contras del horno con limpieza catalítica.

Probablemente no haya ninguna mujer en el mundo que no complacería a su hogar con una deliciosa comida cocinada en el horno. Limpiar el horno es tan lento como cocinar. En este momento, hay muchas formas que le permiten limpiar bien la superficie del horno de la grasa y otra suciedad. Además, muchos fabricantes equipan sus equipos con una función como la autolimpieza, que puede ser de varios tipos. En este artículo analizaremos detalladamente la función de limpieza catalítica del horno y le diremos qué es.

Qué es la purificación catalítica

Desde un punto de vista científico, la purificación catalítica es la descomposición química de sustancias bajo la acción de los catalizadores. En palabras simples, la superficie del horno está cubierta con un esmalte especial que absorbe la grasa con catalizadores de oxidación en forma de óxidos de cobre, cobalto, manganeso o dióxido de cerio. Esta composición cubre las paredes posterior, superior y laterales, en algunos modelos, las aspas del convector.

Cuando la temperatura aumenta, el catalizador se activa y acelera el proceso de oxidación de las grasas acumuladas en las paredes. Después de completar la eliminación de grasa catalítica, solo quedan cenizas y agua.

Importante:

La limpieza catalítica del horno es absolutamente inocua para la salud humana y no afecta el sabor de los alimentos cocidos.

La vida útil de un revestimiento de este tipo es de aproximadamente 5 años, luego de este período deberán reemplazarse las paredes. Cómo reemplazar las paredes correctamente, puede aprender de las instrucciones, que contienen descripciones detalladas de cómo llevar a cabo estas acciones sin llamar a un especialista. Algunos modelos de hornos están equipados con paredes laterales de doble cara, en las que hay un esmalte con un catalizador. Esto se hace para excluir el reemplazo de las paredes: solo deberán colocarse en la parte posterior.

Cómo iniciar una limpieza catalítica

No necesita prepararse especialmente para limpiar el horno con el método catalítico; todo el proceso se realiza sin intervención humana. Este método no requiere el lanzamiento de un modo especial, se activa automáticamente durante la cocción.140 ° C es suficiente para iniciar el proceso de autolimpieza, para lograr el máximo efecto es necesario calentar el horno a 220-250 ° C.

Después de cocinar, será necesario limpiar el horno con un paño para eliminar los alimentos y la suciedad excretados. Tenga en cuenta que esta tecnología es en hornos a gas y eléctricos.

Ventajas y desventajas de la limpieza catalítica

Cada dispositivo tiene sus propias ventajas y desventajas. Considere los pros y los contras de la limpieza catalítica del horno. Ventajas de

: Precio asequible de

1. ;
2. Ahorre tiempo: no es necesario limpiar el horno después de cada uso;
3. Ahorro de energía;
4. Puede instalar el horno cerca de cualquier tipo de muebles; sus paredes no se calientan mucho;
5. Fácil limpieza - automáticamente.

Desventajas:

• Al cocinar platos grasos, el horno no se limpiará de inmediato. En este caso, el principio de acumulación funciona. Cuanto más se use, mejor será el resultado.
• Algunos elementos del horno deberán lavarse a mano, como la pared inferior y la puerta del horno. Estos elementos no están esmaltados.
• No en todos los hornos las paredes laterales están esmaltadas en ambos lados;
• Plazo de uso: alrededor de 5 años;
• Fragilidad: el esmalte debe limpiarse con esponjas excepcionalmente suaves y productos sin componentes abrasivos, de lo contrario perderán sus propiedades.

En este artículo, describimos lo que es una limpieza de horno catalítico y consideramos las ventajas y desventajas. Este método ayuda no solo a ahorrar tiempo y energía a la mujer, sino también a mantenerla de buen humor.