Mis vahe on pannil ja praepannil: peamised omadused

Hautamispanni nimetatakse sagedamini kastruliks kui praepanniks. Kuigi see köögiriistade tükk on omamoodi sümbioos kahest populaarsest toiduvalmistamisvahendist. Erinevused praepannist on ilmsed: paks põhi ja kõrged küljed. Need iseloomustavad toote mitmekülgsust ja kvaliteeti.

Hautamispann ja praepann - mis vahe on?

Kogenud kokad ütlevad, et köögis, kus neile meeldib süüa teha, peaksid mõlemad esemed olemas olema. Hautamispann on multifunktsionaalne ja sobib erinevatele roogadele ning praepann on mõeldud praadimiseks.

Samuti on selles lihtne kala või liha praadida, kuid lubatud on ka hautamine, hautamine, küpsetamine ja muud toimingud.

Juhatus

Nõude kõrged seinad on nõude tunnus. Need võimaldavad kuumtöötluse ajal paigutada rohkem toiduaineid. Ja see tagab lõunaks portsjonite suurenemise.

Tavaliselt on seinte kõrgus 1 kuni 2,5 cm. Need on piisavalt paksud, kuumenevad kauem, kuid hoiavad pärast seda pikka aega kuumust, hoides valmis roogi soojas, söömiseks valmis.

Alumine

See ei ole erinevus, kuna paljud pannid on valmistatud ka paksu põhjaga, mis suurendab oluliselt eseme kaalu. Hautamispannil on seevastu alati kaalukad parameetrid, tagades ühtlase kuumutuse pliidil või ahjus ja kõrge kuumuse.

Tooted sisenevad omamoodi "ahju", kus toiduvalmistamise ajal säilitavad nad oma kasulikud omadused ja meeldiva struktuuri.

Kööginõude võimalused

Nagu juba mainitud, tehakse peaaegu kõik kulinaarsete meistriteoste valmistamise toimingud hautamispannil:

• kokkamine;
• praadimine;
• hautamine;
• lahti laskma;
• kustutamine;
• hüppeline ja teised.

Roog osutub tervislikuks ja maitse on ületamatu.

Hautamispann on iga köögi vajalik atribuut. Selle mugavus on sõnadest väljas. Ergonoomilised käepidemed ja vastupidavad materjalid muudavad selle sobivaks kasutamiseks isegi ahjus. Selliseid riistu ostes ei kahetse te kunagi.