Description complète de la variété de pommes Antonovka

La variété des pommes pendant une longue période reste l'un des plus communs en Russie, en Biélorussie, en Ukraine. Etpar son apparence, il est dû, pour la plupart, non pas aux éleveurs, mais aux jardiniers amateurs. Il est classé comme une sélection nationale. Avec des descriptions et des critiques de jardiniers sur cette variété, vous pouvez lire ci-dessous.

L'histoire de l'apparition de la variété

Malgré sa popularité, Antonovka se réfère à ces variétés, dont l'occurrence n'est pas connue exactement. Il y a une opinion que c'est aléatoirehybride d'un cultivar avec un pommier sauvage.

Il est généralement accepté queelle venait des régions de Koursk ou de Toula. Pour la première fois cette variété a été décrite en 1848 par N.I. Krasnoglazov dans son travail "Règles de la culture des fruits en pleine terre, les serres, les serres."

En 1896, S.V. Batov (qui vivait à Tula à cette époque) a présenté l'anthologie de Tula (d'une autre manière, "Spirit") à l'exposition de Nijni Novgorod. Selon lui, le pommier a pris son nom Antonovka pour le jardinier Anton, qui pour la première fois l'a fait sortir pour la première fois. Et le nom "vent" est apparu à cause de l'arôme fort ("esprit") des fruits.

Mais en même temps, la marque Antonovka n'a été décrite dans aucun des registres de A.T. Bolotov (et il n'y en a que quatre), qui contenait plus de 660 noms de variétés de pommes et de poires. Et en 1906 dans son livre "Atlas of Fruits" de A.S. Grebnitsky a écrit que l'Antonovka a été élevée pendant longtemps, mais son lieu d'origine est inconnu.

Pour expliquer ces deux faits incongrus, il y a une théorie quiAntonovka dans le registre Bolotova était toujours, mais sous un nom différent. En ces jours, il était difficile de comprendre les variétés, il y avait confusion dans leurs noms. La même plante dans différentes régions pourrait être appelée différemment. Et Bolotov lui-même n'a pas exclu une telle possibilité.

Comme une antonovka grade individuel a été distingué au 19ème siècle. Dans le livre "pommes russes" le pomologue M.V. Rytov a distingué et décrit 17 variétés. Et déjà en 1929 I.V. Mitchourine a mentionné 26 "variétés" d'Antonovka. En 1981 dans l'édition de E.N. Sedov "Catalogue des variétés de pommes" a souligné que tant de variétés sont apparues en relation avec la popularité de l'antonovka chez les jardiniers.

Variétés d'Antonovka: or, imrus, héros et autres

Actuellementsur la base d'antonovki créé ordinaire 25 variétés. Parmi eux, nous pouvons distinguer:

• Or
• Imrus
• Bogatyr
• Mémoire du soldat
• Cherry
• Orlovim
• Amitié des peuples
• Mars

Régions de croissance des pommiers

À ce jour, un Antonovka peut être trouvé à Moscou, à Briansk, à Ryazan, à Orel, à Koursk, à Varonezh, à Penza, à Kalouga, dans les régions de Tula en Russie, ainsi qu'en Ukraine et en Biélorussie.

Variétés cultivées, même dans l'Altaï, l'Oural, la Sibérie et l'Extrême-Orient.

Description des arbres

L'arbre Antonovka est un très grand arbre avec une couronne ovale. Au fil du temps, il devient sphérique et tentaculaire.Les branches principales s'élèvent et au fil des ans se développent dans les côtés. Ce processus commence en même temps que la fructification. Les branches et les jeunes pousses sont recouvertes d'écorce brune.

Les feuilles sont vert clair, oblongues, dentelées sur les bords. Au cours des inflorescences fleuries grandes, blanches ou avec une teinte rose.

Fructification

Antonovka se réfère aux variétés de début d'hiver ou de fin d'automne.Habituellement, les fruits commencent à être récoltés dès la deuxième quinzaine de septembre. Antonovka Ordinary se réfère aux arbres les plus productifs. L'arbre fruitier commence dans 7-8 ans (après l'oculisation). Sur les stocks nains, la première récolte peut être récoltée dès 2 ans après la plantation.

Fruits d'Antonovka ordinairegrand avec une forme arrondie. Dans la partie inférieure des côtes sont fortement prononcées. Pendant la période de maturation, ils sont verts avec une teinte jaune. Pendant le stockage, passez complètement au jaune. La pulpe elle-même est légère, douce, avec un goût aigre prononcé.

Antonovka est d'or en maturitépeut être attribué même aux variétés d'été. Son fruit est doux et doux. Des pommes séparées peuvent atteindre un poids de 160 grammes. Et ils commencent à les collecter à la fin du mois d'août.

Rendement et moment de la récolte des fruits

Le nombre de pommes augmente à mesure que l'arbre grandit.Avec un arbre de vingt ans par an, vous pouvez récolter jusqu'à 200 kilogrammes de fruits(200 q / ha). Il y a eu des cas où des antonovs d'un arbre ont recueilli jusqu'à 500-1000 kilogrammes de pommes. Au début, la fructification est régulière. Mais avec le temps cela devient périodique (tous les deux ans).

Fruits Antonovka mûrissent à la fin de Septembre - Octobre. L'astuce consiste à récolter les pommes avant le premier gel, et elles vont mûrir dans un endroit frais. Les pommes sont prêtes à être récoltées lorsqu'une teinte jaunâtre apparaît sur leur couleur, mais la texture est encore dense.

Pour garder les fruits plus longtemps, ils doivent être déchirés à la main. Si vous secouez un arbre, les pommes tomberont et se casseront contre le sol. Et dans ces endroits à l'avenir, ils vont commencer à se détériorer. Collecter les fruits dans des boîtes en bois ou des paniers, des seaux en plastique conviendront également.

Stocker des pommes

Triple la dignité de la variété - la durée de stockage, dont le terme atteint 3 mois. Avec des soins et un traitement appropriés, cette période peut atteindre 4 mois.

La particularité est que le temps de stockage dépend de la région de croissance. Ainsi, les pommes récoltées dans les régions du nord sont facilement stockées pendant quatre mois. Et au fil du temps, leur goût s'améliore seulement. Mais les fruits des régions du sud se détériorent plus rapidement.

Avantages et inconvénients de la variété

Parmi les principaux avantages de Antonovka sont les suivants:

• Bonadaptabilité à différentes régions
• Élevéproductivité
• Résistance aux maladieset les gelées
• Élevécommercialisation de fruits
• Irremplaçablegoût et arôme
• Les pommes peuvent être consomméesfrais, humide et après le traitement
• Les fruits ont un certain nombre de propriétés utiles,sont de bons antioxydants.

Comme toutes les plantes,l'Antonovka a ses inconvénients:

• Fructificationest périodique
• Les fruits de toutes les variétés ne sont pas stockés pendant longtemps.

Pollinisation

Antonovka est un arbre autofécondant, c'est-à-dire qu'il a besoin de pollinisateurs.Les meilleurs pour ces buts sont:

• Pepin safran
• Welsey
• Automne rayé
• Anisa.

Atterrissage

Sur le plus grand territoire de la Russie, l'Antonovka est planté avant la fin du mois d'octobre. Planté plus tard, les plantes peuvent ne pas avoir le temps de s'installer. Si un atterrissage de printemps est prévu, alors le meilleur moment pour cela est la fin d'avril. Dans ce cas, il est préférable de préparer les semis de l'automne.

Une fosse est préparée avec une taille d'environ 1 mètre de diamètre et jusqu'à 80 cm de profondeur. Ceci est fait quelques semaines avant la plantation. Cela aidera les semis à prendre racine, ce qui fera fructifier l'arbre.

Lors de l'atterrissage, le gazon est déposé au fond de la fosse et bien arrosé. Une cheville est insérée, dont la longueur est supérieure au niveau du sol. Une couche fertile de terre avec des engrais (minéraux et organiques) jusqu'à 20 cm de hauteur est remplie d'en haut. En outre, le plant est abaissé et recouvert de terre. Ce faisant, vous devez faire attention aux racines, afin de ne pas les endommager.Pour s'assurer que tous les nutriments arrivent aux racines, toutes les feuilles sont retirées de la plantule.

En aucun cas ne peut pénétrer le cou de la racine. Lorsque la plantule est presque entièrement couverte, il faut l'arracher un peu. Pour cette raison, le cou de la racine s'élève légèrement au-dessus du niveau du sol, et il n'y aura pas d'air entre les racines. Les semis sont liés à une cheville. En outre, le sol est arrosé abondamment, paillé.Au premier mois ou deux arrosages hebdomadaires.

Semis plantés Antonovka à une distance de plus de 1 mètre les uns des autres.

Soin

Antonovka pousse bien même sur les terres rares, où il y a généralement des problèmes avec le jardinage. Mais bien sûr, ils ont besoin de soins appropriés.

Après de fortes précipitations, le sol près de l'arbre a besoin d'aération. Vous pouvez le faire avec une fourche normale ou une tige métallique, en perçant simplement le sol à une profondeur de 30 cm. Pendant la sécheresse et les températures élevées une fois par semaine, l'antonovka devrait être arrosé abondamment.

Dans la première année de vie, les semis sont particulièrement importants pour les soins appropriés. Il comprend quelques étapes simples:

• Fertilisation supplémentaireengrais
• Protectiondes maladies et des ravageurs
• Desserrage du solenlèvement des cercles et des mauvaises herbes
• Opportunirrigation
• Correctélagage.

Un autre processus important est le paillage. Pour les plantes plus matures, vous pouvez semer le porte-greffe avec des sidérates.

Application d'engrais

Pour un meilleur fructification, le pommier doit être nourri 4 fois par an:

• 1 fertilisation supplémentaire. Au printemps, jusqu'à la floraison Antonovka introduit l'urée en une quantité de 50 à 500 g, en fonction de la taille et de l'âge de l'arbre. Les engrais sont répandus sur le sol sous le bord de l'arbre.
• 2 fertilisations supplémentaires. Avec l'avènement des fleurs, des engrais de potasse et de phosphore, du lisier et de l'urée sont introduits.
• 3 fertilisation supplémentaireest effectuée avec des engrais azotés pendant la maturation des fruits.
• 4 fertilisations supplémentairesaprès la récolte. Faites du potassium et du phosphore.

Taille et façonnage de la couronne

Simultanément avec le top dressingau printemps, il est nécessaire d'élaguer la couronne. Faites-le pendant quelques semaines avant le début de la saison de croissance. Cela supprime les branches sèches et endommagées, les pousses sauvages, éclaircir la couronne.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Antonovka, comme toutes les plantes, nécessite une protection contre les ravageurs et les maladies.

Pour cela, utilisez carbofos,% ou rovikurt,%. Un peu plus tard, lorsque les bourgeons apparaissent, 3% de liquide de Bordeaux est utilisé. Elle, seulement à une concentration de 1% utilisé pour lutter contre la maladie lors de l'effusion des pétales. Dans le même but, l'oxychlorure de cuivre,%, est également utilisé.Tout le traitement de pesticide est le mieux fait le soir, avant le coucher du soleil. Le traitement de nuit est autorisé s'il n'y a pas de rosée. Les feuilles tombées sont récoltées et brûlées.

Des chenilles et des charançons sont apparus sur les arbres et collectés manuellement et exterminés. Les insectes nuisibles seront aidés par les insectes nuisibles. Attirez-les à l'arbre aidera à ombelliser les plantes (par exemple, l'aneth), planté à côté du pommier.

Goût et arôme uniques, résistance au gel, longue durée de conservation - telles sont les principales caractéristiques qui attirent les jardiniers. Malgré l'apparition de nouvelles variétés de pommiers de sélection, Antonovka reste l'une des variétés les plus populaires et préférées.