Artikli sisu:
Ühe hooaja jooksul suudavad kiiresti kasvavad lihatõugude kanad anda peredele mahlakat ja kasulikku liha ning munavalu tõugu kanad täidavad ka värske munaga linnukasvatajate dieeti. Kõigile kaasaegsed kanaliha ja muna-liha orientatsiooni tõud meelitavad isiklike talude omanikele rohkem tähelepanu. Need lindud on tugevad, varajane valmimine, üsna vastupidavad ja hõlpsasti kohanduvad suvel paiknevate kanalihadega.
Lihale kasvatatavate linnuliikide iseloomulikud tunnused on suurte suurustega, tugevate luudega ja tasakaalustatud iseloomuga. Munatoodangu järgi on paljud universaalset liha-ja liha spetsialiseerumise kanad veisest peaaegu halvemad kui munakanade munakanad ja kanad on head kanad. Linnukasvatajate tootlikkuse suurendamiseks kasutatakse tänapäeval aktiivselt ristisid - tuntud tõugu hübriidset järeltulijaid, võttes paremaid märke mõlemast vanemast.
Näiteks selleks, et saada palju broilerikana ratse, kasutati Venemaal tuntud ja populaarseimaid esindajaid valgete Plymouthrocki ja Cornishi liha tõugude puhul.
Cornishi tõu kanad
Kornishi liha kanade või Cornishi on vana, tuletatud XIX sajandi esimesel poolel mitmesugused kanad, eelmise sajandi keskel laialt tuntud mitte ainult Ühendkuningriigis, vaid ka kõikjal maailm. Lindude populaarsust võitis tänu suutlikkusele anda suurepäraseid lihasertse.
Sel otstarbel kasvatatakse tänapäeval tööstuslikul skaalal valget Cornishi kanu. Kui me räägime lindude kasutamisest sagedatel talumajapidamistes, on need üsna varased, kuid nagu kõik lihatõugud, annavad nad väga vähe mune.
Ühe valge naissoost ühe aasta jooksul on võimalik saada 100 - 130 suured pruunikas munad. Värviline lind toob munade helepruuni või laigulise kestaga.
Plymouth Rocki kanad
Ameerika lind Plymouthrocki riigist sai teada XIX sajandi teisel poolel. Kaasaegsete liha kanade esiisad olid Brama, Langshani, Cochinhini ja teiste vähem tuntud sortide esindajad.
Praeguseks on Plymouthrocki kanadel üks kaheksast vastuvõetavat värvi. Tööstuslikult on kõige sagedamini istutatud valge varud ja selle lihavarjuga eredad esindajad elavad eramajades. Suhteliselt vana tõu populaarsust toetavad lindude tagasihoidlikkus, nende väljendunud liha orientatsioon ja kiire kasv. Juba kahe kuu jooksul võivad kana Plymouthrocki ja Cornishi kanade kanad kasvada kilogrammideni.
Täiskasvanud klapid kaaluvad kuni kg ja kanad ligikaudu, kg. Aastaks toodavad kihid umbes 170 suurelt helepruunist munad.
Broilerikoogid
Laialt tuntud broilerkanad ei ole liha tõug, sest paljud hakkavad kodulinnukasvatajaid mõtlema. Need ristandid on Plymouthrocki ja Cornishi linnuliikide vahelistest paaridest järeltulijad. Broileri kanaprogrammile viiakse mõnikord sisse muud broilerid nagu Jubilee Kuchin, Brahma või Cochinhin. Sellised kanad näitavad rekordilist liha jõudlust, kuid ei edasta nende omadusi järglastele, nii et neid hoitakse alles kaubandusliku kaalu kogumiseks ja tapmiseks.
Brama kanad
Brahma kana liha saamine kuulub eelmise sajandi keskpaigani. Ameerika linde kasvatatakse Aasia võitluskanade, Kichinhini ja teiste sortide põhjal. Väga suur lind tõi välja nii huvitavaks, et 10-15 aasta jooksul sai sellest teada Vana Maailm. Ja siiani on selle tõu kanad üsna populaarsed suurtes tööstusharudes ja põllumees.
Maailmas on kasvanud mitmeid Brami kanade sorte, värvide erinevused on fotost selgelt nähtavad Need lindud, samuti tõugudele iseloomulikud ebaharilikud tunnused, mis määravad selle suuna kui dekoratiivne ja liha.
Kaasaegsete standardite kohaselt võivad Brama roosters kaaluda kuni 5 kg ja kanade umbes kg. Naised on ilusad viirused ja nad saavad aasta jooksul anda umbes 120 pruuni muna, mis kaaluvad kuni 60 grammi.
Huvitav on eraõigusliku talumajapidamise kaunistuseks, kanade tõug sobib kiiresti mis tahes sisu tingimustega, see pole kerge ja talub talve hästi. Lind ei vaja suuri kõndimispiirkondi, ei lendu ja ideaalis asetseb mitte ainult teiste kanade tõugudega, vaid ka muude koduloomadega.
Cochini kanad
Hiina kana tõug Venemaa hakkas omandama populaarsust hiljuti, kuid keset eelmisel sajandil olnud aega olla rahu vahel Suurbritannia ja Hiina. Tänu suurepärasele lehmadele ja äärmiselt suurtele lindudele on edukad mitte ainult talupojad ja kokad, aga ka äärelinna asulate omanikud, kus kasvatatakse Cochini kanateid dekoratiivne.
Sellise lihatoote esindajad saavad kiiresti ja väga aktiivselt oma kehakaalu. Roosters kasvavad kuni 6 kg, kanad paar kilo kergemini. Samal ajal lööb linnu hästi, andes 120 muna aastas pruunika koorega ja särava munaga.
Kui Kohinchiny kanad olid esialgu mustaks või siniseks, siis täna on taludes kasvatatud valgeid ja ilusaid linde. Liha- või muna-liha kanad on kerged, rahulikud, on teise lindiga hõlpsasti olemasolu. Kuid kodulinnukasvatajad peavad tagama, et nende lemmikloomad ei liialdaks üle, sest vastasel juhul on neil rasvumine.
Kanad Kuchinsky aastapäev
Kodutüki kanali arvutamiseks kasutasid Kuchinsky Jubilee kasvatajad parimaid muna- ja lihaliike. Selle tulemusena saadi korraliku munarakkimise ja hea lihatootega lind. Tõeliselt universaalsed kanad on muutunud vägivallaks omanike jaoks väikestes eramajandites ja taludes, mis kasvavad linnuliha isiklike vajaduste jaoks. Aasta jooksul eraldatakse Kuchini kanade munakanad 240 muna ja täiskasvanud populatsioon kasvab kuni 3-4 kg eluskaalu kohta.
Samal ajal on Kuchinskaya Yubileynaya liha kvaliteet parem kui tööstuslikult kasvatatud broilerid. Lind ei ole hõre, see võib kergesti kannatada nii sooja kui ka talve külma, ei ole lihtne valida toitumine ja varajane küpsemine.
Iseloomulik on see tõug kanad - erinevus värvi meestel ja naistel, nii karja võib jagada isegi ühepäevased lihtsalt.
Red-tailed mini kanad
Kana-liha ja muna-liha suundade hulgas on nii hiiglasi kui ka pöialpoissi. Kasvataja kanade sattuda UK punane merikotkas rock, loomulik mutatsiooni kasutati, näitas, et lindude jalad olid palju lühem kui nende esivanemad. Lihale ja lihale spetsialiseerunud kanad ei ületa kilogrammi ja annavad 150 pruuni muna aastas.
Mini-lihatükid on Euroopa riikides väga populaarsed. Nad tarbivad vähem toitu, mis mõjutab positiivselt nii liha kui ka munatoodete hinda, ning need on tagasihoidlikud ja lihtsad sisult. Täna lisaks tavapärasele punasele ja valgele värvile näete linde, mis on riideid valgete, mustade ja punaste hallmustaste sulgedega puuvillase ja suitsune värvidega.
Tõu taga ei ole mini-liha kana tõugu, vaid kasutatakse kiire kasvava ristandina, mis säilitab vanemate harjumused. Nad söövad vähe ja aktiivselt kaaluvad.
Vennad Faverol
Faveloli kana tõugu on levinud Prantsusmaal alates eelmise sajandi algusest. Lind sai kuulsuse tänu oma esialgsele välimusele ja liha suurepärasele kvaliteedile. Ikka hinnatud on ka suurepärased lindude tarbimisomadused. Kanade muna-lihatõugu kasvada üllatava kiirusega, jõudes 3-4 kg kehakaalu kohta, ja ikka saada pruun muna 180 kaal mitte vähem kui 60 grammi.
Erinevalt teistest selles suunas esinevatest lihastest on Faveloli kanad eristatav õhuke luu. Nad kohanduvad kiiresti hooajalise temperatuuri kõikumistega, on rahulikud, kuid võivad saada ülemäärast rasva.
Kanad Maran
Prantsuse liha söövad kanad Maran pole vene kodulatootjatele hästi teada, kuid Euroopas on need lindud populaarsed tänu suurele kasvukiirusele, ploomi suurepärasele värvusele, heledale, peaaegu šokolaadimunale ja korralikule kvaliteedile liha.
Täiskasvanud linnud on piisavalt suured. Kukk võib kaaluda kuni 4-ni ja kana võib kaaluda kuni 3 kilogrammi. Sellisel juhul annavad kihid lauale kuni 150 väga suurt, mis kaalub kuni 80 grammi mune aastas. Kanade tõu unikaalsus on nende värvimine. Tõustandard näeb ette, et linnud võivad olla valge, must, nisu, kukushechnoe või kirev ja kuldne-kukushechnoe sulestik.
Adleri kanade tõug
Vana Lõuna lõid ilusad hõbedat linnud, kellel oli korralik muna- ja lihatootmine. Adlerskaja kanade tõug on hõbedane Colombia värv ja hakkab kandma juba kuus kuud. Aasta jooksul saavad kihid toota 170-200 kooremunast. Liha kasvatatavad linnuliigid on loomulikult madalamad kui algselt kanade liha tõud, kuid need on samuti üsna kaalukad. Kukk kasvab kuni 4 kg ja kana kuni eluskaalu kilo.
Inimväärne munatoodang munakanade Adler tõug kanad kestab 3-4 aastat, mis võimaldab mitte muuta karja igal aastal koguda suurel hulgal väärtuslikke toidu munad.
Puškini kanad
Must-valge Pushkini kanad ei saanud nii kaua aega tagasi tõu staatust, kuid nad said juba kodulinnukasvatajatelt ausat austust. Mõned isegi nimetavad selliseid lihatoidulinde parimaid isiklikke talumajapidamisi. Ja sellise arvamuse saamiseks on kõik põhjused. Esiteks, selle liha kanad eristuvad nende vastupidavuse ja kiirelt aklimatiseeritult mis tahes, isegi kõige karmimates tingimustes.
Nad on tagasihoidlikud, nad on väga hea toiduvalmistamisel, nad leiavad toitu, nad on kiirustades ja väljapaistvad oma munaraku tootlikkusega sugulastele.
Roosters kaalub kuni 3 kg, kana kilogrammi tulemasina kohta. Aasta jooksul võib kana tuua kerge koore või valge kestusega umbes 220 muna. Selle tõu kanad eristuvad asjaolust, et suhteliselt tagasihoidlik kaal annab paksu atraktiivse rümba.
Kana Amrox
Konverteeritud American tõug kanad Amroks on iseloomulik "kukushechnuyu" värvi ja vastavalt standardile iga pliiats peab lõppema tumeda ribana. Lammaste laiemate musta märkide tõttu on naised tumedamad kui meestel.
Euroopas on kana-liha söömise juhendid endast kujunenud peened kihid, mis annavad aastas kuni 220 muna, samuti hea lihaliine. Täiskasvanud kukk kasvab, kg, kana kilogrammi kohta on kergem. Kanad Amroxil on rahulikud, kiiresti harjunud uute kinnipidamistingimustega ja kasvavad hästi.
Kanad Holotseen
Algselt nimetati Rumeeniast pärit iidset tõugu transilvaani nikerdatud. Kuid pärast uue vere infusiooni parandamist kaotati päritolu märge ja holokausti kanad levisid kogu maailmas.
Limi nimi saadi tänu sellele, et kaelal ei esine ühtegi jälgi sulgi. Ülejäänud kehal kasvab sulgi ka ebaühtlaselt ja mõned kehaosad on tühjad, nagu lindude kael. Nii algne välimus kanad golosheyki - myasoyaichnaya selline, regulaarselt annavad 150-180 muna aastas ja kasvab kuni kg kaalu.
Moskva musta tõu kanad
Native veiste tõu Moskva musta kuulub liha-suunaga ja naudib hästi teeninud armastust väikefarmide ja majapidamiskaupade omanikele. Tõu iseloomulikke omadusi võib seletada sööda valikuid tagasihoidlikuks, võimalus hoida isegi piirkondades tugev kliima, resistentsus tavaliste kodulindude haiguste vastu, samuti korralik liha ja muna tootlikkus.
Juba neli kuud vana Moskva mustad kanad hakkavad paisuma ja annavad aastas kuni 250 helepruuni või kooremunat. Yaytsenoskost säilitas talvel.
Täiskasvanud klapid ja kanad ei ole nii rasvad kui nende liha sugulased, kuid kodulindudele on head tulemused. Loomade eluskaal, kg, kana kg.
