Grass recibió su nombre de la palabra griega, que significa "rey".Tiene un sabor amargo y aroma a menta. Este es un condimento popular en la cocina mediterránea. La albahaca se basa en la famosa salsa italiana de pesto. En Francia, su combinación con tomates es un canon culinario. Más adelante en este artículo hablaremos sobre el cultivo adecuado de esta maravillosa hierba en el campo o jardín. Aprendemos cómo y cuándo plantar semillas en campo abierto. Cómo bucear, transplantar o extender los primeros brotes.
Tabla de contenido
- Historia antigua de albahaca morada y roja
- Descripción del arbusto
- ¿Cuántas variedades se pueden plantar en el país?
- La preparación de las plántulas en la primavera del mundo.
La gente ha estado usando albahaca por más de 5,000 años. Tanto en la cocina como en la medicina. El té de albahaca calma los nervios y tonifica el cuerpo. Lo beben para aliviar los cólicos en el estómago. Mejora el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.
Pastizales - África. En Rusia, apareció en el siglo XVIII.Luego, sobre su base, hicieron tónicos populares y máscaras cosméticas, que siguen siendo populares hoy en día.
Primer plano de la albahaca en una maceta Descripción del arbusto
La albahaca es una planta anual, con hojas oblongas de pelaje corto. El tallo en promedio alcanza una longitud de 60 cm. La raíz está ramificada, ubicada cerca de la superficie. Las hojas, como el tallo, están cubiertas de pelos. Las flores son blancas, rosa pálido. Los frutos son oscuros, similares a los frutos secos, maduran en grupos de 4 piezas y permanecen viables durante 5 años.
¿Cuántas variedades se pueden plantar en el país?
Hay muchas variedades de pastos, más de cien. Albahaca fragante: la más popular de todas. En África, la albahaca crece con hojas azules, llamadas alcanfor. En México, es canela, y en el sureste de Asia, es limón. Hay una vista con hojas moradas. Su aroma es suave en comparación con el verde, pero por su rico color se usa a menudo para decorar platos.
Preparación de plántulas en casa en la primavera
Las semillas se siembran en plántulas a finales de marzo. Se empapan brevemente antes de plantar. Dos horas en agua tibia o una solución débil de permanganato de potasio. Para plántulas con una capacidad adecuada de 10 cm o más de profundidad, macetas o cajas para flores. El drenaje se presenta en la parte inferior, se rocía con la mezcla de suelo( proporciones 4: 2: 1) de:
- de turba
- humus
- en el campo de la arca de la cáscara de la cáscara de la cáscara de la cáscara de la cáscaraEspolvoreado con tierra e irrigado desde el pulverizador, y luego cubierto con película o vidrio.
Los contenedores de semillas se retiran en un lugar cálido. En esta etapa, es importante cuidar adecuadamente las plantas de semillero:
- retire la película o el vidrio una vez al día y ventile durante un corto tiempo( 15 minutos es suficiente)
- retire el condensado del interior
- fácil de humedecer el suelo
Flor de albahaca Esta es una señal de que es hora de abrir las plántulas. Cuando los brotes tienen la primera hoja completa, se asientan unos a otros a una distancia de 5 cm. Cuando aparece la quinta hoja, la parte superior de los brotes se pellizca. Así la planta dará más follaje.A fines de mayo, los brotes germinados en el hogar se plantan en campo abierto. Es importante que las plantas tengan 5 hojas formadas. Hasta que aparezcan, puedes esperar un poco con el aterrizaje.
Antes de plantar, las plántulas se sacan de la habitación y se dejan al aire libre para que se atempere. Comience con 15 minutos y aumente gradualmente el tiempo que pasa en la calle a varias horas. El endurecimiento comienza una semana antes del trasplante.
Cómo plantar semillas o plántulas en campo abierto
La albahaca muere a bajas temperaturas. .Por lo tanto, las plantas de semillero se plantan en un lugar permanente cuando no hay heladas por la mañana. Es mejor plantar semillas de hortalizas en la primavera a mediados de mayo. Esquema para cultivos, puede elegir cualquiera.
El suelo para césped necesita fertilidad, aire y humedad permeables. Suelo antes de plantar fertilizar. Por 1 m2 se fabrican 2 kg de humus, turba y compost. Los brotes de
se plantan a una distancia de 40 cm entre sí, en los hoyos de 10 cm de profundidad. Antes de plantar los hoyos abundantemente regado.
No puede plantar albahaca en el mismo lugar durante dos años seguidos. Esto conducirá a la aparición de manchas marrones en las hojas y la muerte de las plantaciones. La razón de esto - la enfermedad Fusarium. Es causada por hongos que viven en el suelo durante mucho tiempo. Entre la siembra de pasto picante, el suelo "reposa" durante 5 años.
Cultivo y mantenimiento de plántulas de albahaca verde en el jardín
Albahaca cultivada en un barril La albahaca necesita ser regada con agua tibia y sedimentada. Jardineros experimentados dan a luz a un gran barril de plástico. Durante el día, el agua en el barril se calentará y se mantendrá.Por la tarde, es adecuado para el riego.
Es importante no llenar los brotes con agua. El suelo debe estar ligeramente mojado. Con un exceso de humedad las plantas golpean la pierna negra.La hierba crece bien cuando se alimenta con fertilizante de nitrógeno .La primera alimentación se produce dos semanas después del desembarco.
Con el fin de aumentar la masa verde de brotes, a excepción de pellizcar la parte superior, las flores se cortan en ellos.
El suelo alrededor de las plantas se afloja y elimina las malezas. Para la temporada de verano será suficiente 6-7 veces. Después de desherbar y soltar los brotes se riegan abundantemente.
Cosecha de cultivos en el jardín
Las hojas de albahaca se cosechan antes de la floración. A continuación, la concentración de aceites esenciales y vitaminas pico. Un brote inmaduro es un signo para recoger hojas.
La hierba florece hasta principios de otoño. No hay que olvidar que se trata de una planta termofílica. Antes del inicio de la primera helada, se trasplanta a un invernadero o casa. La hierba crece sin problemas en una maceta para plantas de interior. Ella decora la casa y llena la habitación con un aroma picante.
Secado adecuado
Después de cosechar, el cultivo se seca:
- en el exterior .Las hojas se lavan, se retiran los residuos y se extienden sobre una toalla. Cuando se drena el agua se ponen en una bandeja para hornear. Es mejor atar una cosecha grande en racimos y colgarla en una cuerda en una habitación cálida sin luz solar directa.
- En el horno. Las hojas lavadas y secas se colocan en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 400 ° C.El secado tomará 2 horas.
- En el microondas. A plena capacidad, el secado tomará 3 minutos. La disponibilidad de
se determina manualmente. Las hierbas secas se desmoronan fácilmente en las manos. Se almacena en frascos de vidrio seco o bolsas de papel.
Plant Care Basil Congelación de hojas enteras
Se lavan y se sumergen en agua hirviendo durante 3 segundos. Luego se enfría en agua fría. Un poco seca sobre una toalla y dispuesta en paquetes en pequeñas porciones. Luego poner en el congelador.
Congelación rápida de hojas cortadas
Se lavan, se cortan finamente y se llenan con agua. El agua se vierte en moldes y se coloca en un congelador. Si en lugar de agua usar aceite de oliva, obtienes una excelente preparación para freír en una sartén.
Semillas de albahaca La albahaca es conocida desde hace mucho tiempo por el hombre.Él ocupa un lugar destacado en la cocina de muchos países: Grecia, Francia, Italia y Tailandia. En el Cáucaso, incluso obtuvo su propio nombre: Regan.
Tiene vitaminas:
- C( reduce el colesterol en la sangre)
- B( riboflavina amigable para los ojos)
- PP( ácido nicotínico para la piel y la mucosa del estómago)
es peligroso usar compuestos de mercurio en la basílica de mercuriocantidadesEn el embarazo, la diabetes y las enfermedades del corazón, la hierba picante puede ser perjudicial para la salud. Todo es bueno con moderación, incluido el uso de albahaca.Es fácil cultivar albahaca roja en el área. La planta es modesta y requiere poco cuidado y atención. Se puede sembrar casi la mitad de mayo. Una selección de una planta se necesita lejos de siempre. Además, la planta crece rápidamente y crece rápidamente. La cosecha y la cosecha es fácil. Diversificar la mesa y mimar al "rey" entre las hierbas no requiere mucho tiempo y esfuerzo.
