Une alimentation saine consiste à manger des aliments sains, riches en vitamines et en micro-éléments. Ceux-ci incluent le chou-fleur, de sorte que de nombreux jardiniers pratiquent la culture de légumes dans leur arrière-cour en plein champ. Avec des soins appropriés, ce n'est pas difficile.
Si vous suivez le bon schéma de plantation, vous pouvez planter du chou-fleur dans le pays et dans les banlieues. Il est nécessaire de semer des graines pour les semis à la maison, en suivant les instructions pas à pas pour les soins et l'alimentation afin d'assurer la germination.
Index
- opt.
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- Arrosage adéquat
- Caractéristiques de desserrage et désherbage
- Aliments
- Traitement
- Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
- Récolte et stockage des cultures - outil étape par étapetion
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Qu'est-ce que le chou-fleur
Comprendre ne pas appliquer aux variétés de couleur de chou, mais il appartient aussi à la famille des crucifères. La plante a des racines fibreuses situées près de la surface du sol. Les têtes sont formées rondes et semi-circulaires. La partie comestible est représentée par des brosses à fleurs denses, dont la longueur varie de
de 2 à 15 cm .Le chou-fleurdésigne les cultures annuelles ayant une saison de croissance. 90 à 120 jours après la germination. La plante aime la lumière . Vous devez donc planter des plants dans des endroits bien éclairés.
La partie comestible du chou-fleur est le pinceau à fleurs . Le goût a une inflorescence douce avec des nuances de lait, on sait qu’on l’appelle caillé.Lors de la cuisson à l'aide d'épices, il est possible de donner aux légumes des notes inhabituelles qui ne sont pas typiques du chou.
L'histoire de l'origine de
On pense que le chou-fleur a été élevé en Méditerranée. Auparavant, on l'appelait syrien.À cette époque, le légume était à maturation tardive, avait un goût amer et une inflorescence vert crème. Pour la première fois, la culture a été décrite par le botaniste arabe Ib el Beytar.
La culture est entrée en Russie il y a seulement 2 siècles, mais il était possible de cultiver une plante qui aime la chaleur uniquement dans les régions du sud. Après que le célèbre scientifique Bolotov ait présenté la variante nordique du chou , il est devenu possible de cultiver le légume dans le nord du pays.
Propriétés utiles de
Le chou contient de nombreuses vitamines et minéraux précieux qui ont un effet bénéfique sur le corps humain:
- calcium améliore l’état des cheveux, du platine et des dents;
- vitamine C aide à renforcer le système immunitaire;
- potassium a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire;
- Le magnésium et le fer améliore le flux sanguin dans les tissus;Les vitamines
- du groupe B activent l'activité cérébrale. Le chou-fleur
est inclus dans de nombreux plats diététiques , et de nombreuses tables de régime incluent des plats à base de chou-fleur. Cela est dû à la capacité de à restaurer les processus métaboliques de , en ajustant le travail du système digestif. Les principes actifs nettoient le corps des toxines et autres substances toxiques, et la composition riche en vitamines( A, D, E, K, H, PP, etc.) renforce la fonction protectrice.
Comment faire pousser du chou-fleur à partir de graines dans la région
Les inflorescences sont des méthodes de culture et de plantation .Bien sûr, vous pouvez acheter des plants tout faits et les planter dans le jardin. Cependant, il est impossible de s'assurer de la qualité des semences utilisées et des conditions de germination des plantules. Par conséquent, il est rationnel de faire pousser des plants eux-mêmes.
Période de semis à la maison
Les graines sont semées 40-50 jours avant de planter les semis sur un lit de jardin ouvert, cette période correspond approximativement à fin février .
Les variétés précoces sont plantées pour la première fois. Après deux semaines, il s'agit d'un chou à maturation moyenne. Un mois plus tard, elles commencent à semer les graines des variétés tardives.
Graines de chou-fleur Le matériel destiné à l'ensemencement est d'abord trié, puis préparé avant la plantation. Le traitement est effectué à l'aide d'un thermos avec de l'eau, dont la température est de 50 degrés. Après 15 minutes de cuisson à la vapeur, les graines sont immergées pendant une minute dans de l'eau froide, après quoi elles passent 12 heures dans une solution de micro-éléments qui stimulent la croissance.
Une fois que les pousses apparaissent à la surface du sol, la température tombe à 6-8 degrés. Les jours après 6-7 degrés devraient être augmentés à l'indicateur quotidien de 15-18 et 6-8 la nuit.
Prendre soin des semis
Prendre soin des semis ne contient pas de secrets ni de traits cardinaux et consiste en un arrosage modéré( par pulvérisation), en assouplissant le sol, en observant la température.
Après avoir formé 2 ou 3 feuilles de la plante au niveau de la pousse, doit être pulvérisé avec une solution d'acide borique ( 2 g pour 1 l d'eau).Après 1-2 semaines, le traitement est répété, mais avec une solution de molybdate d'ammonium ammonium ( 5 g. Par seau d'eau).
Semis de chou-fleur Ramassage d'
Généralement, les semis de chou-fleur ne sont pas cueillis du tout à cause du système racinaire sous-développé .Mais si les graines ont été semées dans une boîte commune, il faut alors au moins 15 cm pour semer le grain sur une grande distance et la profondeur du sol dans le conteneur, puis retirer le semis de la boîte avec le sol.
à l'âge de 2 semaines est recommandé pour la plantation de plantes individuelles. Avant que les plants ne prennent enfin racine à un nouvel endroit, la température dans la pièce, chez eux ou dans les lieux de stockage doit être comprise entre 19 et 21 degrés.
Plantation de plants en pleine terre - programme et machines agricoles
Des variétés à maturité précoce sont plantées en pleine terre fin avril-mi-mai .Une semaine avant le début de la plantation, les plants sont nourris avec du superphosphate( 3 g), du chlorure de potassium( 3 g), dilués dans un litre d'eau. Cela augmentera la résistance au froid des pousses. Vous devez également procéder au durcissement, en habituant les plantes à un nouvel habitat.
Les variétés précoces peuvent être plantées dans le sol à la fin d'avril et au début de mai Le sol préparé à l'automne est planté avant la plantation. Dans chaque puits, préparer un mélange de compost( humus), cendre de bois, superphosphate, urée( 1 seau / 2 tasses / 2 c. À table. L / 1h. L.).Tous les composants sont mélangés avec un sol fertile.
Les secrets des soins et de la croissance du chou-fleur
se développe bien dans les climats chauds. Les conditions de la voie médiane ne sont transférées que par des soins attentionnés. Par conséquent, la qualité et la quantité de la récolte ne dépendent que des efforts déployés.
Un bon arrosage
L'humidité est nécessaire pendant la saison de croissance normale de la plante. L'arrosage est donc effectué régulièrement, à une fréquence de , une à deux fois par semaine .
Le taux de consommation d'eau par 1 m2 de lits avec jeunes pousses est de 6-8 l .Au fil du temps, l'indicateur augmente à 9-11 litres par 1 m2.
Par temps chaud, la régularité de l'irrigation augmente jusqu'à 3-4 fois par semaine, mais dans tous les cas, il convient de se concentrer sur le degré d'humidité du sol, car une humidification excessive est également dangereuse pour la plante, car elle se dessèche.
Caractéristiques de desserrage et désherbage
La mauvaise herbe épaissit les lits, provoquant le développement de diverses maladies. En outre, il obscurcit la culture, entraînant des taches sombres sur les inflorescences.
Le désherbage doit être associé au desserrage du sol. Il est également recommandé d'utiliser l' pour pailler le lit avec de la tourbe ou de l'herbe sèche .Cela évitera l'assèchement du sol et la germination rapide des mauvaises herbes.
Il est recommandé de mélanger le lit avec de la tourbe ou de l'herbe sèche Pendant la saison de croissance, le chou doit être nourri à 4 ou 4 fois l'.La première partie est introduite 3 semaines après le repiquage des plantules. Le meilleur aliment pour la culture est la solution de molène( dissoudre un litre de composition liquide dans un seau d’eau). est ajouté à chaque arbre avec au moins 500 ml d’engrais .
Le deuxième flux est introduit 10 jours plus tard. Dans une solution de molène recommandé d'ajouter 1 cuillère à soupe de Kristalina. Pour chaque plante, utilisez 1 litre de la pièce.
Des engrais minéraux( 10 litres d’eau, 2 cuillères à soupe de nitrophosphate, taux de consommation par 1 m2 de 6 à 8 litres) sont introduits en 10 à 14 jours.
Traitement de l'
L'avantage de la technologie agrotechnique relative au chou-fleur réside dans la possibilité d'utiliser des agents biologiques sans utiliser de produits chimiques toxiques. L'aspiration efficace de cendres de bois ou de tabac par , la pulvérisation d'infusions d' de pelures d'oignon ou de bardeaux de bardane seront efficaces.
En tant que prophylaxie de maladies et de ravageurs, vous pouvez utiliser une couche de cendres pour le dépoussiérage. Sensibilité aux maladies et aux ravageurs Le chou-fleur
est sensible aux diverses maladies et attaques de ravageurs.
Le développement de micro-organismes nuisibles commence souvent à la suite de l', entraînant une violation du régime d'arrosage ou à la présence de l' de l'agent pathogène dans la graine .
Les maladies suivantes sont considérées comme les plus dangereuses: Bactériose muqueuse
- - les premiers signes apparaissent sur la tête sous la forme de taches aqueuses; pour la localisation, vous devez couper la zone touchée, en capturant des tissus sains;
- jambe noire - noircissement et ramollissement du collet et de la base de la tige, avant le semis du sol et la désinfection des semences, lors de la détection de lésions, la plante est retirée du lit;
- mosaic - des taches de formes et de couleurs différentes apparaissent sur les feuilles, ne cédez pas le champ au traitement des arbustes malades, elles doivent être détruites si elles sont retrouvées;Quille
- - une maladie fongique affectant le système racinaire d'une plante, se manifeste par des excroissances sur les racines, lorsqu'un buisson est détecté, il est enlevé, une protection est créée par des mesures préventives;
- Persporosis - le champignon apparaît sur les feuilles sous forme de taches jaunes à floraison blanche, le traitement consiste à pulvériser sur les lits une solution de Bordeaux( 1%) ou de polycarbocine( 0,4%).
Bactériose du chou-fleur 
Dommages causés aux feuilles par une mosaïque Les insectes nuisibles peuvent également réduire les rendements des cultures ou détruire les parterres: puces cruciformes
- ;Mouche du chou
- ;Puceron
- ;
- Stemwalker;
- papillon.
Si des parasites ou des signes de la présence de larves sont découverts, il est nécessaire de traiter les bancs de la manière suivante:
- Entobacterin-3;
- Actellic;
- Aktara;
- Spark M. et autres
Spark M Les produits chimiques et biologiques sont utilisés lors de la détection de signes d'invasion de parasites.
Mais il est plus efficace de procéder à la prévention, ce qui empêche la destruction des cultures par des organismes nuisibles.
Les activités comprennent:
- le nettoyage en profondeur des déchets d’usine à l’automne;
- : élimination des pousses endommagées pour localiser le problème;
- désinfection des sols et des semences;
- pulvérisation avec des solutions biologiques;Pollinisation
- des lits avec de la cendre de bois.
Récolte et stockage de la récolte - Instruction pas à pas
Le temps de maturation des inflorescences indiqué sur l'emballage de la graine est approximatif. Vous devez donc être guidé par l' pour détecter les signes extérieurs de .Si la récolte est récoltée tôt ou tard, les têtes vont se détériorer ou germer rapidement.
La maturité des légumes dépend principalement des conditions de croissance, en particulier des conditions de température. La collection de variétés de demi-saison va commencer dans la deuxième quinzaine de juillet. Depuis fin août et tout le mois de septembre, les choux sont coupés avec du chou mûri tardivement, qui a une longue durée de vie( à partir de 5 mois).
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Les inflorescences doivent être coupées à la base de la tige. 
Le stockage s'effectue dans une pièce humide dans des boîtes en plastique. Les inflorescences sont coupées avec 2-3 feuilles à la base de la tige. Le légume ne perd pas ses propriétés pendant 40 à 50 jours. Pour déterminer la maturité, les caractéristiques suivantes sont prises en compte: Le diamètre de la tête
- atteint 10-12 cm ;L’inflorescence
- a une couleur vert clair ou crème;
- structure dense.
Pour augmenter la durée de conservation, retirez le chou-fleur et le système racinaire. Cette méthode convient aux légumes légèrement mûrs qui arrivent à maturité dans des boîtes de terre. Règles de stockage
Harvest: les têtes
- , pliées dans un récipient en carton ou en plastique, sont installées dans une pièce présentant un taux d'humidité élevé allant jusqu'à 95% et une température de 0 à 2 degrés ;
- débarrassé des excès de feuilles, les inflorescences peuvent être conservées au réfrigérateur, après les avoir enveloppées d'un film plastique;
- lavé et séparé en fragments fragments longtemps stockés au congélateur.
Il est également permis de stocker du chou au sous-sol, l' étant suspendu la tête en bas sur le bâton en bois .
L'agro-technologie de la culture du chou-fleur n'est pas fondamentalement différente de la culture d'autres variétés. Par conséquent, vous pouvez reconstituer en toute sécurité la gamme de cultures dans votre propre jardin. Si vous vous en souciez selon les instructions, vous pouvez obtenir une bonne récolte de légumes.
