Artikli sisu:
Mesi mahl on kahtlemata meie keha jaoks väärtuslik vedelik. See sisaldab palju vitamiine, toitaineid. Lisaks on sellel tootel meeldiv lõhn ja maitse. Maja peal alati maitsvat jooki peate teadma, kuidas valmistada kaskimahla järgmisel aastal.
Kevadel on tore värskelt tõmmatud jahu mahl! Ja preparaat aitab seda maitset säilitada kuni maagilise vedeliku kogumiseni järgmisel hooajal.
Millal ja kuidas ekstraheerida kaskimahl
Kui sulav lume, kui noored lehed pole veel õitsenud, algab aeg, mida nimetatakse "kaskide riiduks". Tavaliselt langeb see hooaeg märtsis-aprillis. Seejärel tuleb minna, et koguda väärtuslikku vedelikku magusa maitsega.
Kasekapsa kogumine peaks toimuma ainult puhtad metsad eemal teedelt ja linnadelt, muidu vedel ei pruugi olla hea, vaid kahjustab tervist.
Kaseemahu kogum on küsimus, mis tundub olevat lihtne, kuid sellel on mitu reeglit:
- Kase ei tohi olla noor ega vana.
- Ühelt puult saab 2-3 päeva jooksul koguda mitte rohkem kui 1 liitrit mahla.
- Sisestamine on väike, et mitte kahjustada kaskipuu.
- Pärast protseduuri on vaja liha lõigata savi, vaha ja aiavaha abil.
Mahla kogumiseks tuleb puu koorest (25-30 cm kaugusel maast) teha väike lõik ja puhastada. Aukus sisestage metalli või plasti soone, mis voolab vedeliku välja. Altpoolt paigaldage purk, plastist või klaasist pudel üldiselt mistahes mugavaks mahuks. On oluline jälgida hoolikalt voolavat mahla ja pärast kanistrite täitmist, et lõigata võsalõikus vaha, aiavaha.
Väärib märkimist, et päikesepaistelisel ilmadel kask "kuuleb" kiiremini kui hägune.
Kasulikud omadused
Birch sap, ja eriti kogutud kaugetes kohtades inimesed ja teedel, on palju kasulikke omadusi. Arstid soovitavad kevadel kasutada vähemalt ühte klaasi väärtuslikku vedelikku päevas. See aitab toime tulla kevadise nõrkusega, depressiooniga, puudumõtlusega ja väsimusega.
"Kasepisarad" võime kiidelda võimest ravida mao- ja maksahaigusi, leevendada peavalu ja heategevus mõjutada keha tervikuna tervikuna. Lisaks sellele kinnitavad kosmeetikud, et pesemine kaseviiliga avaldab positiivset mõju naha välimusele, pigmentide ja akne vastu võitlemisele. Selleks peate mitte ainult eliksiiri kasutama, vaid ka pesema.
Kaseviisade ettevalmistamine
Kaseesuki valmistamine kodus on lihtne ja isegi huvitav ülesanne. Enamasti säilib maagiline magus vedelik, kuid paljud ka külmavad "kasepisarad". Kasejääkide teise ladustamise meetodi tõttu ei kao see kasulikke omadusi, nagu see toimub kuumtöötlemise ajal, kuid kaalume mõlemat tüüpi valumaterjale.
Konserveerimine
Esimene retsepp kassiõli jaoks põhineb kuumtöötlemisel. Kahjuks on selle maitsva vedeliku valmistamise meetodiga kaotatud kõik vitamiinid ja toitained, kuid jook on jätkuvalt maitsvad.
Koduse kasvuõli ettevalmistamiseks peame:
- 7 liitrit kaskimahla;
- 1 sidrun;
- 1 oranž;
- kuiva piparmünt (lisatud maitse järgi, selle koostisosa puhul annab jook veel huvitavaima aroomi);
- 1 tassi granuleeritud suhkrut.
Vala suurte kastruliste kastmetega, lisage suhkur. Me panime joogi keskmise tulega. Niipea, kui vedelik hakkab keema, kogu see mahl vahust lusikaga ja eemaldage see. Kui seda ei tehta, moodustab sipelga joogiga valtsitud purk sade. Pärast keetmist lisage pool sidrunist, poolakordset apelsini (sidruni ja apelsini lõigatud viiludeks) ja kuiv piparmünt, seejärel vähendage soojus minimaalselt ja laske 10-12 minutit.
Enne vääristatud mahla valmistamist on vaja purgid steriliseerida. Oluline on seda teha eriti hoolikalt, et jook ei halveneks. Loputage puhta käsnkarbiga kuuma veega koos sooda abil, seejärel steriliseerige klaasist pakendid mis tahes teie jaoks sobivalt. Pudelid, kui otsustate neid kaseemassi hoida, loputage lihtsalt sooja veega ja soodaga.
Niipea kui määratud aeg on valmis, on "kasse pisarad" valmis, me filtreerime neid ettevaatlikult.
Valmistatud purkide põhjas levitame ülejäänud poole sidrunist ja apelsinist (lõigake need ringidesse). Täitke kodus valmistatud kaskimahla kauss, keerake see metallkestaga üles ja asetage külmale kohale tagurpidi.
Kui salvestate mahla pudelites, siis valmistage sidrun ja oranz, et hilisemaks paigutamiseks nõude alumisel küljel võib olla kuubikud, söögipulgad või mõni muu keskmise suurusega lõikaja.
Külmutamine
Teine võimalus valmistada ja hoida kaskimahl on külmutada. See on lihtne ja praktiline. Seega, jook ei kaota väärtuslikke aineid ja vitamiine kasulik keha.
Selle meetodi jaoks on vaja ainult kassett mahla puhta kujul ja kotid või plastpudelid.
Värske kaskimahl valatakse pudelites ja kindlalt ummistunud, asetatakse külmikusse.
Kui kasutate pakette, peavad need olema puhtad ja uued. Valage vedelik nendes osades vähem, 2 tassi juua kotti. Kogu õhk tuleb vabastada, pakend tihedalt suletuna ja saata külmikusse.
"Kuidas kodus kasebaski valmistada?" - see küsimus oli alati oluline. Praegu on saadaval suurepärase joogi loomise viisid ja retseptid, mis on kõik oma olemuselt ainulaadsed ja huvitavad. Loomulikult oleks tore proovida kasmesimahlat kõigis versioonides, kuid see peaks algama lihtsa ja samal ajal maitsva retseptiga.
Kasejoogi söömine on kasulik ja meeldiv, sest jook ei ole mitte ainult rikkalikult väärtuslike ainetega, vaid tal on ka janusus ja imeline maitse.
