Ostsite uue pliidiplaadi klaaskeraamika kauni kattega ja te ei saa seda vaadata. Selline on sile, sile, särav uudsus, mitte ükski kriimustus - ilu ja ainult! Oleks tore hoida seda niimoodi, kas pole?

Selleks peate teostama auditi kappi ja keelduma kasutamast mis tahes klaaskeraamikast sobimatut. Suurepärane võimalus paluda ennast ostes lauanõude poodides ja vabaneda vanadest potidest.

Mis ei sobi klaaskeraamika jaoks

Klaaskeraamika võib katta kahte tüüpi kütteelemente: tavalist kütteseadet või induktiivpoolit. Tavapäraste elektripliitide puhul võite kasutada lameda põhjaga pudeleid. Peaasi - põhi on tihedalt pinnaga kokku puutunud ja milliseid roogasid eelistate - mitte liiga tähtis.

Keraamiliste pindade puhul ei sobi keraamiline ebaühtlane põhi. Esiteks ei ole see pinnale hästi kinni ja selle tagajärjel väheneb tõhusus ja ebakorrapärane energiatarbimine suureneb. Teiseks, sellised riided hõlpsalt katavad kriimustustega klaaskeraamika. Ja kriimustused ei kahjusta mitte ainult teie klaaskeraamilise paneeli välimust, vaid mõjutavad ka selle tugevust ja vastupidavust.

Ümara põhjaga koonused ei sobi klaaskeraamikale väikese pindala tõttu. Kui soovite Woki praepannid, peate leidma valikud, millel pole üsna ümmargune alus, vastasel juhul pole praad üldse soojenemas.

Milliseid roogasid ma võin kasutada?

See sõltub sellest, millist pliidiplaati teie köögile paigaldatakse. Kui ostsite klaaskeraamilise kattega induktsioonimudeli, siis sobivad ainult spetsiaalsed magamispeegli nõud. See tähendab, et teie pannidel ja pottides peaks olema magnetiline roostevaba teras või malm.

Seinad võivad olla valmistatud teisest materjalist - alumiiniumist, mittemagnetilisest terasest või isegi kuumakindlast klaasist, kuid põhja peab tingimata olema magnetilised omadused. Vastasel korral ei käivitu mõni mudel isegi - paljudel on andur, mis määrab roogade õigsuse.

See on tingitud induktsioonplaatide töö põhimõttest: kuumutamine ei toimu kokkupuutel kuumutatud klaaskeraamilise plaadiga, vaid luues induktsioonivoolu panni põhjas.

Lihtsa elektrilise plaadi puhul, millel on erinevat tüüpi kütteelemendid, teeb kõik lamedapõhjalised nõud. Pehmem põhi, seda tihedam on plaat kuumutatud klaas-keraamika kokkupuutel, seda kiiremini tekib küte. Suurepärane terasest ja eemaletoodete klaaskeraamilistele pindadele. Samuti võite kasutada klaasi, kuid klaasi madalama soojusjuhtivuse tõttu on energiatarbimine suurem. Sobivad ja nõud, mis on mõeldud induktsioonplaatide jaoks.

Nõudade liigid

• Roostevaba teras. See on parim valik, mida saate leida. Roostevaba teras on hästi puhastatud, sellel on kõrge soojusjuhtivus. Umbes ilu ja ma ei pea öelda - radiantne roostevaba teras koos selle ühega loob puhtuse ja kulinaarse pühamu. Pange tähele ainult magnetilist omadust, kui ostad pannid, et neid induktsioonpaneelil toiduvalmistamiseks kasutada. Tavaliselt on pottide ja pannide pakendil või seinidel olemas piktogrammid, mille puhul on kasutatud vastuvõetavaid kasutusviise.
• Emaleeritud teras või alumiinium. Hea valik, mis võimaldab teil valida värvi ja mustri, mis sobib teie köögi stiiliga. Kuid ärge unustage alt põhjalikult uurida: see peaks olema võimalikult tasane, ei tohi olla laastud, kriimustusi, väljaheiteid. Mõnda tüüpi emaillindid sobivad tavaliselt klaaskeraamilise pinnaga induktsioonpaneelidele.
• Alumiinium. Parem on valida terasest põhja anodeeritud alumiiniumist tooted. Alumiiniumpannad nõuavad hoolikalt käsitsemist selle metalli suhteliselt pehmuse tõttu. Alumiiniumis on kergesti moodustunud kriimustused ja ebakorrapärasused.
• Kuumuskindel klaas. See köögiriistad on väga ilusad, kuid klaasi vähese soojusjuhtivusega ei sobi pliidiplaadi jaoks väga sobivaks. Saate seda kasutada, kuid suurendate energiatarbimist. Klaasipannid on induktsiooniks täiesti sobimatud, kuid sobivad kasutamiseks ahjus ja mikrolaineahjus.
• Keraamiliste või teflonkatetega alumiiniumist valmistatud pannid ja pannid sobivad hästi klaaskeraamikast valmistamiseks. Kui põhi on magnetiline, saab seda induktsioonil kasutada. Pange tähele märgistusele, erisümbolid ütlevad teile, kuidas teie plaat sobib sellel või selles toiduvalmistamisnõus.