Maitsev ja tervislik kompott õunad ja apelsinid talveks

Õunakott on lapsepõlvest alates paljude lemmiktoit, selle joogi meeldiv kerge maitse on paljudetraktorid. Miks mitte lisada tavalisele kimpule uut puudutust? Talve jaoks õunte ja apelsinide kompott on suurepärane alternatiiv klassikalisele retseptile. Jook on lõhnav, maitsev ja väga tervislik. Kui õunakompot tundub olevat „värske”, siis soovite rohkem huvitavat ja rikkalikku maitset, siis lisades joogile oranži, avastate uusi kulinaarseid silmaringi.

Sidruniga õunte kompootide valmistamise üldpõhimõtted

Enne kompoti toiduvalmistamist peate pöörama tähelepanu mitmele õrnalt õuna ja apelsini joogi valmistamisele. Soovitused on eriti kasulikud algajatele hostessidele, kes mõistavad ainult toiduvalmistamise väsimust.

Puuviljal, millest me selles artiklis räägime, on piisavalt happeid, mistõttu kompoti ettevalmistamisel ei toimu enamikul juhtudel steriliseerimist.

Õunad peavad olema kindlad, et puuviljad ei laguneks infusiooniprotsessi ajal.Ühine "Antonovka" ei tööta, see kompotis kiiresti "libiseb".

Kui mitte ainult maitse, vaid ka joogi tüüp on teile tähtis, valige mitte üks, vaid kaks või kolm erinevat värvi õunaliiki, näiteks punaste ja roheliste õunte ja apelsinide apelsinide kombinatsioon.

Selleks, et serveerida eraldi kompoteeritud konserveeritud puuvilju, on joogi valmistamisel vaja neid peeneks lõigata, eemaldada seemned, koorida apelsinid koorest ja selle all olevat valget kihti.

Enne joogi joomist parem filter.

Valmistamine toiduvalmistamise kompotile

Toidu valmistamiseks vajate suurt potti - alumiiniumi või emailitud, nuga, puuvilja lõikamiseks mõeldud plaati, kaalusid ja veemõõtemahutit.Õunad saab lõigata ilma lõikelauda, ​​kuid apelsinid “kaalul” on lõigatud ebamugavaks - nii et puhas viil ei tööta. Sul on vaja ka spetsiaalset nailonkatet, millel on aukud kompoti tühjendamiseks ja “keeramiseks”.

Pesta ja kuivatada purgid hästi, steriliseerida kaaned.

Valmistage puuviljad eelnevalt ette, et nad saaksid pärast pesemist kuivada. Valige mitte rotted, kõvad puuviljad.Ärge lõigake õunu liiga õhukeseks - nad muutuvad kompotis püreeks, tükid peaksid olema keskmise suurusega, eemaldama südamik luudega. Koorige apelsinid ja valge kiht selle alla, lõigatakse poolrõngasteks või lõigake ring neljaks osaks. Järgmisena kaalume kompoti tegemise mitmeid viise.

Õunade ja apelsinide klassikaline kompott talveks lastele

See toiduvalmistamise võimalus ei sisalda säilitusaineid, nagu sidrunhape või äädikas, seega on see ohutu õunte ja apelsinide kompoot laste retsept. Isegi väikseim võib seda juua, välja arvatud juhul, kui loomulikult ei kannata lapse tsitrusviljade suhtes allergiat.

Niisiis, kolme liitrise komposti valmistamiseks vajate:

• 800 grammi apelsine( umbes 4 tükki);
• 1500 grammi õunu( 6 keskmist vilja);
• 400 grammi suhkrut;
• 1 liiter vett.

Valmistamisetapid:

1. Valmistage õunad ja apelsinid eespool kirjeldatud viisil, jaotage tükid ühtlaselt kolme purki. Eraldage apelsini koor ja jäta siirupile.
2. Küpseta siirup veest, suhkrust ja viilutatud tsitrusviljade koorest.
3. Valage keedetud siirup konservikarpide peale ja eemaldage koorest koor. Pangad kannavad ja lase seista 10 minutit.
4. Seejärel valage siirup tagasi pannile, keedetakse uuesti ja korrake protseduuri.
5. Kolmas kord keeva siirupi voolamine, purgi purgid kaanega. Ja asetage soojale kohale jahtuma kate, pakitud sooja tekiga.
6. Talvel on õunte ja apelsinide kompott valmis. Pärast täielikku jahutamist viige see püsivasse ladustamisse.

Kompoti maitset saab mitmekesistada väikese koguse ingveri juurega.

Apple-oranži kompottide retsept multicookerile

Õhukese pliidi õunte ja apelsinide kompoti kuumutatakse sõna-sõnalt pool tundi. Selle retsepti jaoks peate võtma:

• 6 õunu;
• 3 apelsinid;
• 2 liitrit vett;
• 2 klaasi suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Valmistage puuviljad eespool kirjeldatud viisil.
2. Valage aeglasesse pliitisse vesi, lisage suhkur. Pange siirup praadimisrežiimis keema.
3. Pane õunad ja apelsinid keevasse suhkrulahusesse, viige jook keema ja keedetakse 20 minutit.
4. Kompoot kasutamiseks valmis!

Valmistatud jooki võib valada ka purkidesse ja rullida tulevikus kasutamiseks.

Kui soovite kompoti kasutada kohe pärast valmistamist, siis ei ole vaja eemaldada koor apelsinidest - kompott on lõhnavam. Kuid pikaajaliseks ladustamiseks tuleb koor eemaldada, nõudes samal ajal joogi kibestumist.

Õuna- ja apelsinikoostis meega

3-liitrise kompoti komposti jaoks:

• kuus õunu;
• üks suur oranž;
• 100 gr.suhkur;
• 100 gr.mesi

Samm-sammuline juhend kompoti valmistamiseks õunadest ja apelsinidest talveks:

1. Valmistage õunad ja apelsinid eespool kirjeldatud viisil. Keerake purk sisse.
2. Valage keeva veega 15 minutit.
3. Tühjendage vesi pannile, lisage suhkur, mesi, apelsinikoore. Tooge siirup keema ja keedetakse kümme minutit.
4. Pärast koorikukihi eemaldamist valage see kanistrite peale ja rullige need steriliseeritud kaanega.
5. Pange purgid kaanele, mähkige ja laske jahtuda.

Lihtne kompoti retsept õunadest ja apelsinidest

See kompoti retsept on väga lihtne. See vajab( 3-liitrise purki puhul):

• 10 väikest õunat;
• pooleldi oranž;
• 1,5 tassi suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Pange õunad purki ja apelsinid tükeldatult, vala suhkur. Täitke keeva veega ääreni ja anna 5-7 minutit seista. Tühjendage vesi potti, keetke, andke hetkeks keeda. Valage süstlasse siirup ja rullige see. Koostis õunte ja apelsinide valmistamiseks.

Kui pärast kompoti tarbimist ei ole süüa puuvilju, ärge visake neid ära. Neist selgub maitsev pirukate täitmine.

Te saate kompoteerida teiste tsitrusviljadega kirjeldatud meetodeid kasutades.Õunaid saab kombineerida mandariinide või sidrunitega, viimasel juhul peate lisama rohkem suhkrut.

Kompositsioon õunadest ja apelsinidest retseptides koos fotodega, mis on esitatud artiklis, pöörduvad teie ja teie pere poole. Joogid mitmekesistavad talve toorikute valikut, rõõmustavad sidrunite ereda aroomiga. Ja võib-olla saavad nad üheks teie pere lemmikkompotideks.

Apelsinide ja õunte kompott ilma steriliseerimiseta - video