Recetas para enlatar la compota de grosella para el invierno.

Cuando desee extraer muchas vitaminas sin conservantes, la compota de grosella espinosa para el invierno llega al rescate y se cierra con recetas sencillas con sus propias manos. La baya apetitosa es útil no solo en forma fresca, sino que tiene un efecto positivo en el cuerpo y en un estado de conservas con un almacenamiento prolongado. Con el uso diario, hay un rubor en la cara, se siente vigor, frescura y alegría.

Un poco sobre la grosella espinosa

Antes de responder a la pregunta: “¿Cómo cocinar la compota de grosella?”, Debe descubrir cómo es útil esta baya. Se recomienda la grosella espinosa para tratar los trastornos metabólicos, las enfermedades del tracto gastrointestinal, la enfermedad renal, la anemia y todo porque contiene vitaminas B, C, P, pectinas, caroteno, cobre, fósforo, hierro, taninos, ácidos orgánicos.

La grosella espinosa debe ser usada por personas con hipovitaminosis, gastroentelekolitom, sangrado. Los frutos del arbusto tienen efectos tónicos, diuréticos, coleréticos y antiinflamatorios.

Una receta simple de compota de grosella para el invierno ayudará a abastecerse de vitaminas esenciales para todo el año. Con esta baya hacen no solo compotas, sino también mermeladas, mermeladas, jugos, mermelada. La medicina tradicional no faltó la valiosa fruta en sus recomendaciones. Las decocciones de grosella espinosa llenan el cuerpo con los microelementos faltantes: hierro, fósforo, cobre y otros. La serotonina, que se encuentra en la composición, ayuda a padecer enfermedades tumorales.

Recetas de compota de grosella espinosa

El enlatado de grosella espinosa para el invierno no causa muchos problemas y complejidad. Las descripciones paso a paso permiten cerrar la baya deseada a su gusto. A continuación se presentan las recetas más populares que están firmemente arraigadas en muchas familias, y de año en año se recurren a ellas nuevamente. Entre los principales componentes de las disposiciones, verá la grosella, el azúcar y el agua.

Compota de grosellas verdes maduras para el invierno

Descripción de latas:

1. Seleccione solo bayas maduras, elimine todas las verduras de la superficie y lave completamente. Para una jarra de 1.5 litros debe ir un vaso de 150 g de grosella.
2. Saque una cacerola y vierta 1 litro de agua fría del grifo en ella, vierta unos 50 gramos de azúcar y hierva todo.
3. Ponga la grosella espinosa en almíbar hirviendo, hierva por 5 minutos. Esta receta no prevé la esterilización de latas con bayas.
4. Verter en bancos y corcho. Buen provecho.

Para evitar la aparición de grietas en la piel de grosella, antes de enlatar, cada baya debe punzarse suavemente con una aguja. Después del procedimiento, la grosella no solo conservará toda la piel, sino que también conservará la forma y no se desintegrará.

Compota de grosella roja

Descripción del enlatado:

1. Pelar las grosellas de los tallos y lavarlos.
2. En este momento, esterilice los frascos limpios con tapas.
3. Coloque las grosellas en media o 2/3 tara. Todo depende de cómo quieras obtener un sabor concentrado.
4. Hierva el agua en una olla o cacerola.
5. Vierta los frascos con el contenido y deje que se elabore durante 5 minutos.
6. Escurrir el agua fragante en una cacerola, agregar la cantidad deseada de azúcar y hervir.
7. Verter los frascos de grosella con jarabe caliente.
8. Roll up. El aprovisionamiento está listo.

Los diabéticos no deben agregar azúcar a los componentes. La grosella espinosa, y sin eso, tiene una cantidad suficiente de dulzura.

Compota de manzanas y grosellas para el invierno

Mientras que enlatado compota de grosella, a menudo se le agregan otras frutas y bayas. Pueden ser manzanas, grosellas, frambuesas, fresas. Para obtener esta bebida, las grosellas pueden cocinarse y enrollarse en frascos de una vez o congelarse en un determinado conjunto de bayas para descongelar y preparar la compota en el invierno sin almacenamiento a largo plazo.

Descripción del enlatado:

1. Prepare un frasco de tres litros: lávelo con soda y esterilícelo.
2. Corte 5 trozos de manzanas en trozos, eliminando huesos, médula y colas.
3. Lave 400 gramos de grosella, retire los tallos, perfore cada baya con una aguja.
4. Coloque los ingredientes preparados en un frasco limpio esterilizado.
5. Hervir 2 litros de agua y llenarlo con un frasco.5 minutos para esperar hasta que el agua esté saturada y empapada con el jugo de los componentes.
6. Escurrir de nuevo en la sartén y agregar 500 gramos de azúcar hasta que esté completamente disuelto.
7. Vierta el jarabe en un recipiente de tres litros y atornille las tapas. Envolver, dejar enfriar. Compota lista.

Antes de usar, la compota se debe drenar.

Compota de grosella con naranja

Descripción del enlatado:

1. Clasifique bayas de grosella maduras de alta calidad. Retirar las verduras y lavar a fondo. Coloque 2 tazas de fruta en un colador y reserve para que el agua fluya después del lavado. Mientras se secan las bayas, preparar la naranja.
2. La forma de la 1ra naranja enlatada se da de acuerdo a su deseo. Puede pelar una naranja y cortarla en rodajas, y puede, sin pelar, cortar en anillos o medias anillas. Lo que tu imaginación quiere, se puede realizar.
3. Aplique la esterilización en frascos de 3 litros completamente lavados.
4. Hervir el jarabe: 300 gramos de azúcar por 2 litros de agua corriente.
5. Ponga los ingredientes en un recipiente de vidrio. Vierta el jarabe sobre el frasco y obstruya inmediatamente. Envuelva una lata con una manta y espere un día para que se enfríe.
6. Al día siguiente, la compota está lista.

Para una mayor confianza en evitar la descomposición de las provisiones, las frutas y las bayas no se pueden verter inmediatamente con el jarabe, pero antes de eso, vierta agua hirviendo en el frasco con los ingredientes y déjelos reposar durante 5 minutos.tamizPonga a un lado un colador para drenar toda el agua sucia. No es necesario quitar las colas, tomará tiempo adicional y no afectará el resultado. Cuando las bayas se sequen, haga una punción con una aguja.

El mismo procedimiento se realiza con grosellas negras.

Al final, debes obtener un vaso de 150 gramos de grosellas y un recipiente de un litro con grosellas.

Jarabe de cocina: 400 gramos de azúcar diluido con dos litros de agua fría. Cocinar para disolver el azúcar.

Vierta la fruta preparada en frascos de 3 litros preesterilizados y vierta la mezcla en ebullición. Gira las tapas y envuélvelas en una manta caliente por un día.

Buen provecho!

Acerca de los métodos de enrollar la compota de grosella espinosa

Anteriormente, los procedimientos de conservación sin esterilización se describieron, en principio, este tipo de compota no es necesario. Para una mayor confiabilidad en el almacenamiento de alimentos, los frascos de contenido también pueden ser esterilizados. Para hacer esto, llene la sartén con agua fría o ligeramente caliente, sumérjala en los frascos con compota de grosella para el invierno, de modo que el agua llegue a las "perchas" de los recipientes de vidrio. Los frascos de litro requieren 10 minutos de tratamiento con su temperatura caliente, un litro y medio: 15 minutos, dos y tres litros necesitan vaporización de 25 minutos. Después de este proceso, los frascos se retuercen y se envuelven en un paño caliente para enfriarlos. Las caídas repentinas de temperatura son perjudiciales, tanto para el contenedor en sí como para las disposiciones reducidas.

¡Preparaciones sabrosas y adecuadas para el invierno!