Les choux de Bruxelles sont populaires auprès des jardiniers expérimentés, mais leur culture est assez simple. Parmi toutes les variétés de chou connues, celle-ci se distingue. Cependant, dans nos jardins, il est considéré comme une rareté en raison de ses caprices particuliers et de son faible rendement. Mais c'est loin d'être le cas.
Vous pouvez cultiver un légume dans une maison de campagne en plein champ dans la région de Moscou, le planter directement à partir de graines ou de planter des plants en premier.
Convocationet stockage de la récolte
Qu'est-ce que le chou de Bruxelles?
La plante est âgée de deux ans et possède une tige épaisse, atteignant une hauteur d'un mètre. Il est situé dans le feuillage à longues feuilles, ayant une surface cloquante multicolore. Le sommet de la tige est couronné d'une rosette en feuille.
Au début de la saison d'automne, commence à former une petite armoire lâche ou dense, qui ressemble à une fourche à chou blanc. Leur diamètre est de deux à cinq centimètres. Sur une tige, passe de 30 à 70 .
La plante est sans prétention, résiste au gel, la période végétative est 4-6 mois , il est donc recommandé de cultiver des plantes à l'aide de jeunes plants.
Sur chaque tige poussent 30 à 70 autocars de choux de Bruxelles. Historique d'origine
La culture est considérée comme étant , une variété de chou blanc ne se rencontre pas à l'état sauvage. Son prédécesseur est le chou frisé, qui pousse en Méditerranée. Le légume bruxellois a été dérivé par les spécialistes de la sélection belges, d'où son nom.
Au fil du temps, le légume a été cultivé dans les pays d'Europe occidentale et est venu à l'est au milieu du XIXe siècle, mais n'a pas été adopté à cause du climat difficile. Mais les Canadiens, les Américains et les Occidentaux ont commencé à planter des cultures en quantités industrielles.
Propriétés utiles
Cette variété de chou contient: Fibre
- ;Acide folique
- ;Protéines
- ;Vitamines
- de divers groupes;
- phosphorique, potassium, magnésium, iode, sels de sodium;
- acides aminés.
Le légume est utilisé dans l'alimentation. Le chou est recommandé pour les régimes alimentaires prescrits aux enfants et aux personnes âgées. Excellente aide pour les maladies du système cardiovasculaire.
Le jus de chou a un effet diurétique, cholérétique, hématopoïétique, anticancéreux, anti-toxique, anti-inflammatoire, stabilise la performance du pancréas, recommandé pour les personnes atteintes de diabète. Le chou aide à la cicatrisation des plaies après la chirurgie.
Les légumes sont considérés comme de la nourriture gastronomique .Il est utilisé dans la préparation des salades, des entrées, des plats d'accompagnement, peut mariner et même geler.
Les variétés les plus populaires pour la culture de
Les plus célèbres sont les suivantes:
Bracelet Grenat- .Excellent par temps froid, donne de bons rendements et mûrit quatre mois après le repiquage des plants. La tige atteint soixante-dix centimètres, forme une quarantaine de rongeurs au goût délicat;
- Dolmik .Éleveurs néerlandais hybrides, peut atteindre cinquante centimètres. Les têtes de jaune-vert, leur poids est d'environ vingt grammes. Après cuisson, devient goût délicat;
- Boxer .La plante hybride à haut rendement résiste parfaitement aux maladies et aux parasites nuisibles. Têtes aux formes arrondies, nuance verte, assez goûteuses;
- Joyeuse compagnie .Culture Sredneroslaya, têtes de chou denses et très savoureuses, teinte pourpre;
- Curl .La variété la meilleure et la plus productive produite en République tchèque. La hauteur de la tige atteint quatre-vingt-dix centimètres et forme un grand nombre de têtes de cinq centimètres.
Bracelet grenat 
Boxer 
Joyeux Société Comment cultiver
à partir de graines Pour obtenir des plantes robustes, il est recommandé de prendre soin des plants.À des fins prophylactiques, les semences doivent être conservées pendant 30 minutes dans de l'eau chaude, puis refroidies rapidement.
Dates de semis
Semez le meilleur de la mi-mars au début avril .
Soins des plants
Après trois à cinq jours, les premières pousses apparaissent.À ce stade, il est nécessaire de retirer le film plastique des boîtes et de les réorganiser en des endroits plus éclairés. Pour les semis ne s'étirent pas, il est recommandé d'organiser doshodyvanie
Les plantules de choux de Bruxelles Les plantules de chou ont besoin d'un arrosage abondant, mais ne vous laissez pas emporter pour éviter que les racines ne pourrissent. Le sol doit être constamment desserrer pour assurer l’accès de l’oxygène au système racinaire.
Pour nourrir , les germes doivent être dans la phase de la deuxième - la troisième feuilles, en utilisant Kemira-Lux. Il est nécessaire de s'assurer que la composition ne tombe pas sur les feuilles. La deuxième alimentation est faite quelques semaines avant la transplantation. L'urée, le sulfate de cuivre, le sulfate de potassium et l'acide borique sont utilisés à cet effet.
Pickup Il est effectué pour les semis qui forment une vraie feuille. Schéma de prélèvement - "six par six" centimètres .Avant la transplantation, les plantules sont renversées avec une solution de manganèse faible, puis soigneusement disposées dans des gobelets.
Une plantule a approfondi jusqu'à la feuille de lit de semence .Les conteneurs sont placés à l'ombre pendant quelques jours, l'air doit être humide.
Plantation de chou de Bruxelles en pleine terre
Les semis de replantation doivent être placés après que les germes apparaissent en quatrième - les cinquièmes feuilles de .En règle générale, ce moment tombe sur mi-mai - mi-été .
Le sol doit être fertile, limoneux. La préparation des lits devrait se faire à l’automne - creuser, ajouter de la chaux si nécessaire. Au printemps, l'endroit devrait être fertilisé en ajoutant un seau de compost ou d'humus au carré du site.
Les puits sont préparés pour la plantation de jeunes plants dans lesquels sont posées une petite cuillère d'urée, deux cantines - du superphosphate, deux verres de cendre de bois.
Le modèle d'atterrissage est «soixante sur soixante» centimètres .La germination roule sur un morceau de terre en poudre, compactée et arrosée.
Règles d'entretien
Les choux doivent être fertilisés avec avec de l'urée et du chlorure de potassium .Nourrissez l'acide borique, le molybdène et une solution de manganèse doivent être foliaires. Au début de la formation de l'ovaire, des excréments d'oiseaux ont été infusés avec l'ajout de cendres.
Les légumes doivent être fertilisés avec de l'urée et du chlorure de potassium Pour accélérer la maturation des fruits et augmenter leur poids à la fin de la période végétative, il est recommandé de pincer les parties apicales des pousses. Un mois avant la récolte, les feuilles de la rosette sont taillées.
Spud la plante doit faire attention à ce que la tête inférieure ne commence pas à pourrir. En même temps, les mauvaises herbes devraient être enlevées. Ce sont les règles de base pour les soins.
Maladies et ravageurs
Au printemps, doit être retiré des plates-bandes de l'herbe crucifère afin de ne pas y attirer les insectes nuisibles. Pour effrayer les mouches du chou, les lits peuvent être recouverts de tabac mélangé à de la cendre ou de la chaux .
Récolte et stockage de la récolte
À l'automne, lorsque les feuilles jaunissent et tombent, les tiges commencent à briller .Cela suggère que vous pouvez commencer à récolter.
La brillance caractéristique des têtes est un signe avant-coureur de récolter l'
: si vous retirez les têtes dans le sac, elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 2 mois. Si une telle tige avec des têtes est emballée dans un sac, elle peut être stockée dans un endroit frais pendant environ deux mois. Le chou congelé dure jusqu'à quatre mois. Il s'avère que la culture du chou de Bruxelles n'a rien de difficile. Il ne reste plus qu’à choisir le climat le mieux adapté à votre région et vous pourrez commencer à planter, planter cette plante étonnante et savoureuse, qui aura également l’air insolite.
