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Cuando plantar puerros en campo abierto depende de la región específica y el tiempo previsto de cosecha. Para obtener una buena cosecha, solo sigue algunos consejos simples y esta verdura siempre te encantará con su germinación.
Leek es un vegetal maravilloso, sin el cual es difícil imaginar una cocina europea. Además del excelente sabor, el puerro también tiene una serie de propiedades útiles que se utilizan con éxito en dietética moderna. El escritor Anatole France en una de sus historias llamada puerro "Espárragos para los pobres".De hecho, muchos platos en los que el puerro reemplaza a los espárragos no son inferiores al sabor original, y en ocasiones incluso los mejoran. En Inglaterra, este tipo de cebolla se usa no solo para fines gastronómicos, sino también como fertilizante. Si dejas en el suelo un poderoso sistema de raíces de cebollas, en el futuro enriquecerá la tierra con materia orgánica. Y en Gales, su imagen hace alarde de una moneda de 1 libra.
Siembra
La siembra de puerros en terreno abierto comienza con la preparación de semillas y plántulas.
La elección del método de siembra o la siembra de plántulas depende de las condiciones climáticas. Para plantar puerros en campo abierto con semillas, necesitamos condiciones cómodas y cálidas. Si su zona climática se caracteriza por inviernos largos y heladas primaverales, esta opción no funcionará.Si las semillas todavía se arraigan y ascienden al final, puede obtener tallos delgados y débiles, que no se parecen mucho a los puerros.
La preparación de la semilla se remoja en agua tibia( a temperatura ambiente 20-25 ° C) durante un día y luego se seca para obtener un material granular.
Para obtener plántulas, el puerro se planta en pequeñas cajas con tierra pre-preparada. La densidad de siembra puede ser cualquiera, pero para no volcar cebollas en el futuro para 1 caja con dimensiones de 35x50 cm, 2 g de semillas es suficiente. Antes de plantar, las plántulas ya preparadas deben estar ligeramente templadas, para esto es suficiente llevarlas afuera a un lugar protegido para el viento durante 2 días.
La temporada de crecimiento de un puerro es de 60-70 días. Y el momento de plantar semillas depende de tu clima. Para saber, por ejemplo, cuando se siembran puerros en el suelo en Siberia, es necesario conocer aproximadamente el período de inicio de la primavera y arrancar desde allí, contando 60-70 días para la maduración de las plántulas. El puerro es una planta resistente a las heladas, pero los brotes jóvenes pueden no sobrevivir a la llegada del clima frío.
Para la región siberiana, es posible plantar solo usando el método de plántulas.
Cuando la siembra de puerro en la región de Moscú depende del período de cosecha deseado. Por lo general, las semillas se siembran 70 días antes de plantar en terreno abierto, esto es la mitad, a fines de febrero. Luego, en la primera quincena de mayo, del 5 al 15, el número de plántulas se siembra en terreno abierto. Para una mejor supervivencia, los tallos y la raíz de la planta deben acortarse en 1/3.La recolección tiene lugar desde mediados hasta finales de octubre.
Los puerros en los Urales se siembran tanto en el suelo como en Siberia, mediante el trasplante. La planta y las raíces de puerro bienales que quedan para el segundo año pueden soportar incluso las heladas severas.
Dejar
Leek en campo abierto requiere poco mantenimiento. Se compone de:
- Riego. Para obtener un mejor rendimiento, es recomendable regar la verdura durante un período de sequía prolongada y altas temperaturas.
- Aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas. Periódicamente, entre las plantas es necesario eliminar todas las malezas y aflojar el suelo, este procedimiento puede repetirse hasta el momento en que el tallo de la cebolla ya no se pueda romper.
- Mulching. Para preservar la humedad en el suelo y, si es posible, para prevenir la aparición de malezas, se practica el mulching utilizando partes superiores de plantas o turba.
- Hilling. Si comienza a apilar los puerros desde mediados del verano, como resultado, puede obtener la mayor parte del tallo blanqueado que se usa para cocinar. Alimentación
- .Para obtener tallos realmente grandes, el puerro debe alimentarse al menos 3 veces durante la temporada de crecimiento.
En cuanto a las plagas, el puerro está sujeto a la mosca de la cebolla. Para combatir esta plaga, es suficiente plantar una zanahoria entre las camas o espolvorear las camas de cebolla con tabaco. Esta combinación de olores asusta a las moscas de cebolla. También puede rociar periódicamente las camas con infusiones de cebolla con olores fuertes y afilados, como agujas de pino, menta o ajenjo. 
La aparición de hojas secas es una señal de la aparición de una plaga en el jardín.
Storage
Leek es perfectamente almacenable y al mismo tiempo no pierde sus propiedades beneficiosas.
Hay varias maneras de almacenar cebollas:
- congelar;
- seco;
- arena prikopat río;
- pickle.
Si se adhiere a las fechas de siembra recomendadas y proporciona al puerro la atención adecuada, puede proporcionarle a su familia verduras útiles para todo el año.
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