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La manzana tropical nos ha llegado desde lejanos México y Estados Unidos; además, ha echado raíces en otros países, especialmente en India y África.¿Qué es esta fruta de milagro de la guayaba? Echemos un vistazo más de cerca, porque algunos amantes de lo exótico han logrado crecer como extranjeros incluso en casa, y para esto vale la pena saber al menos un poco acerca de qué es la cultura y qué demandas.
El nombre científico de la planta no es menos exótico y suena como "psidium".
La característica botánica de la guayaba
es un árbol frutal de tamaño mediano con una corona que se extiende, cuya altura es de 4 m. En condiciones naturales, puede alcanzar los 10 m, pero en cautiverio tiene dimensiones más compactas. La guayaba pertenece a la familia del mirto, donde es un representante de la clase de plantas dicotiledóneas del departamento de angiospermas.
Las hojas de guayaba no caen ni en invierno. Cinco meses después de la floración( a veces, después de tres) los frutos grandes que pesan hasta 160 g maduran en el árbol. Por cierto, un arbusto floreciente se ve muy impresionante con sus inflorescencias blancas. El árbol fructifica bastante rico: de un cultivo se pueden recolectar hasta 100 kg de fruta. También hay una segunda ola de fructificación, pero en este caso el tamaño de la fruta y su número es dos veces menor.
La calidad del sabor de la guayaba
exótica parece un cruce entre manzana, limón y pera. Los frutos tienen una forma redondeada, como una manzana, o ligeramente alargada, como una pera. La piel densa y tuberosa se parece a las frutas cítricas, pero para las frutas amarillas se parece más a un membrillo.
Cuando las frutas maduran, se vuelven amarillas o borgoñas, pero algunas especies permanecen verdes. La fruta madura extiende un fuerte aroma a limón.
Cuanto más gruesa es la cáscara de una guayaba, cuanto más sabe más, las frutas más dulces son las que tienen una piel delgada.
La pulpa de la fruta es bastante densa y jugosa, escondidas en su interior hay pequeñas semillas amarillas duras. Hay muchos de ellos, más de 100 piezas en una fruta, cubiertas con una cáscara dura desde arriba, en relación con las cuales hay algunas dificultades en el cultivo de guayaba por el método de la semilla.
Para tener una idea de cómo se ven los frutos, le sugerimos que se familiarice con la foto de la fruta de guayaba: 
Es muy difícil responder inequívocamente a qué se parece el sabor de la guayaba. Depende de la variedad particular. La mayoría de las especies tienen carne blanca, pero hay variedades en las que es rosáceo, amarillo e incluso rojo. Por ejemplo, las variedades con frutos rojos se parecen más a las frambuesas, mientras que su piel tiene un sabor a coníferas. Pero la guayaba fresa, respectivamente, tiene el sabor de las fresas con un ligero regusto a piña. Pero independientemente de la variedad, el psidium maduro es muy dulce. La fruta inmadura es ácida y no se recomienda usarla.
Las frutas verdes no solo son capaces de causar indigestión, sino que también tienen un efecto negativo en la función renal.
¿Cómo comer guayaba? La respuesta es inequívoca, solo fresca. El almacenamiento prolongado de frutas solo afecta su sabor, pero aún pueden permanecer en la nevera por un día o dos, pero el congelador es otra cuestión. La única condición: la presencia de envases herméticos, porque la fruta se absorbe rápidamente los olores.
Las frutas frescas se pueden hacer de frutas maduras, también son muy sabrosas y dulces. Las frutas frescas o congeladas se agregan a varios platos, o la jalea y los jarabes se hacen de ellos, y el queso oriental original se hace de las frutas secas. Puede marinar la jugosa carne y obtendrá un acompañamiento original para la carne.
Y un poco más acerca de comer frutas enteras como alimento, es decir, cómo comer una guayaba correctamente. Esto se hace mejor cortándolo en rodajas. Es recomendable comerlos junto con la piel y las semillas para obtener el máximo beneficio. No debe olvidarse que la cáscara puede ser amarga o con sabor a coníferas( entonces es mejor cortarla), mientras que las semillas tienen una cáscara dura. Por lo tanto, comemos con cuidado, tragándolos enteros, y usted puede roer si está seguro de la fuerza de los dientes.
No es una fruta, sino una bomba de vitamina.
Las frutas de guayaba, a pesar de su dulzura, contienen solo 69 kCall, pero las vitaminas y los oligoelementos son más que suficientes. Entre ellos: hierro
- ;
- Calcio;Fósforo
- ;Magnesio
- ;
- sódico;
- potasio;
- Vitamina B, A, C y PP.
Como otras frutas, la guayaba contiene la mayor cantidad de agua( 80.7 g por 100 g de pulpa), pero solo 17.4 carbohidratos, mientras que la proporción de fibra dietética es de 5.4 g.
¿Cuál es el uso de una manzana tropical?
Gracias al rico complejo de sustancias útiles, se recomienda el uso de psidium para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, a saber:
- para problemas gastrointestinales;
- para el tratamiento de procesos inflamatorios en la garganta;
- para la enfermedad pulmonar;
- para aliviar las convulsiones y las convulsiones;
- para enfermedades del corazón.
Las propiedades beneficiosas de la fruta de guayaba también se aplican a su piel: contiene antioxidantes en una cantidad que excede su composición en la pulpa de la fruta en sí.Comer guayaba entera, junto con la piel, ayuda a aliviar el dolor y los espasmos, ayuda a aliviar la inflamación y actúa como un agente antitumoral en combinación con la terapia principal.
Además de la carne saludable y jugosa, las hojas también se utilizan para fines medicinales. En la medicina popular, se recomienda tomar decocciones de hojas de guayaba cuando se tose, enfermedades de la cavidad oral, disentería. El té de hierbas de hojas frescas ayudará con el vértigo frecuente y servirá como un excelente tónico.
¿Pueden las guayabas causar daño al cuerpo?
No hay contraindicaciones directas para el uso de una fruta exótica, pero se deben tomar precauciones incluso a pesar de las propiedades beneficiosas de la guayaba. En primer lugar, se trata de personas expuestas a reacciones alérgicas.
Con precaución y en cantidades limitadas, es necesario incluir en su dieta guayaba para personas con diabetes mellitus, ya que el consumo de frutas azucaradas, especialmente las que tienen cáscara, provoca un aumento brusco de la glucosa en la sangre.
No se apoye en frutas jugosas, ni siquiera en personas absolutamente sanas; como sabe, el exceso no es la norma, y comer en grandes cantidades de frutas puede causar malestar, especialmente si el cuerpo las prueba por primera vez. Un efecto similar será después de comer fruta verde.
¿Es posible cultivar una guayaba en su propia parcela?
Recientemente, muchas frutas exóticas se encuentran en los jardines locales, especialmente en las regiones del sur, donde el clima cálido se acerca más a su entorno natural de cultivo. Sin embargo, el cultivo de guayaba en casa en campo abierto es prácticamente imposible en nuestro país, ya que el árbol no puede soportar el invierno ruso.3 grados de escarcha ya son críticos para él. Esto es suficiente para que incluso un árbol adulto muera.
Pero no se desespere, porque hay otra opción: cultivar una guayaba como planta de maceta, especialmente si hay un jardín de invierno donde será cálido y ligero. Por supuesto, difícilmente complacerá al árbol con una abundante cosecha de 100 kg, así como grandes tamaños, pero todavía es posible comer frutas ecológicamente limpias con variedades autopolinizadas.
A diferencia de la mayoría de las plantas, que a menudo padecen diversas enfermedades, la guayaba tiene una inmunidad natural y más rara vez. Esta es una ventaja definitiva a su favor, ya que reduce al mínimo el uso de productos químicos para procesar el árbol y proporciona una cosecha segura y sabrosa.
Como planta de interior, este tipo de guayaba, como psitium de Littorale, o costero, es el más adecuado. Entre las ventajas de la variedad, cabe destacar que:
- no requiere polinización;
- resistente a enfermedades y plagas;
- florece bellamente con grandes cogollos blancos;Frutos pequeños
- ( 4 cm de diámetro), pero sabrosos, de color amarillo con un fuerte aroma;
- se reproduce bien tanto en semillas como en formas vegetativas.
La variedad Catley es ligeramente más pequeña( solo 2 cm), pero tiene el sabor de las fresas. Esta especie también es adecuada para el cultivo de guayaba como planta de interior.
Peculiaridades del cultivo
Algunos jardineros creen que las semillas de frutas compradas para el consumo humano en el mercado interno o en una tienda son materiales adecuados para su reproducción. De alguna manera tienen razón, porque los limones y las mandarinas se cultivan de esta manera. Pero es necesario tener en cuenta el hecho de que no todos los tipos de guayaba se autopolinizan, entre ellos hay variedades que no dan frutos sin polinización adicional, pero esto ya puede ser un problema. Lo mejor es comprar semillas en una tienda especial, por lo que será una confianza segura de que su árbol dará frutos o utilizará variedades probadas.
Al plantar, no olvide que las semillas tienen una cáscara dura. Para acelerar y facilitar la germinación, deben empaparse durante 2-3 horas en el regulador de crecimiento. Además, no estaría mal rascar un poco las semillas con papel de lija, lo que hará que sea más fácil de germinar.
Para el cultivo de plántulas es mejor usar un invernadero o un semillero, ya que necesitan una temperatura suficientemente alta, al menos 24 grados de calor. No es necesario profundizar las semillas, solo sembrarlas sobre la tierra suelta y espolvorearlas ligeramente con arena. Cuando las plantas de semillero crecen y alcanzan una altura de unos 5 cm, se deben pellizcar y trasplantar en macetas separadas.
¿Cómo cuidar tu guayaba casera?
El cuidado adicional de la guayaba de frutas en interiores es simple e incluye:
- , trasplante anual de primavera de plantas jóvenes con un cambio de la maceta a una más grande;
- riego moderado, impidiendo el secado total del suelo y no lo lleva al estado del pantano;
- bañarse regularmente en la ducha o rociado abundante;
- suplementos minerales complejos una vez al mes durante la temporada de crecimiento.
El psidium, aunque sin pretensiones, requiere dos cosas: la luz y el calor. En la habitación debe tomar el lugar iluminado y ponerlo al aire libre durante el verano. El mantenimiento en invierno de la planta es algo diferente: para este período, la frecuencia de riego se reduce y la temperatura se reduce a 20-16 grados centígrados.
Con la llegada de la primavera, puede comenzar a formar una hermosa corona cerca del arbusto, pero debe tener en cuenta que fructifica en los brotes jóvenes. Pero los procesos de la raíz deben eliminarse a tiempo para evitar el engrosamiento. Uno de los métodos de formación es pellizcar la parte superior de las ramitas, esto estimula la ramificación y evita que el tronco se salga.
Como puede ver, la fruta de guayaba no solo es muy sabrosa y saludable. Su naturaleza simple y poco exigente se convierte en exótica en una planta casera, que no será difícil de cultivar. Planta unos cuantos arbustos para mimar a tus seres queridos con frutas jugosas. Y para concluir, me gustaría agregar que esta planta siempre verde decorativa también puede purificar el aire de la casa, cuidando su salud.
