Mis on veinipudeli nõgusa põhja nimi, selle eesmärk

Ajalooliselt on veinipudeli põhi anuma sees nõgus. See pole juhus ja nähtusel on oma nimi. Veelgi enam, paljude aastakümnete jooksul pole veinile mõeldud klaasanumate kuju üldse muutunud ja tänapäeval on kaupluste riiulitel isegi rida nõgusa põhjaga pudeleid.

Põhja nimi, mille pudelil on süvend

Seda alkohoolsete jookide mahutite omadust nimetatakse puntiks. Arvatakse, et sellisesse anumasse tuleb valada kalleid ja kvaliteetseid alkohoolseid jooke. Mõned märgivad isegi, et põhi on nõgusam, kui vein on aastaid laagerdunud. Mida vanem, seda suurem on süvenemine.

See avaldus on äärmiselt vastuoluline, kuna tootjad eelistavad mitte rõhutada veini kõrget hinda anuma abil, millesse see pannakse.

Teatud aja jooksul usuti, et punt aitab enda ümber setet koguda. Ja ka meistrid väitsid, et see vorm on mõeldud tugevuseks. See oli tõsi isegi ajal, mil anumad valmistati käsitsi klaaspuhuritega. Praegu pannakse pudelite tootmine voolu alla, esialgu tehakse need tugevaks ja usaldusväärseks, kuid süvend on peaaegu alati olemas.

Miks on veinipudelil nõgus põhi

Tänapäeval on sellel nähtusel ka mitmeid funktsionaalseid seletusi. Seda ei tehta mitte ainult veinivalmistamise traditsiooni huvides, kuigi sellisel versioonil on oma koht. Aastate jooksul on veinianumate tootmist moderniseeritud ja täiustatud. Kuid veinivalmistajad eelistavad järgida traditsioone ja pakkuda klientidele tuttavat konteinerit kvaliteetse joogiga.

Ebatäiuslik pakend

Esimest korda leiutasid sellise konteineri prantsuse klaasipuhurid. Neil ei õnnestunud kunagi luua täiesti tasase põhjaga stabiilset anumat, et pudel saaks püsti seista ja mitte maha kukkuda. Siis otsustasid nad joogi ohutuse saavutamiseks muuta selle veelgi ebaühtlasemaks, nõgusamaks.

Tähelepanuväärne on see, et Saksa klaasipuhujad õppisid peaaegu kohe, kuidas valmistada täiesti tasase põhjaga anumaid. Nad naersid avalikult oma prantsuse kolleegide üle. Sellest hoolimata on nõgusa põhja tegemise traditsioon säilinud tänapäevani.

Transpordi raskused

Pikkade vahemaade transportimiseks oli selline alus väga mugav. Kui see laaditi puidust kastidesse, mis seejärel vankritesse ja laevadesse laaditi, kasteti pudelikork teise konteineri pundi. See pakkus paremat stabiilsust ja kaup elas transpordi kergesti üle.

Suurema ohutuse tagamiseks pandi karpi suur hulk põhku. See aitas tormide või muude teel tekkivate probleemide korral.

Mitmekülgsus

Šampanja osas on väide eseme olemasoluga seotud joogi kvaliteedi kohta õige. Ainult nõgus põhi võib pudelit plahvatusest päästa, kui vahuvein on korralikult laagerdunud ja keldrites laagerdunud.

Fakt on see, et selline anuma konstruktsioon tagab pudelis ühtlase rõhu. Selle tulemusena jääb vahuvein sisse ja ootab tiibades.

Kui näete šampanjat lameda põhjaga pudelis müügil, soovitame sellisest ostust keelduda.

Sette maskeerimine

Kvaliteetvein käärib ja laguneb pidevalt - isegi pärast seda, kui see on villitud ja müüki pandud. Selle olemasolu näitab, et toode on hea. Aga sette vaatamine ja selle joomine koos ületamatu veiniga on kaks erinevat asja.

Punt takistab helveste sattumist joogi, kogudes need põhja ümber ja soodustades tihendamist. Seetõttu on ebaühtlase põhjaga pudel suurepärane lahendus puhta viinamarjajoogi saamiseks ilma lisandite ja seteteta.

Kuid poest veini valides pöörake tähelepanu anuma kujundusele. Pundi olemasolu peetakse igas mõttes eeliseks. Kui sellist koopiat on võimalik osta, tehke seda.