Artikli sisu:
Pirn on äärmiselt maitsev ja tervislik puuviljad ja hoia seda värskena pikka aega, seetõttu on parem seda säilitada. Talvistest pirnidest valmistatud kompott on lihtne jook, mida saab keeta. Oluline on teada, millised positiivsed ja millised negatiivsed omadused omavad sellist meeldivat ja populaarset vilja.
Mis on pirnide kohta oluline teada
Kasu:
- Tänu oma koostisele aitab pirn suurepäraselt kasutada pärast treenimist lihasevalu vastu võitlemisel.
- Pirni koostis sisaldab pektiini, millel on positiivne mõju seedetraktile ja aitab tal täielikult toimida.
- Kui teete pirn põhinevad pulbril, siis võib seda kasutada meditsiinilistel eesmärkidel, nimelt kehahoiuru vastu võitlemiseks.
- Kui inimesel on köha, võib ta süüa keedetud pirni, mis leevendab seisundit ja võimaldab teil mõnda aega kõhku unustada.
- Kõhukinnisusega on kasulik juua kompotiid pirnidest või süüa selle kompoti jaoks küpsetatud pirn.
- Puuviljal on palju kiudaineid, mis parandab soolestiku tööd, kõrvaldab toksiine kehast ja aitab sapiteede sekretsiooni normaliseerida.
- Neile, kellel on diabeet, on kasu pirnide söömine, sest nende koostis võib vähendada vere glükoosisisaldust ja omab ka antibakteriaalseid omadusi.
- Gastriidiga on kroonilise protsessi käigus pirnid üsna kasulikud, kuna nende koostisel on kokkutõmbav toime ja võime parandada keha ainevahetusprotsesse.
- Pirnides on palju erinevaid vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid, nii et need on suurepärased aitama neid, kes soovivad kaalust alla võtta ja lisaks toitainete kogusele kiiresti ja hõlpsalt sisse viia nad rahuldavad nälga.
Olles sellised mitmesugused omadused, on talvist pirnide kompott väga kasulik!
Hirm:
- Nende haigustega nagu pankreatiit on pirnid vastunäidustatud - see võib põhjustada kiudude rohkuse tõttu haiguse tõsist ägenemist.
- Kui seedetrakti haigus ägeneb, siis ei saa pirnid kasutada, sest nende koostise tõttu võivad nad põhjustada seisundi tõsist halvenemist.
- Pirn võib tuua olulist kahju kehale, kui seda tarbitakse rasket toitu või kui seda tarbitakse rohke veega.
Parem on keelduda pirnidest tühja kõhuga või pärast tihedat õhtusööki. Värsked pirnid on rasket toitu.
Üks talvistest populaarsematest jookidest on kompott. Puuviljade ja marjade mitmekesisus, nende kombinatsioonide võimalus muudab joogid erinevatele maitsele. Kuidas valmistada kompakest pirnidest talveks? Lihtsaid retsepte kirjeldatakse allpool.
Ärge võtke komposti küpsetamiseks üle küpsed pirnid. Pulp hakkab kiiresti keema ja teeb pilvise joogi.
Joog, mis värskendab ja küllustab keha vitamiinidega külmas aastaajas, on talvel pelevõetud küpsetatud kompott. On vaja maitsta nii täiskasvanuid kui ka lapsi.
Talveks on pirnipompot toiduvalmistamiseks erinevaid võimalusi. Võite ohutult võtta ühe selle imelise joogi retsepti!
Talvine pirnide komplekt
Selle valmistamiseks vajate koostisosi:
- pirn (keskmise suurusega) kg;
- vesi, keeva veega 3 l;
- suhkur - mitte rohkem kui 3 klaasi.
Kompoti jaoks on parem kasutada tihedaid piiramata puuvilju ilma mõlgideta. Kõige maitsevam on jook, mis on valmistatud värsketest kodust valmistatud pirnidest.
Komposti valmistamine kodumaistest pirnidest talveks:
- Valage puu suureks anumiseks. Loputage neid põhjalikult.
- Küünte iga kahvliga pirn.
- Loputage kanistrit koos sooda või pesemisseebiga. Steriliseerige see mõnel viisil. Näiteks hoides üle auru. Samuti on vajalik kaane keetmine.
- Täida puu purki. Vala neid keeva veega 5 minutit.
- Vala vesi tagasi pannile. Lisage suhkur, küpseta siirup keskmise kuumusega kuni keetmine.
- Valage kuum siirup purki ja tõmmake purki.
- Katke see rätikuga.
Kui pirni nahk on väga tihe ja sitke, siis on parem lõigata. Vastasel juhul ei saa jook maksimaalset maitset.
Kompott talvistele pirnidele ilma steriliseerimiseta
Aja ja vaeva säästmiseks võite komponeerida lühemate versioonide järgi - ilma steriliseerimiseta. Selliste jookide maitse ja kasu ei ole madalam kui konserveeritud, kuid neil on vähem säilivusaega.
3-liitrises purgis valmistage ette:
- pirn (mitte suur) kg;
- vesi - umbes 3 liitrit;
- liivasuhkur - 100 g;
- happe sidrun oma maitse järgi
Komposti valmistamine ilma steriliseerimiseta pirnidest:
- Pese pirnid põhjalikult.
- Küpseta kastrulis veega üle keskmise kuumusega 10-15 minutit pärast keetmist.
- Peske ja steriliseerige 3-liitrine purk.
- Magama pirnid.
- Vett pirnide alt lisage limonaad ja suhkur. Saadud siirup viiakse keemiseni.
- Valage siirup purki ja rulli ning seejärel keerake purgi kaane alla.
Maitsev ja aromaatne pirni kompott talvel on valmis! Nüüd saate nautida kauni pirni kompoti maitset!
Selleks, et anda kompot intensiivsemale varjule, võite lisada ploome, õunu, kirsse, hauakartoni marju, mustad sõstrad, vaarikaid, viburnumit.
Pirni kompott sidrunhappega
Sidrunhape aitab kompotti muuta vähem maitsvaks.
Pirni keskel asub ilus lõhn. Keetke eraldi puuvilja sisekülv, tüvi ja lisage siirupile. Joog muutub väga lõhnavaks!
Selle kompoti valmistamiseks peate:
- tahke pirnipuu;
- suhkur - mitte üle 300 g;
- sidrunimahl (sidrunhape) (1 tund. lusikas);
- mõni vanilliin või kaneel;
- piparmünt
Sidrunhappe talviseks pirni kompoti valmistamise protsess:
- Peske pirnid pooleks. Kahjustatud nahk on kõige paremini eemaldatud. Tõmmake sabad välja ja lõigake südamik.
- Et pirnid pole pimedad, asetage viilutatud tükid hapusesse vette või piserdage neid sidrunimahlaga.
- Valmistage purk ja kaas.
- Vala pirnid purki ja valage koheselt 7-10 minutit keeva veega.
- Vala vett kastrulisse, keetke ja kanistrile 10 minutit.
- Vala vesi tagasi pannile, seejärel lisage suhkur, väike piparmünt, vanilliin. Keeda keema.
- Valage siirup purki. Lisa sidrun.
- Kallutage purk kaanega, katke see tekkiga ja jäta see ööseks.
Ärge hoidke pirnid vees liiga kaua, nad võivad kaotada oma kasulikke omadusi.
Kompott talvistest pirnidest
Metsiku pirni sortidel on ravimi omadused. Nendest saate teha maitsvat jooki.
Peamised koostisosad:
- looduslikud pirnid - mitte rohkem kui kg;
- vesi l;
- suhkur (liiv) - kuni 300 g;
- sidrun (sidrunhape) - 1 tund. lusikas.
Komposti valmistamine talvel peariruast:
- Steriliseerige purki.
- Täida enamus purki eelnevalt pestud pirnidega.
- Lahustage liiva-suhkur vees ja keetke. Purjus purustage saadud siirup.
- Jätke kaanest kaetud kohale 5 minutit.
- Vala vesi tagasi kastrulisse ja keetke uuesti. Vala purki ja jätke 5 minutiks
- Korrake sammu 5 uuesti.
- Lisage sidrunhape ja keedetakse.
- Valage siirup purki ja viige see kohe üles. Pange tagurpidi, katke kate ja laske selles asendis jahtuda.
Talviseks küpsetatud aromaatsed pirnid kompenseerivad teie janu, energiat ja annavad külma hooajal vajalikke vitamiine!
Pirn on magus puu. Nii et ärge kõvasti suhkru jaoks. Vaja seda üsna natuke. Ja kui soovite, et maitse oleks nii särav ja rikkalik kui võimalik, siis peate pannot purki üle poole pirnist.
Pune kompott meega
See on lihtne retsepti kompotile pirnidest talvel, mis ei nõua palju aega.
See on vajalik:
- väikesed pirnid;
- valamiseks: mett vajab 800 g ja vett 1 l.
Ettevalmistus:
- Kuivad küpsised pirnid pooleks lõigatud või neljaks osaks. Lõika südamik.
- Valage pirnid mõneks minutiks hapestatud vette. Ja siis levib purgidesse.
- Honey lahustatakse keedetud vette, jahutatakse veidi ja valatakse pirnid purkidesse. Steriliseerimiseks. Hoida jahedas kohas.
See retsept koos fotoga pirni kompot talvel on lihtne täita ja seda saab teha isegi majaomanik, kes kõigepealt otsustas juua nendest puuviljadest.
Pearkompott ei ole mitte ainult vitamiini jook, vaid ka maitsev kohtlemine. Merevaigu pirni juua mahlane aroom meeldib teie tasakaalustamata maitsele ja tugevdab talvist immuunsust. Ja kompote puuviljad võivad kergesti saada erinevatest puuviljadest valmistatud kookide ja magustoitude ornament.