"Valge koer roosi, looduslike roosade aiakultuuride aedroosid lauldakse kuulsas teoses rok-ooperist "Juno ja Avos". Luuletaja Andrei Voznesensky ja helilooja Aleksei Rybnikov romantietses seda ainulaadset taime, muutes selle kunstiobjektiks.
Kuid vähesed teateröörid teavad, et muidu nimetatakse valge koer roosi nimeks "must" - puu värvi tõttu. Erinevalt teistest koerakorvidest ei ole see puu punane, kuid must. Musta ja valge koera kõik saladused tõusid - allpool olevasse materjali.
Sisukord
- Liigi botaaniline kirjeldus ja päritolu
- Mustade viljade keemiline koostis
- Kasulikud omadused
- Suurte marjade raviomadused ja vastunäidustused
- Rõõmu retseptid, mis põhinevad ümmargustel mustadel koertel roos
Liigi botaaniline kirjeldus ja päritolu
Musta roosi teaduslik ladinakeelne nimetus on Rosa spinosissima. Eriartiklis nimetatakse teda ka Rosa tonkonozhkova, Rosa femoralis, Rosehip kumer. See roosa perekonna taim asub Kesk-Euroopa ja Aasia piirkonna metslindudel.
Musta koerroosi on kaks sorti:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
Esimene alamliik on laialt levinud Siberis ja Hiinas. Teine on Euroopas ja Kagu-Aasias. Musta koerarõude mõlemas alamliigas on iseloomulikud järgmised ühised tunnused:
| Vorm | Sprawling bush kuni 2 meetrit kõrge. Lööb kaarekujulisi, tugevalt ospovany. Lehed keerukad, kummalised, pikad okkad. Lehtedeplaatide värv on tumeroheline, sügisel on see lilla. |
| Lilled | Üksik, diameetriga 2-6 cm. Kroonlehtede värv on sageli valge, kuid alamliik spinosissima võib olla kollakas. Õitsev - mai-juuni, 2 nädalat. |
| Puuviljad | Mustvalge sfääriline gipantii, läbimõõduga 10-14 mm, mille sees on seemnekuivatatud pähklid. Sisesein on kaetud kõvade karvadega. Pöörake suve lõpus, hoidke taime talveks. |
Must roos on ühe Šotimaa haruldaste rooside kõige vanemate sortide esivanem. Venemaal asuvas keskmises rannas on aiakujuline okkastatud koerroosa - suurte koorekuuliste pool-mahagonite lillidega.
Mustade viljade keemiline koostis
Mustad puusad on taim, mida saab kasutada mitte ainult saidi kujundamiseks ja romantilistel kuupäevadel. Selle viljad ei ole vähem kasulikud kui tavalised punased. Keemiline koostis varieerub veidi, sõltuvalt koorestuse ja kasvutingimuste mitmekesisusest.Keskmine väärtus näeb välja selline:
| Näitaja | % kuivaine massist |
| Tuhk | , 3 |
| Fiber | 1, 2 |
| Pektiinid | 1, |
| Üldine happesus | , |
| Tavalised suhkrud | 2, |
Värskete puuviljade kalorikogus on 109 kcal 100 g kohta. Nendest 7 kcal on valk, 7 - rasvad ja 95 - süsivesikud.
Kuivatatud puuviljade kalorikogus on kõrgem - 284 kcal. Nendest valku moodustavad 18 kalorit, rasvade puhul - 16, süsivesikuid - 250.
Mittearenenud puuviljade keemiline koostis on mõnevõrra täiesti valminud viljade koostisest erinev. Näiteks on nendes 5% tärklist.Kui küpstate, muutub tärklist suhkruga.Mustadest roosist pärinevad suhkrud sisaldavad glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi.
Seemned on rikas rasvhapetega. Nende sisaldus on 92% seemnete kogukaalust. Enamasti on oleiinhape. Samuti sisaldab jõesool linoolseid, linoleenhappe ja kaproehappeid.
Vitamiinide koostis 100 g puuviljade kohta on järgmine:
- C-vitamiin - 470 mg;
- E-vitamiin mg;
- vitamiin B1 5 mg;
- B2-vitamiin 33 mg;
- vitamiin Р mg.
Rosehip on rikkalikult foolhape, K-vitamiin ja mineraalained: raua, kaalium, magneesium, tsink, fosfor, mangaan ja vask.
Kasulikud omadused
Nimetatud puuvilja keemiline koostis näitab selle taime kasulikke omadusi.
| C-vitamiin | Tugevdab anuma seina; · Osaleb hormoonide sünteesil; Soodustab kudede taastumist; Tugevdab immuunsüsteemi; Aitab kõrvaldada toksiine. |
| Vitamiin B1 | · Parandab mälu; · Osaleb närviimpulsside läbiviimisel; · Osaleb närvisüsteemi kudede regenereerimises. |
| B2-vitamiin | · Osaleb erütrotsüütide ja antikehade moodustumisel; · Osaleb naha taastamisel; · Aitab taastada küüne ja juukseid. |
| Foolhape | · Osaleb DNA replikatsioonis; Tagab reproduktiivse süsteemi normaalse funktsioneerimise. |
| Vitamiin P | Hoiab ära kapillaaride nõrkuse; · Parandab vaskulaarsüsteemi toimimist. |
| K-vitamiin | Tagab vere hüübimise; See on vajalik kaltsiumi normaalseks assimilatsiooniks. |
| E-vitamiin | · Omab immunostimuleerivat toimet; · Parandab reproduktiivset süsteemi; · Osaleb rakkude hingamisel. |
Musta rosa puu viljad sisaldavad palju antootsüaniine - vähi ennetamiseks vajalikke aineid.
.Suurte marjade raviomadused ja vastunäidustused
Rahvameditsiinis kasutatakse kõiki musta roosi puu osi: puuviljad, juured, lilled, seemned.See taim aitab ravida järgmisi haigusi:
- beriberi;
- ägedad hingamisteede infektsioonid;
- riniit, farüngiit, larüngiit, tonsilliit;
- bronhiit, trahheiit, trahheobronhiit;
- kopsupõletik;
- konjunktiviit ja blefariit;
- aneemia;
- ateroskleroos;
- hüpertensioon;
- emaka, hemorroidi ja muud verejooksud;
- neeruhaigused ja urolitiaas;
- sapijuha haigus;
- maohappesuse vähenemine;
- nahahaigused.
Seemneõli kasutatakse veresoones valude, vähihaavandite raviks, operatsioonijärgsete haavade paranemiseks.
Mustale koerale tuginevate vahendite kasutamise vastunäidustused tõusid pisut:
- kõrge happesusega gastriit;
- mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haav;
- tromboflebiit;
- endokardiit;
- südamepuudulikkus.
On vaja kasutada koerasi hoolikalt, kui hambaemaili tundlikkus suureneb ja üksikut talumatust.
Rõõmu retseptid, mis põhinevad ümmargustel mustadel koertel roos
Koduses kodus kasvatatavast ümmargusest mustast koerast valmistatakse ravimipuljongi, tinktuure, siirupit. Valmistamise ajal kasutage klaas portselan- või emailakende. Termosed peaksid olema klaasist pirniga.
Värskete puuviljade infusioon
Puuvilju pestakse ja purustatakse pestiliga, nii et seemneid ei kahjustata. 1 osa toorainest võta 6 osa keeva veega. Sega veevanni 10 minutit, eemaldage kuumusest, katke ja tihedalt 3 tundi. Saadud infusioon filtreeritakse hästi, lisatakse mesi või suhkur.
Kuivatatud puuviljade infusioon
Puuviljad võtavad 40 tükki, pannakse termosesse ja valatakse 1 liitrini keeva veega. Nõuda 24 tundi, seejärel tühjendada, lisada maitse järgi mett või suhkrut.
Siirup
Võtke kilogrammi värskeid puuvilju, peske ja asetage anumasse. Vala toormaterjali 2 liitri keeva veega, keedetakse 20 minutit madalal kuumusel. Jahutage, tühjendage ja laske seista mitu tundi, seejärel tühjendage uuesti. Võtke kilogrammi granuleeritud suhkrut, valage puljongisse ja segage umbes pool tundi.
Klaaspudelid levivad, steriliseeritakse 10 minutit, tihedalt tihendatakse ja hoitakse jahedas pimedas kohas. Kasutage kuuma tee asemel suhkrut.
Sorgo kroonlehtedest
1 klaasi vett võtke 1 kg granuleeritud suhkrut ja keevitage paksu siirupi. Vala neile 100 g värskeid kroonlehte, keedetakse, eemaldatakse kuumusest ja lahkutakse 12 tunniks. Seejärel keedetakse keetmine ja keedetakse 20 minutit, vahutades. Lisa 2 spl. lusikad sidrunimahla, valage klaaspudelid ja tihedalt korgist. Teelisse külma lisamiseks.
Kroonlehtede infusioon
Veerand klaasi kuivatest kroonlehtedest valatakse klaasi keeva veega. Katke nõusid kattega ja mähkida neid 15 minutit. Joo pool klaasi enne sööki nagu rahustav või rakendada silmade pesta konjunktiviidi korral.
Mustade puusade juurdevoolu juuksed
2 spl Kuivat toorainet lusikad valage 2 tassi keeva veega ja laske aeglase tulega. Keetke 15 minutit, seejärel suruge 2 tundi ja pingutage. Võtke neeruhaigus veerand tassi 3 korda päevas enne sööki.
Juurte kokkukleepumine
20 g kuiva toorainet valatakse, keedetakse, põletatakse ja keedetakse 2 tundi. Jahutage sooja seisundini, niisutage puljong mitmes kihis riideid. Pööra podagra ja lihaste krambid öösiti.
Rosehip briar valgete lillede ja mustade puuviljade - hindamatu kombinatsioon ilu ja hea. Olles istutanud selle põõsa oma saidile, võite mitte ainult imetleda kevadet oma pakkumisega romantilisest õitsengust, vaid pakkuma perekonnale kogu aasta jooksul ka vitamiinide ja mineraalide kompleksi.
Nüüd teate, milline hõim on kõige kasulikum ja võib eristada tavapäraseid vilju mustast. Ja lõpuks lühike video teema kohta:
.
