Õige hooldus ja kasvavad taimed

Katran on nimi, mida paljud inimesed esimest korda kuulevad, kuid need, kes on juba selle taime kasvanud, on suutnud seda armastada. Tuleb välja, et see on tuttav ja selline laialt levinud aia mädarõigas "õde".Looduses vormis on leitud Krimmi stepid, seega sai nime "Krimmi stepi mädarõigas."

Mis on stepi mädarõigas

Katran on ristõieliste sugukondade taim. Tema lähimad "sugulased" - kapsas, redis, redis, naeris, mädarõigas. Tänu suurele vastupidavusele külma ja põua suhtes on mitmeaastane põllukultuur, kuigi paljud aednikud kasvatavad seda kahe aasta tagant.

Taime väga armastab avatud ruume, mis on valgustatud päikese käes ja absoluutselt ei talu mustumist.

Esimesel aastal moodustab taim levinud, suurte lehtedega, mille kõrgus on 60-120 cm, leviv rosett, alates teisest aastast hakkab see õitsema ja annab seemneid, suurendades lehtede arvu.

Tehas võib olla koduaia sisekujundus, kuna luksuslik valge või roosa õisikud jäävad põõsadesse väga pikka aega, tekitades tugevat mesi aroomi ja meelitades tolmeldavaid putukaid aktiivselt.

Rootsikõrvitsakese

juure, sügavale pinnasesse, väga mahlane, lihav , rabe, liha on kahvatu kreemikas. Maitse ja kasulike omaduste poolest ei erine see praktiliselt aia mädarõigast, kuid on palju viljakam: ühe aasta jooksul annab see ühtlase, võimsa, mahlakase südamiku läbimõõduga 1,5–5 cm ja pikkusega 20-60 cm.

rakendused

Katran - on palju maitsvam ja palju rikkamaks keemilises koostises kui mädarõigas. Toiduks sobivad nii lehed kui ka risoomid, mis sisaldavad rohkem kui valku, rasvu, fütontside( baktereid hävitavad bioaktiivsed ained), eeterlikud õlid, mineraalsoolad, tärklis, pektiin, inuliin, nikotiinhape, karotiin, C, B1, B2 vitamiinid.

Noored rohelised lihavad ja mahlakad lehed söövad nagu salat või spargel. Vürtsikas vürtsikas maitse ja iseloomulik lõhn eeterliku õli sisalduse tõttu.

Juurviljade maitse on väga sarnane mädarõigasega, kuid mahlakamaks ja maitsvamaks. Seda tarbitakse värskelt hakitud laua mädarõika valmistamiseks, kastmeteks, konserveerimiseks või köögiviljade soolamiseks. Erinevalt mädarõigast võib küpsetatud juure keeta ja küpsetada.

Katrani rohelisi lehti kasutatakse ka toiduainetes

Taimel on võime eemaldada soolad kehast.

Siin on üks meditsiinilistest retseptidest: jahvatage 1 kg katranisroomeid lihatorustikus, lisage 4 liitrit külma vett, keetke, keedetakse madalal kuumusel 5 minutit. Tüve segu, lisage nael mett. Hoidke valmis ravimit külmkapis, kasutage 1 klaasi päevas. Kursust korratakse 2 korda aastas - kevadel ja sügisel.

viljelustehnoloogia

Taim on quatran, mis reageerib viljakatele, rikkalikele liivase liiva neutraalsetele muldadele .Hapestatud pinnasel kaevamise ajal teha tuhka( 300-500 g 1 m2 kohta).

Aed voodid on sügavalt kaevatud, nad teevad huumust, viljastavad superfosfaadiga, lisavad kaaliumsoola( 50 g 1 m2 kohta).

Seemned võtavad vähemalt hernest, kuna väikesed seemned ei idanema.

Katrani seemned

külvatakse pinnasesse vahetult enne külma algust 2-3 cm sügavusel vastavalt skeemile: taimede vahel - 20-30 cm , 50-60 cm .Sügisel külvamisel ei teostata seemnete kihistumist( talvel nad karastatakse loomulikult), idanevad 3–4 kraadi juures ning seemikud taluvad kergelt külmad t-5-6 kraadini.

Kui seemned külvatakse kevadel, peaksid nad läbima kihistumise 90-100 päeva jooksul: kalibreeritud seemneid leotatakse, seejärel segatakse liivaga ja säilitatakse lumes või külmikus temperatuuril 0–10 kraadi kuni külvamiseni.

Rassadny teed saab ka kasvatada. Selleks istutatakse alalisele kohale 35-45 päeva vanused seemikud, mis on 4-5 lehega rosettiga. Juurte pikkus peab olema vähemalt 20 cm, istutatakse tihvtiga. Kuid selle viljelusmeetodiga juure kvaliteet on palju hullem ja meetod ise on üsna töömahukas.

Taimehooldus

Põhiline ettevaatus on õigeaegne , mis lõdvendab mulda, umbrohutõrje ja umbrohu eemaldamine. Esimesel viljelusaastal 2-3 tõelise lehega, lõigati nad läbi quatranside, jättes tugevad võrsed 30-40 cm kaugusele üksteisest.

Teisel aastal kevadel kevadel mulla haritakse või umbrohutatakse( lahti) ja kastetakse regulaarselt.2-3 eluaasta jooksul, katran õitseb, moodustab puuvilju ühe seemne kujul.

Õitsemine algab 2-3 eluaastast Katran võib kasvada ühes kohas 10–15 aastat

Kui juur ei ole kooritud ja ainult lehti kasutatakse toiduks, võib kasvada ühes kohas 10-15 aastat .

Põllukultuuride koristamine ja ladustamine

Qatrani saagikoristus toimub taime kasvuperioodi teisel - kolmandal aastal hilissügisel. Selle aja jooksul ulatuvad risoomid pikkusega 50-60 cm, et neid mitte kahjustada, nad purustatakse aiaga kahvlikandurite või klambritega. Hea põllukultuuride läbimõõt ulatub 5-8 cm, need on keldris küllaltki hästi ladustatud( neid võib ladustada liivas) või külmkapis.

Katran - tagasihoidlik ja kasulik taim. Nagu ravim, mida kasutatakse seedimise parandamiseks, seedetrakti häired, kuumad kastmed ja riivitud maitseained - suurepärane profülaktika nohu vastu.

Selle kultuuri eeliste ja kasulike omaduste pikk valik muudab aednike seas üha populaarsemaks ja stimuleerib nende kasvatamist.