Tuhandeid aastaid tagasi Lähis-Idas. Tänapäeval ei ole arvukad sigade tõud sarnased oma looduslike esivanemate, metssiga ja tänu aretustööle on tänapäevased koduloomad suuremad, rohkem rasva, kasvavad kiiremini ja kaaluvad.
Sigu kasvatatakse kogu maailmas maitsva, mahlakas liha ja kõrge kalorsusega rasvade jaoks. Kasutamine tööstuses on nahale ja harjastele, isegi luud on ringlusse võetud. Selliste väärtuslike põllumajandusloomade tõud jagunevad vastavalt nende nimetusele mitmeks tüübiks.
Kuna liha ja searasv on loomakasvatajatele peamine väärtus, jaotatakse seakasvatus ka vastavalt sellele, milliseid loomsetest toodetest saab suuremas mahus. Tõenäoliselt mõjutab tõu orientatsioon põrsaste ja täiskasvanute välimust. Liha tõu esindajaid võib leida:
- pikliku keha peal;
- alaealise jaoks, võrreldes keha pikkusega, rindkere laius;
- kerge sink ja rinnaku.
Rasva tootmiseks ettenähtud loomad on lühemad kui nende lihatootjad. Neil on suur raske ees, sama suur valatud sink. Rasva- ja lihaliste tõugude vaheline asend on hõivatud universaalsete või lihalõikega sortidega.
Sigade tõugude fotod ja kirjeldused aitavad mõista nende väärtuslike põllumajandusloomade mitmekesisust ja teha õige valiku, kui nad ostavad neid oma talu.
Suur valge tõugu tõugu
Suur osa Venemaal elavatest kariloomadest moodustab tänapäeval suured valge tõugu sigad. See on üks vanimaid põllumajandusloomade sorte, mida kasvatatakse Inglismaal eelmise sajandi keskel. Yorkshire'i maakond oli esimese universaalse sihtkoha suurte loomade sünnikoht.
Bred sigu eristati tugevatest luudest, harmoonilisest lisandist ja söödast, eesmärgiga saada rasv, liha või mahlane peekon. Kuid XIX sajandi teisel poolel kadusid peaaegu kogu maailma Yorkshire'i sigakarja tõu andnud inglise kasvatajate töö tulemused. Ainult rangete standardite ja aretussätete juurutamisega olid tõuomadused konsolideeritud ja sigad said suure, valge nime.
pidevad jõupingutused Loomad viidi Venemaale eelmise sajandi lõpus. Kohalikes tingimustes, mis erinesid Suurbritanniast, õnnestus entusiastidel saada hästi aklimatiseeritud hõimuliine. Tänu kodumaistele kasvatajatele on suurte valge sigade tõug olnud nii populaarne juba aastakümneid nii riigis kui kogu maailmas.
Vastavalt sigade tõu fotole ja kirjeldusele on nende universaalsetel loomadel iseloomulikud tunnused:
- lai kumer rind;
- pikaajaline tagasi;
- võimas tihe perse;
- tugevad lühikesed jalad;
- peen, torso harjased;
- pikk pea pikk ja paks kael;
- märgatavad, kuid mitte rippuvad kõrvad;
- tihe, kuid mitte krobeline nahk.
Täiskasvanud metssiga torso jõuab 190 cm pikkuseni ja naised on veidi vähem - kuni 170 cm. Valged suured tõud eristavad suurepärase viljakusega. Keskmiselt sünnivad naised 12 põrsast, mis kuu lõpuks jõuavad 20–25 kg kaaluni ja pool aastat nad tõmbavad terve tsentneri.
Hea hoolduse ja hooldusega kohanevad loomad kiiresti toidu ja kliima omadustega, on üsna vastupidavad ja viljakad. Siiski vajavad nad võimsuskontrolli, vastasel juhul muutuvad nad liiga rasvaks.
Sigade tõug Landrace
Kaasaegsete lihatõugude hulgas peetakse eelmise sajandi alguses saadud Taani sorti üks selle teerajajaid. Landrace'i tõugu iseenesest on aluseks inglise valged ja kohalikud Taani loomad ning heade näitajate saamiseks liha kasvatamise ajal ei arvestata mitte ainult ületatud joonega, vaid ka suurte valgusisaldustega kaasnevate söötmismeetoditega.
Landasigade tõugu iseloomustab:
- minimaalne rasvasisaldus;
- pikk keha, mis on omane liha orienteerumisele;
- kergelt haruldased harjased;
- õhuke nahk;
- silmad on kõrged ja kõrvad.
Täiskasvanud mehe keha pikkus võib ületada 180 cm ja kaal võib ulatuda kuni 310 kg. Naised, nagu oodatud, väiksemad. Kerepikkusega üle 165 cm on nende mass 260 kg. Landrace'i tõugu sigadel on keskmine pesakondade arv umbes 11 põrsast. Alaealised on väga liikuvad, kasvavad kiiresti, saades 189 päeva pärast 100 kg kaalu.
Siiski on selle lihatõugu kõigi positiivsete omadustega puudused. Suurepärast jõudlust ja kõrgeima kvaliteediga liha on võimalik saavutada ainult pideva hoolduse ja hästi valitud toitumisega.
Sigade tõug Duroc
Ameerika, punane sigade tõug ilmus XIX sajandi lõpus. Esialgu eeldati, et sigu kasvatatakse rasva jaoks, kuid kasvav nõudlus lihatoodete järele muutis valiku suunda. Tänapäeval on Duroci tõugu sigade põhiomadused:
- suurepärane liha kvaliteet;
- valmimine;
- vastupidavus ja võime hoida karjatamise tingimustes;
- võime edastada oma parimad tunnused järeltulijatele, mistõttu kasutatakse Duroc tõugu sigu aktiivselt hübridiseerimiseks.
Loomadel on tugevad luud ja tugev kehaehitus, mida peab toetama hästi valitud valguroog. Nii poisid kui ka täiskasvanud naised ei ole pikemad kui 185 cm
Erinevalt viljakatest valgetest sigadest ja Landrace'i tõugu loomadest ei ole Duroci emasloomadel rohkem kui 11 põrsast.pärast 170–180 päeva, mis kaaluvad üle 100 kg.
Sead tõugu Barbecue
Seakasvatuse ajaloos oli mitmeid villaseid loomi. Lincolnshire maakonna loomi peeti XIX sajandi teisel poolel üheks parimaks koos Yorkshire'i siga tõuga. Nende sigade paksud juuksed sarnanevad lambavillale ja seda kasutati isegi jämeda, omatehtud lõnga valmistamiseks. Aga 1972. aastal tunnistati ametlikult, et Lincolnshire'i sigad olid kadunud.
Õnneks on säilinud ungarlaste või karpaatide liigid, kustunud tõu lähedased villased sead - Mangalitsa või Mangalitsky vill. Loomad võivad olla erineva värvi, nad ei ole valivad, tänu paksule villale on need vastupidavad ja annavad suurepärase kvaliteediga liha.
Mangali tõugu sigad on äärmiselt nirelikud, neil on tugev immuunsus, mis võimaldab noorte loomade vaktsineerimist ja kõige erinevat tüüpi sööda kasutamist.
Ainsaks puuduseks on lihatõugu sigade suhteline haruldus ja väike hulk põrsaseid järglastel. Keskmiselt annab emane ainult 4–5 järglast, tulevikus suureneb sugukondade arv veidi.
Aasia visoblobrye sigad
Euroopa kasvatajate tutvumine Aasia Vislobryushi sigadega algas alles möödunud sajandi lõpus. Chunky, millel on võimas keha ja suured pealoomad, mida tuntakse Vietnami, Hiina või Korea sigadena, põhjustasid tõelist imetlust ja üllatust.
Väike, võrreldes traditsiooniliste sigadega, loomad valmivad, annavad suurepärase liha, puhtad ja üsna tagasihoidlikud.
Täiskasvanud metssiga 150 kg ja emaste keskmine kaal - umbes 120 kg, võib mahlane madala rasvasisaldusega liha saagis ületada 75%, mis on omamoodi rekord lihatõugude hulgas. Sel juhul on naised valmis andma esimesele järglasele juba 4 kuud ja sigade arv, kui poeg on mõnikord 20 peaga. Valivad loomad söövad vilja, heina ja rohelist sööta, ei vaja vaktsineerimist ega kinnipidamise eritingimusi.
Kui põrsad saavad nõuetekohast hooldust, saavutavad nad 7 kuu jooksul tapakaalu, järgides Duroci või suurte valged sigade kasvukiirust. Vietnami või Aasia sigad
, mis ilmusid hiljuti Euroopa taludes, tekitasid kohe kasvatajate huvi.
Praegu on nende loomade ja väikeste Euroopa karjade põhjal saadud kääbusloomi. Miniatuursed loomad on muutumas maailma eri osades üha populaarsemaks. Sigade tõugude fotod ja kirjeldus puudutab ja üllatab isegi loomakasvatusest kaugel asuvaid inimesi ning mini-sigu kasvatatakse kogu maailmas dekoratiivsed lemmikloomad.
Sigade tõug Karmal
Hübriid, mis saadi vislobury siga raskest ristumisest ja villasest mangalitsist, sai nime Karmal. Loomad said Aasia esivanemate rekordilise küpsuse, kuid palju raskemad ja suuremad. Karmali tõu täiskasvanud siga saab kaaluga umbes 200 kg, eelistades samal ajal odavaid köögivilju ja mitte hoides ühtegi ebamugavust.
Karpaatide seast pärinesid hübriidloomad üsna paksust villast ja laste triibulistest põrsastest. Sead ei pea talveks soojad ruumid, tugevad kõhud võimaldavad seedida isegi teravilja, mis pole Vietnami tõu esivanematele kättesaadav. Sellise positiivsete omaduste massiga ei saa seda sorti veel täielikult kujunenud nimetada. Parimate märkide tugevdamiseks ja suurendamiseks on aktiivselt käivitatud sigade tõu Karmal.
