Luk Suvorov est une plante plutôt inhabituelle qui pousse sur le territoire de l'Asie et de l'Altaï.En raison de son apparence inhabituelle, cet arc est très populaire parmi les jardiniers, bien que le goût de la récolte obtenue soit très apprécié par de nombreux experts.
.Table des matières
- Description de la variété d'oignon de Suvorov
- Avantages et inconvénients de la variété
- Propriétés utiles
- Atterrissage de l'arc Suvorov
- Reproduction par graines
- Soin de la plante
- L'utilisation de l'oignon Anzur en cuisine
- Maladies et ravageurs
Description de la variété d'oignon de Suvorov
Luk Suvorov ou Anzur se réfère à un groupe d'arcs de montagne avec le nom commun d'Anzura. Dans la littérature, cette espèce est aussi appelée un oignon pédonculé, un géant et l'oignon le plus élevé.
L'arc de Suvorov est une culture précoce qui apparaît sur les lits au début du printemps. Au début de sa croissance active, cette plante ressemble beaucoup à une tulipe, mais au bout d'un certain temps elle devient comme un ail assez gros.
La hauteur des tiges peut atteindre 1, mètres, et les larges feuilles atteignent une longueur maximale de 35 centimètres. Au sommet des flèches de l'oignon se forment des inflorescences sphériques dont le diamètre est de 8 à 12 centimètres. La particularité des fleurs sera leur couleur violette, non caractéristique des autres cultures.Les feuilles vertes d'Anzur sont considérées comme les premiers vertsmais ils perdent très vite leur goût. Après 2-3 semaines, les feuilles commencent à grossir et deviennent jaunes.
Les premières bulbes apparaissent 2-3 ans après la plantation. Leur diamètre peut atteindre 14 centimètres. À leur goût, ils ressemblent plus à de l'ail, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés comme assaisonnement épicé et aromatique.
Cette variété tolère bien les gelées, ne nécessite pas de soins particuliers et n'a pas peur des effets de diverses maladies et ravageurs. Mais il est également intéressant de noter qu'une telle plante réagit mal à un excès d'humidité, à partir de laquelle les bulbes peuvent pourrir et mourir.
.Avantages et inconvénients de la variété
- Débarqué pour l'hiverles bulbes tolèrent bien les geléeset très rapidement récupéré même après la congélation complète;
- Donne une récolte très précoceet peut décorer avec son aspect insolite le jardin qui se réveille après l'hiver;
- L'usinepas peur de la maladieet les ravageurs;
- Correctement cuitles fruits ont un goût merveilleuxet peut profiter à la santé.
Malheureusement, cette variété a un certain nombre d'inconvénients:
- Le premierverts très rapidement coarsenet devient immangeable;
- Dans sa forme brute, les bulbes sont toxiqueset peut nuire au corps, avant de l'utiliser, vous devez les traiter avec soin;
- La plante a peur de l'humidité, vous devez donc surveiller attentivement cet indicateur.
Propriétés utiles
Luk Suvorov a obtenu son nom en l'honneur du grand commandant, qui lors de son célèbre voyage dans les Alpes a découvert cette plante inhabituelle. La consommation des fruits par les soldats les a sauvés du scorbut.
La plante est très utile pour le corps, il contient plusieurs fois plus de vitamine C que les autres variétés. Il est également intéressant de noter que les feuilles des plantes sont riches en vitamines B, E et sont saturées de sels minéraux.
En raison de ses propriétés médicinales, dans la médecine populaire, l'oignon de Suvorov est utilisé dans les buts suivants:
- Douleur réduiteavec des maladies liées à l'âge;
- Traitement des affections de la partie supérieurevoies respiratoires et poumons;
- Renforcer l'immunitéet amélioration de l'état général du corps;
- Activation de l'activité cérébrale etamélioration de la mémoire.
Atterrissage de l'arc Suvorov
Afin d'obtenir la récolte le plus tôt possible et de ne pas s'engager dans un travail minutieux lié à l'érection de graines,Les jardiniers expérimentés recommandent l'atterrissage de l'oignon de Suvorov à l'aide de bulbes ou de lobules. Pour obtenir un matériel de plantation de qualité, il est extrait du sol jusqu'à ce que les feuilles soient séchées jusqu'à la fin.
Compte tenu de la bonne résistance au gel de la variété, il est nécessaire de la planter en pleine terre en automne. Si vous travaillez en septembre, le fruit sera divisé en 4-6 denticules, avec une plantation plus tard la division ne sera pas si intense.
Lors de la préparation des lits, il est nécessaire de prendre en compte toutes les caractéristiques de la plante cultivée:
.- Le meilleur de touspousse sur des sols meubles et limoneux sableux. Dans un sol argileux, il y a un risque élevé d'infections fongiques;
- Beaucoup de jardiniers soutiennent qu'une telle culture se développera bien dans ces endroits,où avant il a grandi les concombres, les pommes de terre ou le chou;
- Il est préférable de faire des lits en vrac, cette procédure aidera à éviter l'overmoistening;
- Ne pas mettredans les lieux d'accumulation des précipitations et des eaux de fonte;
- Avant l'embarquementle sol est soigneusement desserréet nettoyé des mauvaises herbes.
Avec le schéma d'atterrissage standardla distance entre les lignes doit être égale à30centimètres, mais entre les plantes individuelles 20. La profondeur d'encastrement de l'ampoule doit être comprise entre 10 et 12 centimètres.
.Reproduction par graines
La culture d'Anzur à partir de graines est un processus très long et laborieux, dans lequel la première récolte peut être obtenue seulement après 3-4 ans.Après avoir recueilli les graines d'une plante adulte, vous devez procéder aux étapes suivantes:
- à la fin d'octobreconstruire des lits de 10 à 12 centimètres de hauteur;
- graines approfondirsur, -2 centimètres;
- alorshousseCouche de 2 cm de tourbe ou d'humus.
Après que les plantes d'un an ont libéré des feuilles de cotylédons, elles commencent à se dessécher et à former de minuscules bulbes. Ils doivent être creusés, séchés et laissés à l'automne. Au début du bon moment, les bulbes sont plantés à une distance de 5 centimètres l'un de l'autre, la distance entre les rangs sera égale à 25 centimètres.Profondeur de fermeture -5centimètres. Un travail similaire est répété deux fois. À 4 ans de vie peut être planté de manière traditionnelle.
.Soin de la plante
L'arrosage des oignons de Suvorov doit être très prudent et ne pas permettre même un bref overmoistening, car il peut être préjudiciable à la plante. Après chaque arrosage, le sol est légèrement desserré et les mauvaises herbes apparaissent.
Le pansement est effectué comme suit:
- avec l'émergence des premières pousses nécessairesfaire des engrais azotéspar exemple l'urée;
- afin d'améliorer la photosynthèse, 2 semaines après l'émergence des germesles plantations sont pulvérisées avec Ferovit;
- 3 fois pour toute la période de végétation pendant le relâchement du solcontribuer les cendres et le sulfate de potassium.
Pour toutes les forces de la plante est allé à la formation des fruits, il est nécessaire de briser toutes les flèches émergentes. Récolter la récolte après le séchage des feuilles.
L'utilisation de l'oignon Anzur en cuisine
Les feuilles de ces plantes ont trouvé leur application comme les premiers verts. Ils comprennent un grand nombre de vitamines et de microéléments bénéfiques. Comment manger un tel arc, demandez-vous.Les jeunes feuilles sont souvent utilisées pour faire des salades, des soupes et des sandwiches.
Les oignons sont pris pour la nourriture seulement après avoir été traité pendant une longue période.Tout d'abord, vous devez vous débarrasser de l'odeur sulfureuse forte, car ce fruit est inondé d'eau propre et périodiquement il est changé. En moyenne, l'ensemble de la procédure prend 1 mois. Après trempage, les oignons sont marinés, cuits ou cuits avec du miel. Pour manger de tels aliments devrait être pas souvent et pour un petit peu.
Maladies et ravageurs
Les maladies et les ravageurs ne se posent pas sur les oignons de Suvorov, ce qui explique pourquoi cette plante ne souffre pas de maladies infectieuses, bactériennes et autres.
Le problème le plus commun que l'on peut rencontrer dans les cultures est la pourriture, qui découle de l'overmoistening du sol. Il est nécessaire de lutter contre ce problème très rapidement. Toutes les plantes affectées sont excavées et le régime d'arrosage normal est normalisé.
L'oignon de Suvorov est une plante très brillante, qui apporte aussi de la verdure utile et un arôme de fruit inhabituel.Cultiver cette culture est possible même dans les conditions les plus difficileset le résultat devrait plaire à tous les jardiniers.
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