Hoolimata mõnevõrra eksootilisest välimusest on lillkapsas lõpuks kapsas, valge kellakujulise, Brüsseli, brokkoli ja köögi sugulane. See kuulub ristiõielisele perekonnale. Lillkapsa on jõudmas meie lauale kogu suvel alates juunist. See on väga maitsev toitumisnõu. Selle kasulikud omadused on eriti olulised maguhaiguste, imikutoidu jaoks. Paljud veoettevõtjad kurdavad, ütlevad nad, et see köögivili ei kasva. Lillkapsa kasvatamisel peate arvestama mõningate nüanssidega.
.
- Kasulikud omadused
- Kuidas lillkapsast kasvatada
- Lillkapsa pealmine koorimine
- Joominguomadused
- Saagikoristus
- Lillkapsa sordid - kasvavad riigis
Seda nimetati pikka aega Süüriaks, sest see pärineb Lähis-Idast. Sealt jõudis ta Hispaaniasse, seejärel Küprosele. Küpros oli paljude sajandite ainsaks lillkapsa seemneallikaks. Tänu sellele õitses, siis olid seemned väga kallid. Lillkapsas kasvas põhjapoolsete riikide kliima halvasti. Venemaal langes see alles Katariina II all. Siis oli see rikaste köögiviljade ja oli haruldus.
↑ sisule ↑.Kasulikud omadused
Nüüd on lillkapsas haruldane, kuid me ei kasvata seda nii palju, et rahuldada nõudlust. Võibolla muude kapsa vormide teadmatus, välja arvatud valgepead, tõi kaasa asjaolu, et värvus pole nii populaarne. Kuid selle kasulikud omadused ületavad tunduvalt valgepea kasulikke omadusi.
See on üks väheseid taimeaineid, mis sisaldavad palju rauda. Loomulikult on see vähem kui liha, kuid see on taimse päritoluga raua - see on meie keha paremini imendunud. Vitamiin PP kaitseb meie veresooni elastsuse kaotamise eest. K-vitamiin mõjutab meie vere hüübimist. Ja mis kõige tähtsam, see sisaldab kompleksset ainet nimega dindolüülmetaan, mis pärsib eesnäärmevähirakkude kasvu meestel.
Lillkapsa peetakse kõigi kapsasordade kõige kasulikumaks. Väärtusel on see kana lähedal, mitte nii karm kui valge, kergem lagundatud, vähem lima limaskesta ärritav, keha paremini imendub selle tõttu raku struktuur.
.Toidu jaoks kasutatakse pea - need on lühenenud õisikud, mis asuvad üksteise lähedal. Lillkapsast kasvatatakse iga-aastase taimena. Tüve kõrgus on 15-20 cm. Parimat kasvu ta kasvab seal, kus kliima on mõõdukalt soe ja niiske.
↑ tagasi sisu ↑Kuidas lillkapsast kasvatada
Võrreldes peaga on värv soojemaks, niiskuse ja mullaviljakuse jaoks nõudlikum, pH ei ole suurem. Kergetel muldadel tehakse tingimata orgaanilisi aineid.
Hea põllukultuuri võib saada viljakas, lahtisel pinnasel, millel on suur huumuse sisaldus. Sait tuleks valida hästi valgustatud, jälgida mulla reaktsiooni.
See on hullem kui valge liha, see talub temperatuuri ja niiskuse kõikumisi. Temperatuuril üle 25 ° C ja halva jootmisega moodustuvad lahtised või väikesed pead. Ta on fotofililine, eelistab kaitsmata päikesepiirkondi. Isegi osalise varjundiga (vähem kui 6 tundi päikese käes) on pead peaaegu madalad või üldse mitte seotud.
Õisikute hõõgvorm tekib juba seemikute kasvatamisel. Temperatuurirežiim on väga tähtis. Kui seemikud hoitakse temperatuuril üle 20 ° C, hakkavad peamised vormid olema liiga varased, need on raskemad. Kui temperatuur on umbes 10-12 ° C, siis kasvab pea pea edasi, kuid need on tihedamad.
Lillkapsas ei talu külma. Seda tuleks istutamise aja valimisel arvestada. Avatud maapinnal kasvatatakse seda nii seemikud kui ka mitte-seemikud. Kuid ikkagi on kasvamine läbi seemikute eelistatav.
Tavaliselt istutatakse seemned veebruari keskpaigas (Kubanis) või märtsikuu keskel (keskmine turvavöö). Avatud jahvatatud seemneid külvatakse märtsi viimastel päevadel - aprilli alguses (Kubanis). Ogorodniki Venemaa keskmise tsooni kasvab ainult läbi seemikute.
Kas soovite varakult lillkapsast saada? Seemeid tuleks kasvatada jaanuaris, et saada kapsast juunis. Jaanuari külvamise ajal seemned on taimed valmis istutamiseks pinnas märtsis.
Lillkapsa kasvatamiseks kulgevad hilised seemikud aprillis-mais ja istutatakse juuni lõpus alalises kohas. Sellise kasvava aja jooksul koristatakse saak septembris, kuid see sõltub ka kohalikest tingimustest. Ainult tuleb arvestada sellega, et toidupiirkonda tuleks suurendada 70x70 cm-ni, sest hilised sordid moodustavad suuri ja võimsaid taimi.
.Lillkapsa seemikute kasvupõhimõte on sama nagu valge kapsa puhul. Kuid siin peame arvestama, et taimede kasvatamisel tuleks seda kasutada taimede leotamiseks, sest see on pehmem ja istutusajal peaks see olema ette valmistatud madalamateks temperatuurideks.
Kuidas seda teha kodus? Ütleksin kohe, et seda on väga raske teha, kui mitte võimatu. Siiski olen ma vastu igasuguse kapsa kasvatamiseks kodus. Suurenenud (kapsa jaoks) toatemperatuuril, päikesevalguse puudumine aitab tõmmata ja nõrgendada taimi. Kui sa ei suuda säilitada külma temperatuuri režiimi - kaotad taimed, jäävad ilma seemikuteta.
.Ärge kartke külvata lillkapsa seemneid kasvuhoones või kasvuhoones asuvates seemnetes. Kui aga kasvuhoonete temperatuur on alla 10 ° C, siis ma soovitaksin täita toitaine mulda puidust kastis, külvata seemned, katta kasti kahekordse kihi kile või spunbond enne tekkimist. Seemned peaksid idanema 7-10 päeva jooksul. Pärast võrsete tekkimist on vaja korraldada mikroosakest kasti kohal, tõstes filmi kõrguseni 30-35 cm koos kaared või pulgad, nii et võrsed ei puutuks kilega. See tähendab, et kasvuhoones on teil lillkapsa seemnetega mikrokott. Päikeseõhus ilmaga võite jätta ühe kasti kile kasti külvisega või isegi lasta vett, tihti ventileerida.
Kui kasvuhoonete temperatuur on päeva jooksul vähemalt 13-14 ° C ja öösel vähemalt 10-12 ° C, ei saa ka lillkapsa seemnetega kasti täiendavalt katta.
Seega tuleks lillkapsa seemet kasvatada kasvuhoones või kuumas, kuid soojemates tingimustes kui valge kapsas. Ja siis, nagu kõik teised seemikud, sukeldub.
Tavaliselt keskendudes lehtede määramisele ajastamise teel. Pärast esimest kahte tõelist infolehte ilmusid ja kolmandal ja neljandal lehel hakkab ilmuma - see on aeg vali üles - ma muudan selle tassi. Kui loendate päevi, siis tavaliselt 30 päeva pärast selle tekkimist istutatakse tasside seemikud püsivasse kohta ja seal kasvab see juba enne valmimist.
Tehke seemikud avatud maas 60-90 cm kaugusel üksteisest. Kõik kapsa põllukultuurid kasvavad hästi suhteliselt viljakates, hästi kuivendatud, niisketes muldmetes, kus on palju orgaanilisi aineid. Mulch aitab hoida mulla külma ja niisket.
.Kui teil pole võimalust anda vajalikke tingimusi lillkapsa seemikute kasvatamiseks, peate ostma valmis, paremini kasvatatud kasvuhooned.
↑ tagasi sisu ↑Lillkapsa pealmine koorimine
Lillkapsa reageerib halvasti boori ja molübdeeni puudumisele. Ma päästa ennast Fertil Lux väetisega (varem Kemira Lux). Kaks korda ma söödanõed ja veel üks või kaks korda avatud maas. Boori defitsiidist räägib sulle kõhu tühi südamik ja molübdeeni puudumine räägib kitsast lehest - puuduvad taimed. Loomulikult ei kasva ka pea.
↑ tagasi sisu ↑Joominguomadused
Nagu iga kapsas, on värv väga rõõmus kastmist. Kuid teda armastatakse räkkedega, seetõttu pole soovitatav ülejääkide kastmine jootmisega, eriti taimestiku lõpus.
Lillkapsa pealispinna sidumist ei tohi piserdada piserdamisega või ülevalt voolikuga. Ainult juurte all. Niiskus, mis puutub õisikuga kokku, põhjustab viivitamatult haiguse - limaskestade bakterioosi, mis mõjutab küüntega petiole liigestega. Sellest haigusest ei saa vabaneda. Saak kaotab.
↑ tagasi sisu ↑Saagikoristus
Pärast peade lõikamist ärge kiirustades taime jääki maast maha. Nädala juurekaelast lähedal asuvatest ninatest ilmuvad kaks külgmised võrsed. Jäta tugevaim põgenemine, ülejäänud purunemine. Kahe kuu pärast kasvab uus pea, kuigi väiksem kui esimene. See on teine lillkapsa saak ühelt taimelt. Ärge unustage, et see õigeaegselt vett.
Lillkapsa põllukultuuri säilitamiseks on olemas mõned meetodid. Sellisel viisil kasvab kapsas. Saate selle juurest välja juurida, panna see sahtlisse pimedas keldris. Võid kaevandada juba moodustatud peaga kapsaid, kuid võite hakata ainult kasvama. Selle kvaliteedi parandamine just sellisest viisist paraneb. Ta saab oma kaalu, on ta lumivalge ja maitsev.
↑ tagasi sisu ↑Lillkapsa sordid - kasvavad riigis
Nüüd väga suur valik sorte ja hübriide. Näiteks Malimba F1 ja Boldo F1 hübriidid on juba mitu aastat ennast hästi tõestanud. Need on väga varased hübriidid. Istutamise istutusest kuni saagikoristuseni - 55-65 päeva. Pea kaal on 1 kuni 2 kg.
Isiklike osalise tööajaga põllumajandusettevõtete jaoks soovitatakse lillkapsa kodumaise valiku uut sorti - Polar Star. Sordi varane valmimine. Pea kuni 1 kg. Maitse on suurepärane.
.Seega on kasvav lillkapsa eripära soojemate kasvutingimuste tõttu seemikute kasvatamise võrreldes valge peakapsa. Nad loovad reservi suure tiheda pea väljaarendamiseks. Loomulikult sõltub peenise suurus, tihedus ja valgus sõltuvalt sordi valikust hübriid.
