Compota de peras y ciruelas para el invierno: receta sin esterilizaciónEl cuerpo carece de vitaminas de vez en cuando. Compota de peras y ciruelas para el invierno, cocinada en casa con sus propias manos, hace frente perfectamente a la tarea de perder nutrientes para el hombre. Propiedades útiles de las peras
Esta fruta dulce y jugosa pudo combinar la cantidad máxima de componentes que afectan de manera beneficiosa. Las vitaminas A, B1, B2, B3, B5, C, E, ácido orgánico y fólico, hierro, yodo, potasio, calcio, magnesio, sodio, zinc, flúor están todas contenidas en una pera. El consumo regular de zumo de pera equilibra el metabolismo y previene los resfriados. Los componentes útiles de la pera pueden tratar la prostatitis, la inflamación de la vejiga, la enfermedad renal y las dolencias estomacales.
Propiedades útiles de las ciruelas
Las ciruelas contienen vitaminas A, B1, B2, C, sustancias que favorecen el bronceado y la pectina, además de magnesio, calcio, hierro, cromo, níquel, boro, fósforo. La lista completa le permite mantener en orden de vista, corazón, vasos sanguíneos, inmunidad, digestión, tejido óseo, previene el cáncer, la aparición de exceso de peso, prolonga la juventud. Incluso las hojas de este árbol frutal pueden servir como medicina preventiva en la formación de coágulos sanguíneos, expandiendo los vasos sanguíneos.
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¿Cómo hacer compota de pera con ciruelas?
Los dos regalos tan útiles de la naturaleza deben combinarse juntos. La mezcla resultante no solo será curativa, sino también extremadamente sabrosa. Ambas frutas son frutas de árboles de jardín, que no requieren cuidados molestos, por lo que para la fabricación de platos a partir de frutas rasgadas no es necesario ningún costo financiero, lo que es importante en nuestro tiempo. La dulzura azucarada de una pera se diluye adecuadamente con ciruelas ácidas. Sabor agridulce encantador vierte en compota de pera y ciruela.
Compota de peras y ciruelas de invierno: una receta con esterilización
Pasos para el enlatado:
- Lave las peras, córtelas en cuatro o más partes y retire el núcleo.
- Divide las ciruelas lavadas en dos mitades y deshazte de la piedra.
- Hervir el jarabe: verter 1 litro de agua en la sartén y agregar 400 gramos de azúcar. Hervir la mezcla.
- Coloque la fruta procesada en recipientes de vidrio, viértala con líquido hervido y sumérjala en una sartén para esterilizarla.
- Esterilizar 15 minutos.
- Retirar, cubrir con tapas, envolver.
- Compota a su mesa está listo!
El procedimiento de esterilización es necesario para evitar que las latas exploten y eliminen los gérmenes.
Compota de ciruelas con pera y melisa - video
Compota de peras y ciruelas para el invierno: una receta sin esterilización
Pasos para enlatar:
- Preparación de ciruelas.300 gramos de ciruelas lavar y enjuagar con agua hirviendo. Opcionalmente, antes de verter agua hirviendo, se pueden dividir en dos partes y eliminar los huesos.
- Preparación de las peras.300 gramos de peras lavadas, la cáscara no debe ser retirada. Cortar en rodajas, mientras se limpia de las fosas y el núcleo.
- Preparación de jarabe. Vierta 1 litro de agua en la olla, ponga la fruta procesada en el mismo lugar y hierva. Hervir durante 5 minutos, luego verter 200 gramos de azúcar y media cucharadita de ácido cítrico, luego hervir hasta que se disuelva.
- Rolling. En recipientes de vidrio esterilizados, primero coloque la fruta hervida, luego vierta con el jarabe resultante. Atornille la tapa. Envuelva una cosa calienteNo te vuelvas.
- El frasco de 1.5 litros de compota de pera y ciruela con un tono violeta está listo para el invierno.
Si no es posible esterilizar los frascos con el contenido, se agrega necesariamente una pizca de ácido cítrico al blanco. Las peras
se pueden combinar no solo con ciruelas, sino también con otras frutas y bayas que tienen un poco de acidez. Puede ser chokeberry, grosella, frambuesa, cereza, viburnum y así sucesivamente. Por lo tanto, si tiene el tiempo y el deseo, puede complicar las instrucciones paso a paso de la compota de fotos de ciruelas y peras, cuya receta es simple. En tales recetas con otras frutas, peladas y cortadas en trozos de peras se deben colocar en tarros por lo menos la mitad. En el jarabe se debe reducir la cantidad de azúcar: 300 gramos por 1 litro. La siguiente es la etapa de esterilización, en la que los frascos con el contenido de frutas y jarabe se colocan en una cacerola con agua para obtener un tratamiento en caliente durante hasta 20 minutos. Luego los frascos se sellan y se reservan para esperar en las alas. Eso es todo, la bebida está lista.
Si es posible agregar las mismas frutas y bayas dulces a las peras, entonces también es mejor aplicar ácido cítrico en las siguientes proporciones: 2 gramos por 1 litro de agua para jarabe.
Muy agradable de obtener de la despensa compota de peras y ciruelas, una vez en el clima cálido para el invierno. Complementará perfectamente las ensaladas festivas y tendrá un aspecto estético junto al champán. Además, la fruta en compota puede servir de postre o merienda. Disfruta tu comida y deliciosos espacios en blanco!
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