ISC sur une cuillère - qu'est-ce que c'est? La signification du marquage et les caractéristiques de l'alliage

Les cuillères avec la marque MSC sont un cadeau précieux qui plaira à toutes les hôtesses. Ils n'ont pas honte d'être servis à table, même si les gens ne sont pas pauvres réunis à table. Et tout cela parce qu'il est presque impossible de distinguer de telles cuillères de l'argenterie noble. Mais de quel type d'ISC s'agit-il? Que dit la marque ?

Que signifie MSC sur une cuillère

Cette abréviation signifie Cuivre-Nickel-Zinc. Un alliage de ces trois métaux est appelé maillechort (de l'allemand neusilber - "nouvel argent"). La combinaison la plus typique pour la coutellerie se compose de 65% de cuivre, 15% de nickel et 20% de zinc, qui est parfois marqué sous la forme d'un poinçon au format MNTs 15-20.

Parfois, les cuillères en maillechort sont appelées cupronickel, ce qui n'est pas tout à fait vrai. Le cupronickel est un alliage de cuivre et de nickel, une imitation plus chère de l'argent, qui s'est répandu bien plus tôt que le maillechort.

Propriétés et caractéristiques des cuillères marquées MSC

En soi, cet alliage est très similaire à l'argent de table. À tel point que sans marquage spécial, il serait incroyablement difficile de distinguer visuellement l'un de l'autre. Mais le maillechort est toujours beaucoup plus léger et plus résistant que l'argent, grâce auquel les utilisateurs expérimentés ont la possibilité de déterminer "qui est quoi" en ramassant une cuillère.

Le maillechort est nécessairement soumis à l'argenture, puisqu'un alliage pur, lorsqu'il entre en contact avec les aliments, lui confère un goût métallique. C'est pourquoi vous ne devez pas utiliser de cuillères qui ont des rayures profondes qui montrent une légère teinte jaune ou rougeâtre.

Les couverts fabriqués à partir de cet alliage sont également très résistants à la corrosion, ce qui les rend plus faciles à ranger et à nettoyer. Mais en même temps, prendre soin des cuillères en maillechort n'est toujours pas sans un certain nombre de restrictions.

Comment nettoyer et ranger les cuillères du MSC

Selon GOST, les couverts en maillechort doivent être recouverts d'argent. L'épaisseur de pulvérisation est d'au moins 18 µm pour les manches de couteaux et les porte-gobelets. Et à partir de 24 microns pour tous les autres couverts, y compris les cuillères.

Avec des soins appropriés, cette couche d'argent peut protéger de manière fiable le maillechort du contact avec les aliments. Mais le nettoyage abrasif des couverts peut endommager ce revêtement, qui fait moins de la moitié de l'épaisseur d'un cheveu humain. Cela signifie que vous ne devez utiliser que méthodes de nettoyage douces.

Eh bien, en ce qui concerne le stockage, il n'y a que deux recommandations sérieuses à ce sujet. La première est que les cuillères de la marque MSC sont stockées dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur. Le deuxième - les couverts secs en maillechort sont mieux emballés dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire avant d'être envoyés dans la boîte.

Le respect de ces recommandations simples vous permettra de conserver plus longtemps une brillance noble, évitant ainsi l'oxydation et le trouble de la couche d'argent. Et cela, à son tour, élimine le besoin de recourir à des nettoyages trop fréquents, chacun entraînant le risque d'endommager le revêtement.