- Tervezés és működés elveA gőzhajók megvásárlásával nem lesz gond, mert a piacon ezek a termékek széles választéka áll rendelkezésre a különböző gyártóktól. A készülék használata során problémák léphetnek fel. Ebben a cikkben megpróbáljuk megválaszolni a kettős kazán használatának kérdését.
A készülék működése és elve
A dupla kazán működése egyszerű: az eszköz alján, amely a készülék fő része, a fűtőberendezés és a víztartály, amelyre a kosár telepítve van, főzésre tervezték. A dupla kazán működése közben a tartályban lévő folyadék forog, és a gőz emelkedik, és a kosár különleges nyílásain keresztül jut a termékekhez, aminek következtében egyenletesen felmelegszik.
Ez az egység könnyen kezelhető, továbbá nagyon egészséges: a párolt termékek szinte minden vitamint és tápanyagot megtartanak, mivel a főzési folyamat nem jár olaj vagy zsír használatával. A dupla kazán testén van egy vízjelző, amely megfelelő jelet ad, ha a folyadékszint nem elegendő, és hozzá kell adni.
Néhány készüléknek van egy speciális edénye, amelyben az összes kondenzátum összegyűlt, ami megakadályozza a folyadék belépését a generátorba. Tudnia kell, hogy a raklapok számának közvetlenül arányosnak kell lennie a tálak számával, ahol az élelmiszer elkészült. Ez azért szükséges, hogy a szagok ne keveredjenek, mert a dupla kazánban többféle terméket lehet főzni egyszerre.
A főzőedények főként műanyagból készülnek, mert ez az anyag ütésálló, de néhány olyan termékre is festhető, amely természetes színezék. De néha olyan anyagokat használnak, amelyek ellenállnak a festésnek. A gőzölők felszerelhetők:
- Egg grid.
- Kondenzátumgyűjtő tálcák.
- Tartályok folyékony és ömlesztett termékekhez.
- receptkönyv.
- használati utasítás.
A gőzhajó hatékonysága a kapacitásától függ. Ha ez az érték 2 kW vagy annál nagyobb, akkor a főzési ételek kevés időt vesz igénybe, de az elfogyasztott villamos energia növekedni fog. Az
2–3 tálral felszerelt egységek elsősorban 900–1000 W teljesítményűek, ami elégséges a minimális villamosenergia-fogyasztással rendelkező termékek teljes feldolgozásához.
dupla kazán telepítése Minden dupla kazánnak saját használati útmutatója van, miután megvizsgálta, hogy melyik sérülések elkerülhetők és megtanulják, hogyan kell megfelelően használni a készüléket. A készülék telepítésének fontosságát kell biztosítani, mivel ez függ a kazán működésétől:
- A telepítést csak lapos és kemény felületen kell elvégezni. Az
- Steamer nem állhat a tűzhely közelében, a mosogató közelében, mert a hő és a nedvesség hátrányosan befolyásolhatja munkáját.
- A vezetéket úgy kell elhelyezni, hogy ne érjen hozzá.
- A készüléket nem lehet folyadék nélkül használni.
- Nincs szükség dupla kazán elhelyezésére a felület szélén.
- A gőzhajó nem állhat közel a falhoz vagy a konyhai szekrényhez, mert a készülék meghibásodásához vezethet, és akár a konyhabútorokat is károsíthatja.
Az
kettős kazán használatára vonatkozó ajánlások A dupla kazán megfelelő előkészítéséhez a következő tippeket kell követni, hogy a főzési folyamat egyszerű és egyszerű:
- A főzéshez csak tisztított vizet kell használni, amelyet egy speciális rekeszbe kell önteni. A csapvíz idővel károsíthatja az eszközt.
- Annak érdekében, hogy a folyadékszint optimális legyen, a raklapon lévő jelölést kell vezetni: a víz nem lehet magasabb vagy alacsonyabb. Néhány új modellben van egy olyan funkció, amely értesíti a víz feltöltésének szükségességét, de idősebb modelleknél ez az opció nem áll rendelkezésre, ezért 40-45 perc alatt önállóan kell feltölteni a vizet.
- A kondenzvíz serpenyőt be kell szerelni.
- A dupla kazán aljának összeszerelése után az ételt a tálba helyezheti, és elkezdheti a főzést.
- A főzés után a készülék megkülönböztető hangjelzést ad.
- Annak érdekében, hogy ne sértse meg magát, ne érintse meg a gőzfőzőt a munka végéig. A fedelet nagyon óvatosan el kell távolítani - a forró gőz megégheti a bőrt.
- A hús és zöldség egyidejű főzésével a húst az alsó rekeszbe kell helyezni, a zöldséget pedig a felső rekeszbe. Az
- termékek az alsó szinten mindig gyorsabban készülnek, így mindig nyomon kell követni az időt.
- A főzéshez szükséges idő változhat, ezért ezeket a paramétereket ellenőrizni kell.
- Minden használat után a dupla kazán és a folyadéktartály tálcáit le kell mosni és törölni kell.
- Ne használjon tisztítószereket csiszolóanyagokkal. Az
- zsírt ecsettel kell tisztítani.
Hasznos tippek főzés egy kettős kazánban
Nem titok, hogy a különböző ételek főzésének elve jelentősen változhat. A termékek megfelelő előkészítéséhez figyelembe kell venni azok jellemzőit:
- Annak érdekében, hogy a hús lédús legyen, fóliában kell főzni - a lé nem ürül ki és nem marad az edényben.
- Ha fóliában halat készít, akkor a finom aromát és ízét megőrzi, a fűszerek hozzá fogják adni a telítettség ízét.
- A kettős kazánban főtt omlett puha és könnyű.Szükség van főzni egy tálban rizsre. Az
- Kashi nagyon ízletes és minden előnyös tulajdonságát megtartja.
- Ebben a készülékben főzhet és zöldségeket is készíthet, amelyek megtartják minden előnyös tulajdonságukat. A zöldségeket salátára vagy külön tálra is készítheti.
- A túrós ételek nagyon ízletesek és egészségesek.
- Tortát süthet, de először fóliával kell becsomagolni, hogy ne kerüljön túl sok nedvesség.
- A dupla kazánban készült étel nem igényel keverést vagy esztergálást.
- Az eszköz készülékei nem égnek. Az
- Steamer 20 percig képes tárolni a hőt.
Mit ne kell főzni kettős kazánban
A dupla kazán természetesen nagyon szükséges elem a konyhában, de nem minden termék főzhető ebben a készülékben. Ha főként gőzöl, akkor tudnia kell, hogy:
- Ebben a készülékben nem készíthet tésztát - össze fognak ragadni.
- Nem sikerül forralni a gombát - kemény lesz és elvesztik az ízüket.
- A babok nem forralnak teljesen.
- A főzési folyamat során nem kell sót ételezni, jobb, ha egy tányéron végezzük. Ha még mindig úgy dönt, hogy sózzuk az edényt, akkor több sót kell használni, mert egy része a kondenzátummal együtt a serpenyőbe kerül.
Ebben a cikkben nemcsak a dupla kazán használatát próbáltuk megmondani, hanem a főzés titkait és a telepítés szabályait is. A fentiek alapján könnyen érthető, hogy ez az eszköz nagyon hasznos és szükséges. Ezért, ha még mindig kétségei vannak a vásárlást illetően, az összes kétséget le kell vetni és megszerezni!