Artikli sisu:
Astelpaju udusul on palju kasulikke omadusi. Lisaks on tootel rikkalik ja ainulaadne maitse. Seda magusust saab süüa, samaaegselt paraneda ja tugevdada tema tervist. Talvist populaarsete ja lemmikte magusate valmististe hulgas ei saa keegi võrrelda selle eliksiiriga selle kvaliteedi, maitse ja kasulike omaduste poolest.
Loe kohmu valmistamise kohta koonustest!
Igaüks peaks olema teadlik astelpaju niisuguse moosi eelistest ja kahjustustest. Delikatessi kasulikest omadustest võib märkida järgmist:
- kolesterooli osakaalu vähenemine veres;
- rõhu normaliseerimine;
- suurepärane ateroskleroosi ennetus;
- soolestiku tõhus puhastamine;
- soolestiku mikrofloora normaliseerimine;
- kasulik mõju maksa rakkudele;
- immuunsüsteemi parandamine;
- antibakteriaalne toime suuõõnele ja limaskestale;
- põletikuvastaste ja antibakteriaalsete omaduste tõttu kiire taastumine külmetushaigustest ja viirushaigustest;
- vitamiinipuuduse ravi;
- maohaavandite ravi;
- kehatemperatuuri langus;
- vähendab verehüüvete tekkimist veresoontes;
- südameataki või insuldi tõenäosuse vähenemine;
- ainevahetuse normaliseerimine.
Astelpaju säilitusained võivad asendada kogu esmaabikomplekti, eriti talvel, kui keegi ei põe nohu ega viirushaigusi.
Toiduvalmistamise uudised
Astelpajuistest moosist osutus kõige kasulikum, lõhnav ja maitsev, peate teadma ja võtma arvesse väikesi toiduvalmistamisvõimalusi. Maitsev magustoit on kõige kasulikum, kui teed seda temperatuuril, mis ei ületa 85 kraadi. See ei pea olema keedetud. Vastasel korral kõik vitaminid ja maiustuste eelised kaovad.
Hõrgutiste valmistamise lõpptulemus sõltub mitte ainult sellest, kuidas astelpaju moosist valmistada, vaid seda, milliseid puuvilju seda kasutada. Kuivatatud puuvilju kasutatakse täis marjadega moosistamiseks ja pehmete marjade jaoks võib kasutada moosi. Nad muutuvad kergesti küünteks.
Magusaks magustoiduks on ilus ja rikkalik värv, erksama maitse ja lõhn, võite lisada väikese hulga teisi marju, pähkleid või mesi, kõrvitsat. Selline delikaatsus ei jäta isegi lapsi ükskõikseks.
Muide, valmistatud moos maitsmaks veidi nagu ananass. Mis muudab maitse sügavamaks, salapäraseks. Assooride puuviljad reeglina valmivad juba suve keskel. Kuid selleks, et muuta need maitsta magusamaks, oli lõhn tugev, peate ootama, kuni esimene külm. Selgub, on aeg koguda puuvilju - mitte enne septembri lõppu, oktoobri alguses.
Kuidas astelpaju moos valmistada
Enne delikattee ettevalmistamise alustamist peate valmistama puuvilja. Selleks peate:
- kogu puu sorteerima;
- puutüki, lehtede, varred;
- maitsestatud marjad visata;
- Pese põhjalikult tolmust;
- panna rätik või paberist salvrätikud;
- anna vesi täielikult tühjaks, puuviljad - kuivatada.
Sõltumata sellest, kuidas moosi valmistada, tuleb neid samme läbi viia.
Millised retseptid astelpaju moos on populaarne?
Küpsetamisel on tavaks pidevalt katsetada, proovida kombineerida maitseid ja puuvilju. Ühe inimese edukas kogemus levib ja saab universaalset tunnustust. Niisiis pole astelurvilja moos keetmiseks retsepti.
Vastavalt standardsele retseptile saate kõrvitsa moosi valmistada ilma kõrvitsa, mesi, pähklite lisamiseta. Vilja ennast saab kasutada nii luudega kui ka mooside saamiseks täis marjadega.
Mis võimalus on parem, iga perenaine otsustab ise. Nagu nad ütlevad - sõbra maitse ja värv pole!
Astelpaju retsept talvel ilma toiduvalmistamiseta
Kõige populaarsemad on astelpaju retseptid talvel ilma toiduvalmistamiseta. See on nii, et säilitab maksimaalselt suurepärase toote vitamiine ja kasulikke omadusi. Sel juhul on vaja veidi rohkem suhkrut kui toiduvalmistamisel. See koostisaine on säilitusaine ja see ei luba hõrgutisi halveneda. Võite küpsetada paar purki suvel asuva astelpaju talveks ilma toiduvalmistamiseta tervislikuks eliksiiriks.
See võtab:
- 800 g marju.
- 1000 g suhkrut.
Kokkupandud puuviljad tuleb valada paanikausse või emaili kaussi, kaetud suhkruga.
Segada seguga hästi ja purustada. Laske moos seista mitu tundi, kuni suhkur täielikult lahustub. Võite aeg-ajalt segada ja purustada, et koostisosi kiiresti segada.
Kui suhkur on täiesti sulanud, muutub konsistents läbipaistvaks, seda saab valada purkide peale. Sellist ravimeid peate hoidma külmkapis.
Saate marju ja suhkrut segada segisti või segistiga. See võtab palju vähem aega. Kuid seadmel võib olla suur koormus. Järgige väikesi osi, et segistisse lisada suhkrut ja astelpaju, segage, valage suuresse suurtesse kaududesse. Kõik džemmi osad on hästi, pikemas perspektiivis on väärtpaberite segamine ja valamine.
Asukoha tähtsus on suhkruroo osakaal. Kuna vähem suhkrut ei suuda piisavalt magusat hoida ja see halveneb.
Katsetage suhkru kogust ainult siis, kui suhkur on suletult tulel. Sellistel juhtudel saate selle koostisosa kogust vähendada või lisada vastavalt oma maitseelamusele.
Aaslõikas talvel meega ilma toiduvalmistamiseta
Astelpaju ise on vitamiinide ja toitainete varud. Kuid astelpaju moosi talvel mett ja pähkleid ei saa midagi võrrelda. Selle maitsega ei ole kohutav stenokardia, suu limaskesta põletik, külmad ja viirushaigused ning köha. Peamine on see, et magustoit on maitsev. Lapsed söövad seda rõõmuga.
See on vajalik:
- 1000 g astelpaju;
- 600 g suhkrut;
- 200 g mett;
- 200 g purustatud ja kooritud kreeka pähklit.
Koorige ja pestage marju kaussi ja lisa klaasi vett. Kõik tuleb kuumutada 5 minutit, mitte keetmata. Seabakoor tuleb puhastada ja koorida. Lisage suhkrut segule. Sa peaksid koostisosad tund aega suhkru täielikult lahustama.
Segust tuleb lisada eelnevalt hakitud pähklid ja tuhastada. Oodake kuni keeb magus magustoit, küpseta 2 minutit ja lülitage see välja.Laske jahtuda umbes 5 minutit. Vala kallis ja segage hästi. Valage moos steriilsete purgidesse ja sulgege.
Lihtne retsept ummiku jaoks astelpaju talvel
Uue õlipuuviljamaitseliima lihtsaim retsept talvel on viie minuti pikkune suupiste. Sellise magustoidu keetmine on ainult 5 minutit, mistõttu selle nimi on tingitud. Tänu lühikesele kuumtöötlusele säilivad kõik toote vitamiinid ja toitained. Magustoit ei ole väga magus, sest see sisaldab vähem suhkrut kui retseptid ilma toiduvalmistamiseta.
See võtab:
- 1000 g astelpaju;
- 1200 g suhkrut;
- 250 g vett.
Esiteks peaksite valmistama siirupit.Keetke siirup ja eemaldage kuumusest. Puhastatud marjad tuleb valada magusa veest ja jätta 3 tunniks. Siis jälle põlema. Viige moos keema ja küpseta 5 minutit madala kuumusega, keetmata.
Valmis magustoit kuumas olekus valatakse purgidesse ja suletakse.
Astelpaju moosi saab keeta ja õunte lisamisega. See moos on maitsest meeldivam ja pehmem. Õunad ja marjad võib võtta võrdse arvu ja võttes arvesse oma soovidele. Reeglina tuleb eraldi teha igast koostisosast püreed, seejärel segada ja küpsetada mitu minutit. Hoiustage paremini külmkapis.
Huvitav teave:
- Venemaal asuvat rohumaad on ka Siberi ananass, sest puuvilja maitse sarnaneb ananassiga.
- Oranž tooni imelikes väikeses viljas sisaldab üle 190 toitaine. Teise võimalusena nimetatakse väikesi marju püha puu.
- Asus on mainitud nii iidse kreeka pühakirjas kui ka tiibeti meditsiinitekstides.
- Saksamaal läbiviidud uuringud näitasid, et astelpaju ja maksas on sama kogus vitamiini B12.
Asjaamad astelpaju viljad peavad olema iga inimese toitumises. Nad suudavad kaitsta keha arvukatest haigustest, parandavad immuunsust ja annavad toitainete pakkumise. Lõppude lõpuks ei ole asi, mis asus kosmonaatide menüüs ka astelpaju.
Astelpaju džemm on taskukohane ja maitsev suhkur, mis on lihtsalt köök ja pood.
