Pizza kompottsuvikõrvits sobib teile igal ajal aastas. Sidrunid on mitmekülgsed köögiviljad, millel ei ole väljendunud maitset, kuid see on väga kasulik. Tulenevalt asjaolust, et see on võimeline imendama maitseid ja maitset lähedal olevate koostisosade lähedal, on suvikõrvitseline populaarne säilituses, eriti kompotides. Kõrvitsapuidu positiivne külg on see, et see võib normaliseerida inimese ainevahetust. See on väga soovitatav lastele ja eakatele inimestele, sest suvikõrvits ei saa põhjustada allergilisi reaktsioone. Squashes ja mahlad võivad rahustada närve, parandada seedesüsteemi.
See köögivili on suvine puuvili ja hakkab küpsema juuli alguses. Seetõttu saate suvel keset aeda valida noori kingitusi, nautida erinevaid roogasid ja hoida neid talveks. Suhkurjoogi valmistamine suvikõrvitsast võib olla kombineeritud teiste köögiviljade, puuviljade ja marjadega. See võib olla õunad, pirnid, kirsid, vaarikad, sidrun, apelsin, ploom. Kõik sõltub teie eelistustest ja meeleolust.
suvikõrvitsat ei saa toorelt süüa.
suvikõrvits
Tavalisel suvikõrvitsal, ilma lisanditeta, on teil vaja 1 suurt värsket suvikorvitsit. Iseseisvalt ei ole suvikõrvitsal erilist maitset, kuid mõned soovivad juua selliseid jooke. Siiski, mõne maitse lisamiseks võtke mõni nelk.2 tassiga suhkrut sisaldav suvikõrv säilitatakse 2 liitri vees ja ohutus annab pool tl 6% äädikhapet.
Ettevalmistus:
- Peske suvikõrvits, lõigake see pikisuunas ja eemaldage seemned.
- Lõika kuubikuteks.
- Valage kastrulis vesi, lisage squash ja keedetakse.
- Pärast keetmist lisage suhkur ja hakake aeglaselt segades keema, kuni suvikõrv muutub läbipaistvaks. Pärast seda saab teha nelk.
- Eemaldage segu kuumusest, valage sisuliselt. Valage steriliseeritud purkidele ja kruvikorkidele.
Acetic Essence võib asendada sidrunhappega.
Cukkini kompott oranžiga talveks
Oranžiga suvikõrvits talvel on meeldiv maitse.5-liitrised purgid nõuavad umbes 600 grammi seemneteta suvikorvitsit.2 apelsinit täidavad joogi tsitrusvilja maitsega ja 1 sidrun võimaldab teil oma sätteid pikka aega hoida. Valmistatakse 500 grammi suhkrut ja 4,5 liitrit vett.
Loe ka: Kuidas melonit pikka aega säilitada ilma kasulike omaduste kaotamata
Ettevalmistus:
- Lõika küpsetatud squashimass kuubikuteks.
- Koori sidrun ja oranž.Oranž jagatud viiludeks. Lõika koor väikesteks tükkideks.
- Sidrunipressimahlaga.
- Sukkpitsidega täidetud steriliseeritud purgid.
- suvikorvitsele valage kooritud osad ja oranž.
- Keeda veidi vett ja vala sidruni ja apelsiniga suvikõrvits. Laske seista 20 minutit, kuni vesi muutub veidi kollaseks.
- Tühjendage lõhnav vesi kastrulis, lisage suhkur ja keedetakse.
- Lisage igasse klaasmahutisse 2 teelusikatäit sidrunimahla ja valage keeva siirup. Keerake katted ja mähkige lõuendisse. Järgmisel päeval saab eemaldada sooja tekk ja paigutada sahvrisse.
Ananassi suvikorvits kompot talveks
Ananassi suvikõrvikompoti valmistamiseks talvel peate valmistama 1,5 kilogrammi suvikorvitsit. Maitse saamiseks võtke 1 apelsin ja liitri ananassimahla. Ohutus annab põrandale supilusikatäit sidrunhapet ja magusus lisab 0,5 tassi suhkrut. Sidrunite sarnasuse suurendamiseks ananassiga lõigatakse see ringiks. Seega ei ole suvikõrvits talve jaoks nagu ananass koos loetletud koostisosadega omandanud mitte ainult eksootiliste puuviljade maitse, vaid ka välimuse. Sellise kompoti tegemiseks on veel üks võimalus, kus ananassimahla asemel saab kasutada ananassikonserve. Maitse muutub küllastumaks.
Loe ka: Kuidas valmistada apelsini pirukaid
Ettevalmistus:
- Koorige suvikõrvits, eemaldage seemned ja lõigake poolrõngad. Te saate lõigata rõngasteks ja eemaldada südamik iga rõngaga klaasi või klaasiga. Kõik sõltub köögivilja suurusest.
- Vajutage mahl oranžilt, lahjendage see ananassiga ja valage suvikõrvitsad. Jätke sellesse olekusse umbes tund aega.
- Pane kastruliga suvikõrvits pliidile, katke suhkur ja sidrunhape. Keeda ja korgige steriliseeritud purkides.
Selleks, et suvikõrvits jääks krõbedaks, tuleks keetmisprotseduuri vähendada 5 minutini, ainult sel juhul ei ole talvel kompott sobiv.
suvikõrvitsa ja astelpaju kompott talveks
Värskendava joogi maitsev maitse võib saada suvikõrvitsast ja astelpaju kompoti keetmisest talveks. Janu kustutamiseks on vaja kuni 1,2 kg suvikõrvitsit( suvikõrvits) ja 200-220 grammi astelpaju. Siirup on kaasatud 2 liitrit vett ja naela suhkrut. Kõik need komponendid paigutatakse talveks 3-liitrisesse klaaspurki.
Ettevalmistus:
- Eemalda köögiviljade koor nuga, jaga see kaheks pikkuseks ja vabasta seemnetest lusikaga.
- Jahvatatud köögivilja jahvatatakse suurteks tükkideks.
- Valage kuubikud purkidesse, nii et umbes 2/3 selle mahust on hõivatud.
- Peske astelpaju marjad jooksva vee all. Liigutage vedeliku äravooluks koloonerisse.
- Vala marjad üle suvikõrvits.
- Keeda vett ja valage see squashimassi, jäta 10 minutiks. Tühjendage vees olev pott ja korrake protseduuri kaks korda.
- Lisage suhkru maitsestatud suvikorvitsile ja keedetakse segu.
- Täitke purk siirupiga ja valage tina. Mähkige ja jahutage küljele. Kompott valmis!
Selle retsepti veekogus on ligikaudne, mida täpsem on konserveerimise käigus teada.
Ploomidest ja suvikõrvist koosnev kompoot
Maitsva puuvilja magustoidu loomine võtab aega umbes 30 minutit, ploomidest ja suvikõrvist koosnev kompoot on hapu maitse ja meeldiv aroom. See võtab naela noorte suvikõrvitsate ja 300 grammi ploome või kirssi ploomi. Selle täitmiseks kulub 1,5 liitrit vett suhkru järgi.
Loe ka: Huvitavad retseptid viski igale maitsele
Ettevalmistus:
- köögiviljad koorest ja seemnetest vabanemiseks. Lõika tükkideks.
- Peske ploomid, luud ei saa eemaldada.
- Segage kaks koostisosa ja katke rohke suhkruga. Tundke tund aega mahla esile tõstmiseks.
- Pannil panna puu- ja köögivilja segu tulele. Valage vajadusel veega, et see kataks veidi vilja. Keeda, lase jahtuda. Lisage soovi korral vanilli suhkur ja granuleeritud suhkur.
- Pärast jahutamist keedetakse kompott 10 minutit. Tüve ja saab kätte toimetada. Need, kes soovivad talveks säilitada, tuleks valada ainult steriliseeritud purkidesse ja tihedalt suletud.
Mõned näpunäited suvikõrvitsakoti
valmistamiseks - Noor, elastne squash ei vaja koorimist. See on nii pehme ja meeldiv, et see on joogis nähtamatu.
- Ei ole vaja suvikõrvitsasid seedida, nad kaotavad jäikuse, kaotavad kriisi, muutuvad kartulipudeks või mush.
- Liiga hapukas või väga magus kompott, mis tuleb lahjendada keedetud veega.
- Jooki säilitamine talvel nõuab konservide kohustuslikku steriliseerimist enne valmistamise alustamist.
- Värskelt keedetud suvikõrvitsakompotiit ilma lisanditeta võib tarbida, lisades mõned lusikatäit gini.
