Combien de grammes de farine et d'autres matériaux en vrac tiennent dans un verre, une table

Pour les femmes au foyer et celles qui aiment cuisiner de délicieux repas pour toute la famille, une large gamme de plats et divers ustensiles ménagers est présentée aujourd'hui. Les appareils nous facilitent grandement la vie. Mais avec nos mères et nos grands-mères, ce n'était pas du tout comme ça. Pour préparer des tartes ou des tartes parfumées, ils devaient doser la farine avec un verre à facettes, et ils cuisaient la bouillie "à l'œil" ou en mesurant la quantité requise de produit en vrac avec des cuillères. Aujourd'hui, une femme au foyer peut se trouver dans une situation où les ustensiles de mesure ne sont pas à portée de main. La méthode de "grand-mère" pour déterminer le poids viendra à la rescousse.

Comment mesurer le volume correctement?

Les mesures avec des verres sont utilisées par toutes les femmes au foyer depuis longtemps, car des cuillères à mesurer spéciales sont apparues relativement récemment.

Certaines femmes au foyer utilisent essentiellement la méthode de la « grand-mère », en particulier lors de la fabrication de pâtisseries et de céréales.

C'est pourquoi il vaut la peine de connaître exactement le volume de plats à facettes disponibles dans la vie de tous les jours, et combien de produits en vrac il contient. Vous devez également étudier les règles de mesure de base, en particulier :

• des produits liquides sont versés, remplis à ras bord;
• les produits de consistance visqueuse sont disposés avec une cuillère remplie d'une "lame";
• ceux en vrac doivent également être appliqués avec une cuillère ou ramassés dans un sac commun à l'aide d'un verre.

Lorsque vous déterminez le nombre de grammes de farine dans un verre à facettes, vous devez savoir que le produit tamisé et la farine ordinaire ont des poids complètement différents. Ceux en vrac doivent être mesurés dans leur forme naturelle, et ensuite seulement tamisés à travers un tamis.

Volume de produits en vrac

Si "verre" est indiqué dans la recette, cela signifie le même récipient à facettes. Il contient 200 ml de liquide et divers volumes de produits en vrac, selon leur densité et leur poids. Essayons de trouver les ingrédients habituels.

Les produits sont versés dans un récipient préparé sous forme de masse homogène. Le sucre, la farine ou tout type de céréales entrent dans cette catégorie.

Combien de grammes de farine y a-t-il dans un verre ?

Les produits en vrac ont des poids différents, leur volume peut donc varier. Souvent, les recettes indiquent une valeur (par exemple, "250 grammes de farine") et il est très difficile de déterminer sa quantité dans des verres. Afin de ne pas se tromper, il existe de nombreux tableaux avec les données déjà fournies dans le domaine public.

Si vous remplissez les plats de farine à ras bord, vous obtenez 160 g.

La farine est mesurée en la saupoudrant avec une cuillère, mais sans la tasser. Lorsque vous essayez de comprimer le contenu du verre, le poids fluctue, ce qui peut entraîner la détérioration du plat. La situation est similaire si vous prenez un récipient humide pour la mesure.

Combien de grammes de riz y a-t-il dans un verre

Les grains de riz pèsent beaucoup plus que la farine. De plus, les grains (en raison de leur forme) n'adhèrent pas aussi étroitement les uns aux autres qu'avec la farine. En conséquence, le poids de la même quantité de riz et de farine sera différent.

Un verre complètement rempli pendant la mesure contient 230 g de riz. L'orge perlé et un peu moins de mil (220 g) présentent un volume similaire.

Sarrasin dans un verre - volume

Le sarrasin est particulièrement apprécié dans notre pays. Il est de coutume de manger de la bouillie de sarrasin non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi de la servir comme plat d'accompagnement pour les plats principaux. Par conséquent, il est très pratique de mesurer le volume avec un récipient à facettes.

Un verre rempli à ras bord de sarrasin contient 210 g de produit. Les lentilles ont un indicateur similaire.

Sucre dans un verre à facettes

Aucune recette de pâtisserie n'est complète sans sucre cristallisé. Il est plus pratique de le mesurer de la manière habituelle - c'est plus rapide et plus facile. N'oubliez pas de le verser dans un bol sec. Des murs humides ajouteront du poids et entraîneront une concentration de cuisson inappropriée.

Le sucre cristal remplissant le récipient à ras bord pèse 200 g.

Semoule dans un verre

La semoule dans sa consistance et sa friabilité ressemble au sucre cristallisé. Par conséquent, leur poids est le même lorsqu'il est mesuré avec un verre à facettes. Le volume de semoule dans un bol est de 200 g. Veuillez noter qu'une très petite quantité est nécessaire pour cuire une bouillie de consistance différente.

Tableau général des mesures

En plus de ces produits, notre cuisine dispose d'un large éventail d'ingrédients qui peuvent être mesurés dans des verres. Nous fournirons un tableau récapitulatif des volumes. En utilisant l'aide-mémoire, vous pouvez préparer des repas délicieux et sains.

Produit en vrac	Poids une fois rempli à ras bord sans glissière (g)
Farine de blé	160
Sucre	200
Sel fin	320
Sucre en poudre	180
Amidon	180
Acide de citron	300
Cacao	150
Graines de coquelicot	155
Gruau	100
La semoule	200
Gruau de millet	220
Sarrasin	210
Riz	230
orge perlée	230
Gruau d'orge	180
Chapelure (écrasée)	130

Il est très pratique de mesurer le volume d'un produit en vrac avec un verre à facettes. Il est présent chez toutes les ménagères zélées en cuisine. Si une grande quantité d'un ingrédient est nécessaire, de tels plats sont indispensables.