Qu'est-ce que l'hydrolyse au four?

Il est difficile d’imaginer la vie d’une femme au foyer moderne sans appareils ménagers. Mais prendre soin d'elle peut poser beaucoup de problèmes. En utilisant le four avec facilité, vous pouvez préparer un délicieux dîner en peu de temps. Toutefois, éliminer les gouttes de graisse brûlée n’est pas si simple.

Heureusement, les fabricants d’appareils de cuisine tentent de simplifier au maximum ce processus et proposent périodiquement de nouvelles fonctions pour l’autonettoyage du four. L'une de ces méthodes est le traitement par hydrolyse.

Référence:L'hydrolyse - Il s'agit d'une réaction chimique de l'interaction d'une substance avec de l'eau, dans laquelle se produit la décomposition de cette substance.

En d'autres termes, le nettoyage par hydrolyse fait référence au processus consistant à nettoyer les surfaces internes du four des graisses et autres substances à l'aide de vapeur d'eau, qui se forme à une température d'environ 50 à 90 ° C. C'est l'une des toutes premières méthodes de nettoyage du four que nos grand-mères ont utilisée.

 Comment hydrolyser un four

Le processus de nettoyage par hydrolyse est simple:

• Versez de l'eau (environ 0,5 l) dans une casserole profonde et ajoutez-y un agent nettoyant. Placez la plaque de cuisson dans la partie inférieure du four. Les modèles avec fonction de nettoyage par hydrolyse intégrée ont déjà des entrées d’eau fonctionnelles au fond du four;
• La température est réglée entre 50 et 90 ° C, s'il y a une fonction intégrée - la température est réglée automatiquement;
• Laissez-le en état de marche pendant 30 minutes;
• Éteignez le four, laissez-le refroidir.
• Avec une éponge ou un chiffon, nous enlevons les restes de contaminants, vous devrez peut-être en plus utiliser des produits de nettoyage;
• Si nécessaire, répétez la procédure.

Fonctions de nettoyage automatique du four

Certains modèles de four modernes sont déjà équipés d'une fonction de nettoyage par hydrolyse. Dans ces fours, la température est automatiquement réglée en fonction du matériau des surfaces internes.

Les fabricants distinguent plusieurs fonctions d'hydrolyse. Analysons-les plus en détail:

Système d'hydrolyse Clearning. Dans un tel système, la température de chauffage du four ne dépasse pas 90 ° C; les surfaces internes contaminées sont préalablement traitées avec un spray spécial. Temps de nettoyage 15 minutes.

Clearning se trouve dans des modèles tels que Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S et autres.

Système d'hydrolyse Aquapropre. Il a reçu une application plus large, en raison de son prix abordable. Le four est chauffé à une température de 50 ° C. Auparavant, 500 ml d'eau sont versés dans la dépression fonctionnelle de la partie inférieure. Temps de nettoyage 30 minutes.

Aqua clean est disponible auprès de fabricants tels que: Gorenje - dans les modèles BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT / ARISTON - Modèle FA2 841 JH BL HA.

Aqua Clean est assez commun. Aujourd'hui, il peut être trouvé avec d'autres fabricants dans d'autres modèles. Le prix des fours dotés de la fonction Aqua clean dans les magasins de vente au détail d'appareils électroménagers commence à partir de 25 000 roubles.

ATTENTION! Avec les deux méthodes, après le nettoyage par hydrolyse, il est nécessaire d’éliminer les dépôts de graisse et de carbone résiduels des surfaces internes du four avec une éponge ou un chiffon doux.

Avantages et inconvénients du traitement par hydrolyse

Les principaux avantages du traitement par hydrolyse:

• Prix Le coût d'un four avec cette fonction est nettement inférieur à celui d'autres systèmes de nettoyage, tels que les systèmes pyrolytique ou catalytique. Le niveau d'énergie avec un tel système est également relativement petit;
• Facilité d'utilisation. Cette méthode de nettoyage facile sera maîtrisée par toute femme au foyer sans aucun problème;
• Manque de détergents agressifs. Lorsque l'hydrolyse n'utilise pas de chimie «dure», cela signifie qu'il n'y a pas de danger pour la santé.

Inconvénients:

• Le système d'hydrolyse ne peut pas être appelé système auto-nettoyant. Dans tous les cas, il est également nécessaire de laver et d’essuyer l’intérieur du four.
• En outre, le système de nettoyage par hydrolyse ne va pas aider à éliminer la graisse séchée sur la porte du meuble, il devra également être lavé indépendamment;
• En cas de contamination grave, il sera nécessaire d'effectuer une procédure de nettoyage à plusieurs reprises ou de laver le four mécaniquement.