Artikli sisu:
Iga armuke saab valmistada maitsvat jooki meeldiva maitsega. Korralikult valmistatud virsikutest valmistatud moos saab tõeline kulinaarne meistriteos. Seda mõistavad teie sõbrad ja sugulased, samuti ootamatud külalised, kes on valgust põgenenud.
Peach jam koos sidruni ja apelsini
Värskete puuviljade magusat magustoit kasutab lapsed ja täiskasvanud. Serveeri see lauale kuumade jookidega või kasutage selleks kalliseid kodus kukeseente.
Koostis:
- Peakid ilma kaevandusteta - kaks kilogrammi;
- sidrun;
- oranž;
- suhkur - kolm kilogrammi.
Pärast peach jam'i retsepti kaptenit proovige muuta selle kompositsiooni. Näiteks asendage peamine koostisosa muude küpsete viljade või marjadega. Selleks on karusmarjad, kirsid, aprikoosid või sõstrad täiuslikud. Selle tulemusena saate suurepäraseid magustoite originaalse maitsega ja aroomidega.
Virsikute "Pyatiminutka" moosid on väga lihtsad. Dessert sai oma nime ebatavaliste ja lihtsate toodete töötlemise viisiks.
Esiteks peate puuvilja valmistama. Apelsin ja sidrun pannakse sügavasse tassi ja valatakse keeva veega. Pärast poole tunni pärast lõigake need tükkideks, eemaldades kõik luud. Kui jätate viimase sammu vahele, muutub moos kibestuseks, mitte maitseks.Peache virsikuid ja lõigake need pooleks. Loomad muidugi me ka ei vaja.
Kuivatage valmistatud puuvili lihumahvliga, segage neid suhkruga ja keetke keskmise kuumusega 5 minutit. Seejärel tuleb puuvilja mass jahutada toatemperatuuril ja suunata külmkapis päevas. Järgmisel päeval tuleb kartulipuder uuesti keeta, seejärel vähendage kuumust ja küpseta veel viis minutit.
Te olete lahkunud destilleerima purgidesse ja üles tõmbama. Hoidke seda koos teiste talvel asuvate toorikutega pimedas ja jahedas kohas.
Konjakist virsikute juur
Selle delikaatsuse ebatavaline maitse muutub kiiresti teie sõprade ja perega populaarseks. Jamsu saab lastele ohutult pakkuda, kuna keemisfaasis on alkohol aurustunud. Kui soovite kasutada virsikuvartidest valmistatud moosikretsept, valmistage ette järgmised koostisosad:
- küpsed marjad - üks kilogramm;
- suhkur - 800 grammi;
- konjak - pool klaasi;
- jahvatatud kaneel - üks näputäis.
Eestikeelsetest ja konjakimaga moosidest valmistatud retsept on üksikasjalikult kirjeldatud allpool. Vaadake kindlasti kõiki soovitusi, sest need tagavad suurepärase tulemuse.
Puuviljad on hästi pestud, kooritud. Lõdvendage liha luudest ja lõigake see suurteks viiludeks.
Virsikuid saab küpsetada koorega. Lihtsalt ärge unustage neid hõõruda kõva rätikuga, et need lahti saada okkadest.
Täida puuvilja viilud suhkruga ja laske neil üksinda seista (see samm võtab teid üks kuni kolm tundi). Kui puu on mahlast välja pandud, siis saadab need ahju ja valgustab tule.
Kui sa saad kindel virsik, eraldavad nad väga väikese mahla. Seetõttu võite pannile lisada veel 50 ml vett.
Kui puuvilja mass keeb, eemaldage vaht pinnalt, lisage kaneel ja valage konjak.Küpseta virsikuid üheks tunniks, siis kohe valage kuum magustoit steriliseeritud purgidesse ja sulgege kaaned. Järgmisena tuleb toorik pöörata tagurpidi ja asetada soojale tekile. Järgmisel päeval, kui džemm on jahtunud, asetage see hoiupoolele ja jätke see õige hetkeni. Ja kui te ei soovi oodata liiga kaua, siis avage üks purk ja proovige kohe kohtlema.
Valmistatud magustoit on väga magus ja mahlane. Puuviljaosasid saab kasutada koduse koogi- ja saiakesemete kaunistamiseks.
Valmistame moosit mitmemõõtmelisena
Kaasaegsed köögiseadmed iga päev aitab koduperenaistel rikkalikke toite ja õhtusööke valmistada. Kuid me kavatseme seda kasutada saagikoristuse ajal, kui on aeg teha talveks toorikud. Peekoni ja kaneeliga moos kaunistatakse perekonna tee joomine ja lõõgastub peod isegi kõige külmemal õhtul.
Nõutavad tooted:
- 1200 grammi terveid virsikuid;
- üks kilogramm suhkrut;
- kaneeli kleit.
Kuivatamine virsiku moos multivarkeris ei võta teid palju aega.
Loputa puuvilju jooksva vee all ja koorige need ära.
Te saate oma ülesande oluliselt lihtsamaks, kui te esmalt lastakse puuviljad mõneks minutiks keeva veega ja nihutate seejärel külma veega.
Lõika puu pooleks, eemaldage luud. Liha lõigatakse viiludeks, viiakse multivarett kaussi ja täidetakse suhkruga. Kui virsikest ekstraheeritakse piisavalt mahla, võite hakata toiduvalmistamist.
Paar tundi lülitage seade sisse, seadke režiim "puder" või "aurutatud riis". Viige puuvilja keetmine ilma kaane sulgemata. Eemaldage vaht ja küpseta magustoidu seitse minutit. Jahutage moos.
Kui see on neli tundi, tuleb multivark uuesti sisse lülitada. Jahutage jälle joogi ja keetke uuesti. Kolmandas etapis lisage kaussile kaneeli kleit ja küpseta magustoidu veel seitse minutit. Me ei vaja enam kaneeli, nii et peame selle ära võtma ja kõrvale panema.
Talvist virsikutest valmistatud jam on valmis. Valmistage väikesed purkid, peske neid mis tahes detergendiga ja puhastage see korralikult sooda abil. Loputage nõusid mitu korda ja steriliseerige seda mis tahes sobival viisil. Paanid asuvad mõne minuti jooksul keema veega. Asetage kuum moos purgidesse ja rulli klahviga. Ärge unustage panna toidud tagurpidi ja katta see mitme tekiga.
Järgmisel päeval saate magusat magustoitu serveerida tee või mõne muu kuuma joogiga. Ülejäänud purgid tuleks hoida pimedas ja jahedas kohas.
Magusat aromaatset moosi virsikutega võib valmistada mis tahes maitseainete ja vürtsidega. Kui teile meeldib kulinaarsed eksperimendid, siis üllatage oma pere magus magustoidu esialgset maitset. Ja kui soovite küpsetada pirukaid ja puusasi, siis see ravib teie parim abistaja. Selle tulemusena saate maitsvaid lõhnavaid täiteid ja ilusaid kaunistusi.
