Artikli sisu:
Idandatud nisu on noorte, tervise ja ilu allikas. Paljud inimesed esitavad küsimusi, kuidas nisu korralikult idaneda ja kuidas seda võtta. Taimedes tuleb säilitada vitamiine ja mikroelemente, mis mõjutavad soodsalt kõiki keha süsteeme.
Kuidas idaneda nisu
Idanemiseks valige terve terved terad. Tuleb hoolitseda selle eest, et idanevust ei töödeldaks kemikaalidega, kuna see võib kahjustada idusid.
Idanemisprotsess jaguneb järgmisteks sammudeks:
- Otsustage nõutava idanenud tera koguse üle. Soovitatav kogus: 1 spl inimese kohta päevas.
- Valage terad puhtale papist lehele, tõstes hoolikalt allapanu ja kahjustatud nisu. Pane kraan, pesta jahedas vees.
- Valige idanev paak. Klaasist või portselanist plaat, millel on lai põhja või raua salv, teeb seda.
- Vala nisu konteinerisse, katta veega ja jäta 2-4 minutit. Tühjendage terad kergelt üle pinna.
- Täitke nisu sooja allikaveega, ülemine sidemega või marli. Konteineri saab sulgeda kaanega, jättes õhu sisselaskmiseks väikese pilu.
- Asetage pakend pimedasse kohta 8-9 tundi. Vahetage vett.
- Pärast kapsaste ilmumist laske vedelik välja ja pange nisu külmikusse või rõdule.
Idandatud nisu võib süüa 24–34 tunni jooksul. Kui idud on kasvanud ja jõudnud 3-4 mm-ni, siis ei tohiks toidule lisada terad.
Nisu idaneb päeva jooksul, kuid mõned sordid idanevad 2-3 päeva. Te saate idaneda seemned külmikus, kuid see aeglustab protsessi.
Rohelise nisu idu ilma teradeta on väga kasulik. Neid võib kasvatada idanenud seemnete paigutamisega turba, huumusesse või saepuru. Igapäevane jootmine ja hea valgustus aitavad kaasa rohu kiire kasvule. Kudusid saab tarbida 8-9 päeval, kui nad jõuavad 13-16 cm kõrguseni, kääridega lõigatakse suppide, salatite ja kõrvaltoidudega.
Rohelised idud tuleb hoida külmkapis mitte rohkem kui 7-8 päeva, vastasel juhul kaotavad nad oma maitse ja närbuvad.
idanenud nisu: kasu ja kahjustused
idanenud nisu on kogu vitamiinide ja toitainete ladu. Taimede kasutamine suurendab immuunsust, normaliseerib happe-aluse tasakaalu, kõrvaldab vitamiinipuuduse ja puhastab toksiinide keha.
Terad sisaldavad:
- kaaliumi;
- magneesium;
- antioksüdandid;
- raud;
- kiud;
- fosfor.
idanenud terad mõjutavad soodsalt seedetrakti, suurendavad verevoolu ja tugevdavad südame-veresoonkonna süsteemi. Soovitatav on kaasata ülekaaluliste inimeste toitumisse idusid.
Arstid soovitavad enne kasutamist uurida nisutüve eeliseid ja kahjustusi: ravimil on vastunäidustused. Taimi pole soovitatav lisada menüüsse:
- alla 10-aastastele lastele;
- operatsioonijärgsetel ja taastusraviperioodidel;
- inimestele, kes kannatavad mao ja soolte haiguste all;
- allergikutele, kes ei talu gluteeni sisaldavaid tooteid.
Põletikuliste haiguste ägenemise ajal on idanenud terade kasutamine võimatu.
Kuidas võtta idandatud nisu
Pärast teravilja eeliste ja ohtude tundmist on inimesed huvitatud idanenud nisu võtmisest. Seemnete õigest kasutamisest sõltub otseselt toitainete ja mikroelementide tarbimine.
- Vältida nisu kuumtöötlemist. Kasvava temperatuuri tõttu kaotavad terad toitained.
- Lihvige terad liha veskis või segistis. Segage pasta massi oliivi- või linaseemneõli. Sööge 1 supilusikatäis päevas hommikusöögi ajal.
- Sa võid teha infusiooni seemikutest. Selleks täitke tera puhta veega ja asetage pimedasse kohta 2-3 tunniks. Maitse lisamiseks lisage oma joogile sidrunimahl või oregano-leht.
- Kuivad ja tükeldavad idud jahu. Lisage segu valmistoidudesse ja jookidesse.
- Nisu piim on väga kasulik. Segage 3 supilusikatäit idanenud seemneid 2 spl rosinaid põhjalikult. Täitke soe vedelik ja asetage see pimedasse jahedasse kohta 4-5 tundi. Nõuda pinget. Te võite hoida külmkapis ühe päeva.
Esimesel idanemispäeval ei tarbi rohkem kui 2 supilusikatäit päevas, vastasel juhul võib tekkida kõhulahtisus. Pärast 2-3 nädala möödumist saate kasvatada kapslite igapäevast tarbimist 60-70 grammini.
Ärge lisage dieetis nisumaid rasvase piimaga, lille meega, seentega. See võib põhjustada allergilist reaktsiooni ja iiveldust.
Nisutüve eeliseid ja kahjustusi on spetsialistid pikka aega uurinud. Terad sisaldavad ainulaadseid mikroelemente, mis tervendavad kõiki keha süsteeme. Nõuetekohase idanevuse ja nisu kasutamisega saate mitte ainult vabaneda kroonilistest haigustest, vaid ka noorendada nahka, tugevdada liigeseid ja lihaseid.
